1. 环境氛围比较吸引人的，布置环境符合自己的店主题。
2. 食物味道好，有特色或者招牌菜。
3. 网络好的评论高的
4. 网红店。

首尔值得去的几个美食店推荐一下

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韩巢网 人气美食

1. 明洞亭(旧 Lees home)
由“韩国料理名人”监督，明洞韩定食推荐餐厅
韩定食是来韩国游玩的朋友一定要品尝的特色料理之一。它菜式五花八门，简直多得摆一大桌都摆不下。一眼看去五彩缤纷，让人直流口水，单是看着就是一顿豪华的视觉盛宴。“明洞亭”，能品尝到朝鲜时代的王族们吃过的宫廷料理。店名“Lee”指的就是李氏朝鲜的李氏家族。“明洞亭”再现李氏家族吃过的料理，让您感受当年李家的饮食生活。来自中国的游客自不必说，当地的韩国人举行家庭庆祝活动或公司举办活动时也常来“明洞亭”。在地铁4号线明洞站下后，步行1分钟即可到达。
2. 草原之家(旧 明洞海鲜汤&酱蟹)
“韩国料理名人”运营的大型专业海鲜、烤肉美食店
海鲜汤、酱蟹都是来韩国旅游时，不可错过的特色料理。若想品尝到正宗韩国味道，建议您来位于明洞的“草原之家(旧 明洞海鲜汤&酱蟹)”。这家店由“韩国料理名人”亲自经营，是海鲜汤、酱蟹、活章鱼的专业店。这里的店长本来是一位海鲜料理专家，以做海鲜料理见长，在经营“Lees Home”数年后，于2012年12月又增开本店。可不要小瞧这个“韩国料理名人”的称号，要获得这个资格，必须有40年相关烹饪经验和30名以上的推荐人，并通过韩国料理观光协会认证。从地铁2号线乙支路入口站5、6号出口之间的台阶上来，步行1分钟即到。
3. 世宗粥
12种美味小菜无限续添！在明洞吃早午晚餐的好地方
来到首尔必去的景点——明洞，如果想舒舒服服地吃一顿清淡美味、又绝对不会不合口味的饭菜，那就推荐您去位于首尔世宗酒店侧面小巷子里的“世宗粥”店，从地铁明洞站9、10号出口步行2分钟即可到达。这里有各种各样好吃的粥，还有特别对中国人胃口的炒饭、雪浓汤、炒杂菜、海鲜葱饼及来韩国旅游必吃的美食酱蟹。而且不论点哪一道菜，都会附赠12种可免费续添的小菜。这里食材新鲜、味美价廉而且环境清洁舒适，老板娘阿姨也特别亲切，不用小编多说，您可以看网上其他驴友们对此店的用餐后感，简直是好评如潮。还有个重点不能不跟大家强调一下，这家店从清晨就开始营业，所以在这个几乎没有早餐店概念的国度，这里真是您享用美好早餐的绝佳之地！
4. 顺美家幸福的酱蟹 东大门直营店
东大门酱蟹店，100元无限吃！
韩国酱蟹成为了来韩国一定要品尝的美味之一，而酱蟹美食店也日渐增多。今天我们要向大家介绍一家位于东大门，彻底打破酱蟹腥味、价格昂贵等偏见的美食店——“顺美家幸福的酱蟹”。美食店位于2、4、5号线的东大门历史文化站附近，步行就能到达。这家最大的特点就是酱蟹可以无限续添，只需支付100元左右的人民币就能品尝到原味、辣味2种酱蟹。店面非常朴实而干净，很符合自助餐厅的风格。味道非常高级美味，价格却很平民，怪不得刚开张没多久就吸引了大批美食客前来，还被韩国电视台MBC采访过。"