1、“上海苏宁宝丽嘉酒店”
高贵优雅的英伦贵族下午茶
宝丽嘉酒店是美高梅国际酒店集团的高端奢华品牌。在宝丽嘉,世界顶级的享乐生活与高雅文化完美结合,优雅迷人的大堂酒廊从高级定制的女士手袋中获取设计灵感,墙面以象牙色皮革装饰,配以如水晶项链般优“上海柏悦酒店”。
2、87层高楼一览金茂倩影
屹立在环球金融中心79~93楼的上海柏悦酒店,地处陆家嘴黄金地带,87层的酒店大堂吧,倾斜面的大落地窗外,金茂大厦的顶就在眼前,周边是陆家嘴那栉比鳞次的高楼,放眼还能眺望到整个浦江和外“静安香格里拉大酒店”
3、阳光沐浴下的双人下午茶
依坐在静安香格里拉大酒店中庭广场的Calypso地中海餐厅酒廊是沪上时髦人士的打卡圣地,落地的玻璃窗,可以将城市美景尽收眼底。无论是阳光明媚还是阴雨霏霏,在这里都增添了一份明快和惬意的滤镜。滩的全景。美的珠帘。
生煎,小笼包,粢饭团,蟹壳黄,蒸拌冷面
不得不提的必须是上海的生煎馒头,曾经无数次出现在影视剧中的生煎馒头已经有百多年的历史了,最初主要是新鲜猪肉做馅,随着时代发展,蟹黄和虾仁也丰富了生煎的内容。
其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是小绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来沾上特调的酱料更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。
小笼馒头也是让人难忘的美食之一,南翔的小龙馒头皮薄汁多,咬下去满口留香。
上海被称为美食之路,也不是不合适,因为在过去上海发展史上,来自中国各地的各种商人,手艺人,还有宁波同乡会,镇江冬奥会等等或逃难或逃生活都来到上海,再加上外国人的殖民,可以说是鱼龙混杂,但是毕竟人们的生活于是形成了伤害的花花世界,他们把隔路的菜色菜都带到了上海,经过改良以后,形成了棒棒菜,有很多菜都是从山东,四川,经过改良而形成的。
还有一些其他的菜也都是经过了改良,为了适应上还浓油赤酱的口味自从上海成为国际大都市以后,很多国外的著名的餐饮品牌也入住了上海各种快餐啊,西点啊,还有一些其他的餐馆,形成了百花齐放的局面所以美食之都也不为过
南翔小笼
原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月,原国家文化部第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示结束,南翔小笼制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。
沪菜即上海菜,是中国的主要地方风味菜之一。本帮菜是上海菜的别称,是江南地区传统饮食文化的一个重要流派。所谓本帮,即本地。以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味,菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。本帮菜烹调方法上善于用糖,别具江南风味。
上海冬季有很多美食,有热腾腾大排面,有三鲜砂锅,还有荠菜鲜肉大汤圆,还有年糕可做甜的可烧咸的比如咸菜肉丝炒年糕。还有糖炒栗子,还有冒着热气的烘山芋,还有排骨年糕,冬天美食店里又有冒着热气的食物还有香喷喷的好闻的味道!
老油条
原意:指存放时间过久的油条,口感差,不易咬断。
上海话:用于形容历事多或阅历久,但是做事马虎、不听劝诫、不理责骂的人。
竹笋烤肉
原意:一种由竹笋和肉为食材做成的菜。
上海话:用竹尺或者别的什么工具打屁股。
麻栗子
原意:一种好吃的小零食。
上海话:指的是用弯曲的手指敲脑门。
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所谓上海小资情调的下午茶在“上海宏安瑞士酒店”
老上海风情丨西式悠享丨小资生活
上海宏安瑞士大酒店,坐落于静安寺之畔,毗邻南京西路,一脉传承热情好客的瑞士待客之道,并用高级的食材、精装的摆盘,让你切实地感受到小资生活;雅致奢华的环境,自开业后便成了时髦精们的打卡地!
// 悠享一刻西式下午茶 //
三层鸟笼下午茶,包括乳清干酪,西梅酱和芒果酱、歌剧蛋糕、香草泡芙等口味纯正的招牌甜品,原料大多数都由瑞士进口,无论是用料还是“外表”都是满分,超赞的口感更得到了甜品控们的好评!
// 老上海怀旧下午茶套餐//