香港号称美食天堂,云集中外美食,凭着香港人的智慧与对“吃”的执着,特色小吃可谓层出不穷 其中不少更与香港人的奋斗史息息相关。 云吞面,蛋挞,煎酿三宝,鸡蛋仔,车仔面,碗仔翅,菠萝油等等,都是当地非常有名的小吃。 香港被冠上亚洲「美食之都」的美誉。在这里可以尝到世界各地不同特色的美食。 不少香港人习惯每天早上和午饭时到茶楼「饮茶」。 「饮茶」当然不只是喝茶那麼简单,其意思是上「茶楼」吃点心。 香港位於广东省,那一般香港人常吃的也就是广东点心了。 较著名的有虾饺、烧卖、肠粉等;富裕的人常会到高级的「茶楼」。 那里的点心装饰较精致,用的材料也较上乘。但一般的港人到平常的「茶楼」 也能享用美味而廉宜的点心。 除了「茶楼」以外,粥粉面店也是港人常光顾的食店。 粥粉面店比「茶楼」更为平民化,提供的粥、面类也有自己的特色。 「及第粥」、「艇仔粥」等都是美味而受欢迎的粥食,再伴以油条、肠粉等、是一顿丰富的早餐。
铜锣湾时代广场霎东街对面的池记云吞,据说那里的鲜虾云吞面得过金奖。
糖朝
九龙尖沙咀广东道88号(2375-9119)
周一~周五10:00~24:00、周六~周日及公众假日7:30~12:00
除去许留山我最爱「糖朝」,这可是一家连明星都爱光顾的甜品店,店中众多甜品都是手工磨出来如像合桃露、芝麻糊、湘莲子芝麻糊等,磨得又细又绵,是别家店吃不到的。他们的糖不甩超Q! 除了甜品之外,它也卖粥面,生意不比甜品差。
太平馆
油麻地茂林街19至21号(2384-3385、2384-1703)
香港不少怀旧餐馆,但真正最有气氛、最具历史的一家首推以乳鸽闻名的我的最爱太平观!他们的瑞士鸡翼超正的,想起来就流口水。招牌乳鸽 和烟鲳鱼 也是招牌菜。去逛庙街的时候可以考虑走2条街去太平观试一下。
瑞士鸡翼:HKD125、烧肥乳鸽: HKD118
深井裕记烧鹅
九龙城南角道6号
既然是一代食城,著名的裕裕记烧鹅又怎可不推荐。除了深井老店外,九龙城是唯一的分店。裕记烧鹅的脆皮烧鹅十分著名,不可不试。
好旺角
九龙旺角西洋菜街146号
说到粥面店,那一定要提到好旺角。每次到那里,店内总是很忙,想找位子都不太容易。就因为东西好吃,客人也只能耐心等候了。好旺角的面很好吃,香Q又有咬劲,不论是配上牛腩、云吞、南乳猪手或只是拌上嚎油,都毫不逊色,店内最有名的是“京都炸酱面”。由於酱料是另行放在碟子里,不敢吃辣的人最好记得勿加太多,否则吃完可能已一把鼻涕一把眼泪。
檀岛咖啡饼店
湾仔轩尼诗道176号
茶餐厅可算是香港特有的食店,卖的大多是融合港式的西式餐点,许多香港人喜欢到此吃早餐,檀岛咖啡饼店正是一家老字号的茶餐厅。 他们的咖啡,蛋塔,波罗包都是我的最爱。有可能的话,试下A餐B餐,标准香港人的早餐~
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