合作得注意选品,吃的喝的更要质量好的,不然吃坏了粉丝,影响很大。
材料
原材料:
木耳 5大朵
晒干金针 约50克
小冬菇 10只
罐头竹笋 约100克
罐头玉米芯 约100克
罐头蘑菇 约100克
红萝卜 约75克
大白菜 5叶
兰豆 约20块
做法
一、金针要搞前两天泡水,期间要换水至水很清再无黄色,冬菇木耳提早一天泡,冬菇去蒂,木耳摘成小块,再把三样材料用油盐焯水,焯好后捞起滤水,再把水烧沸;
二、倒入竹笋、玉米芯和蘑菇,也焯一焯水去去罐头味;
三、起锅,放6-8片姜,爆香后倒入刚才焯过水的六样材料,稍翻炒;
四、把大白菜切成段,倒入大白菜入锅,如果水干则加约1/2杯水,盖锅盖约5分钟,掀起锅盖再煮至大白菜变软,在等大白菜熟透的期间里可另开一个炉,放砂锅,砂锅里刚可以覆盖底部的水和1小勺油,用很慢的火把砂锅烧热;
五、红萝卜压片或切片,兰豆对半斜切,倒入兰豆和红萝卜,点入精盐、糖和白胡椒粉,再在锅边淋料酒2大勺;
六、兜均匀,即可出锅,放在已经预热了的砂锅里。
食材:白菜心500克,水发玉兰片25克,
熟火腿75克。精盐5克,
味精3克,白糖2克,
料酒4克,水淀粉25克,
高汤250克,植物油500克(实耗100克)。
步骤:
1、将白菜心洗净,控干水,切成6厘米长的条。火腿切成4.5厘米、宽1.5厘米的片。玉兰片切成片。
2、将植物油放入锅内烧至六成热,放入白菜心稍炸一下捞出,控净油。
3、将锅内放少许油,加入高汤、白菜、料酒、精盐、白糖;再把火腿片、玉兰片沿锅边下锅烧约两分钟,加入味精,先把白菜心盛于盘内,锅再上火,用水淀粉勾芡,浇在白菜上即可。
我比较喜欢北京卫视的暖暖的味道里面的家常菜。都是比较有名的厨师教做家常菜,很简单易学,也可以在抖音上学习做家常菜,都是很方便的
原料:菜心500克。辅料:油1汤匙、盐1汤匙、生姜1大块。
做法:菜心清洗干净,在水里泡半个小时。生姜切成姜丝。热油锅,爆香姜丝,放盐进去炒几下。倒进适量的清水,没过菜心,大火煮开后放进菜心。盖上锅盖,大火煮至水开,揭开锅盖,继续煮5分钟。把菜心连部分煮菜的水一起装碟即可。
食材:羊脊骨800克、自制麻辣火锅底料50克、小茴香5克、花椒5克、生姜4片、葱白2段、高度白酒5-10克、干辣椒10克、生抽酱油5克、料酒3克、白胡椒粉0.5克、白糖1克、香菜1棵、食盐适量、热水适量;
制作步骤:
1、羊脊骨用清水浸泡1小时取出;
2、首先我们在锅中加入适量的清水,然后将清洗好的羊蝎子冷水下锅焯水;
3、大火煮开,中途加入适量的料酒去腥,去掉羊肉里的血水和一些杂质,撇去飘在上面的浮沫;
4、将焯好水的羊蝎子捞出控水备用;
5、锅烧热之后加入适量的底油,油温5成热之后加入切好的姜葱小火炒香;
6、中途再加入适量的干辣椒(切记这一步必须小火把姜葱辣椒炒香);
7、辣椒变色之后加入准备好的花椒和小茴香;
8、翻炒几下之后再加入自制的麻辣火锅底料下锅炒香炒化(为了省事,也可以直接买现成的牛油比例高的火锅底料);
9、底料炒香之后再加入处理好的羊蝎子翻炒几下;
10、加入适量的高度白酒翻炒去腥,(白酒挥发的同时也可以增香和去腥);
11、酒精挥发完成之后再加入适量的热水,热水的量能没过羊肉即可,然后转大火将汤汁烧开;
12、大火烧开之后再加入生抽酱油5克调鲜味,酱油下锅之后转中小火烧40分钟即可;
13、羊蝎子烧至40分钟之后开始调味,锅中加入1克食用盐、1克白糖和0.5克白胡椒粉调味;
14、调好味之后即可出锅装盘,最后撒上适量的香菜即可上桌。
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step11.鲫鱼洗净,用酱油腌好
step22.切好的指天椒
step33.切好的蒜沫
step44.准备好的姜片
step55.锅中放油,并放一点姜片,然后把鱼放进去煎
step66.煎至焦色时,再翻过来,可以再洒几片姜片, 这样能除腥味
step77.洒上蒜沫,并倒入指天椒一起煎,让指天椒的味道与蒜味充分融入鲫鱼中
step88.再放水焖着
step99.焖一分钟左右,就可以盛出来啦
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接入中华骏捷FSV视频需要按照以下步骤操作:1. 确保你已经购买了中华骏捷FSV视频设备,并获取了设备的连接信息,包括IP地址、端口号、用户名和密码等。2. 将中华骏捷FSV视频设备连接到网络,确保设备能够正常联网。3. 在电脑上打开浏览器,输入中华骏捷FSV视频设备的IP地址和端口号,例如:192.168.1.100:8000。然后按下回车键,进入设备的登录页面。4. 在登录页面输入用户名和密码,以登录设备的管理界面。5. 在管理界面中,找到视频接入设置选项,在该选项中配置视频接入的相关参数。6. 在视频接入设置中,找到添加摄像头或视频通道的选项,并点击进入。7. 根据实际情况选择添加本地摄像头或网络摄像头,并按照提示完成添加。8. 在添加摄像头或视频通道时,需要输入摄像头的相关信息,包括摄像头的类型、IP地址、用户名和密码等。9. 完成摄像头添加后,你可以在管理界面中查看和控制摄像头的视频画面。10. 如果需要远程访问中华骏捷FSV视频设备,你可以配置相关的网络设置,包括端口映射、DDNS等,以便在外部网络中也可以访问设备。以上是接入中华骏捷FSV视频设备的一般步骤,具体操作可能会根据设备型号和软件版本的不同略有差异,请根据设备的用户手册进行操作。
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