简单啊
鸡蛋葱花饼
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜煎蛋饼
西辣蛋
鸡蛋羹
牛奶鸡蛋
生姜,红枣,枸杞,鸡蛋坚持喝对女人有益哦
鸡丁就是鸡胸肉切成丁状的样子,鸡胸肉我们都吃过,处理不好口感又干又柴,一点也不好吃。但鸡胸切成丁状做菜,口感鲜嫩多汁,超级下饭,推荐2个菜名给你
爆酱鸡丁
辣子鸡丁
还有很多,不过这些个人觉得比较好吃的,推荐给你快去尝尝
蛋黄颜色为深黄色的,正是叶黄素和玉米黄素的来源,如果用蛋黄做蛋挞液其颜色更深,烤出来的蛋挞也更加金黄好看,而全蛋由于有蛋白的参与,其蛋挞液做出来颜色稍淡一些,烤出来的蛋挞也偏淡黄色。
而制作出来的蛋黄蛋挞,吃起来口感更滑更软嫩,像蒸鸡蛋
步骤1
猪肉剁成肉馅,加入姜蒜末一起剁碎
步骤2
剁好的肉馅中加入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、香油
步骤3
加入一个鸡蛋清
步骤4
加入大葱末充分拌匀 鸡蛋中加入少许淀粉和盐,加少许清水和匀
步骤5
平底锅中放油,放入一勺蛋液
步骤6
迅速晃动锅子让蛋液凝固
步骤7
做好的蛋皮倒扣到刀板上晾凉 用一个小碟子将蛋皮抠出圆饼
步骤8
将肉馅酿入蛋皮中
步骤9
蛋皮合拢放入盘子中
步骤10
做好的蛋饺放入锅中蒸十五分钟即可
松花蛋切成小段,放醋,油,调料
您好!做蛋挞只用全蛋和牛奶糖,口感只能算是一般,想要好一点的话,就要再加一些东西,比如用旺旺牛奶,再加炼乳、淡奶油、鸡蛋、(因牛奶跟炼乳已经够甜了所以也可以不加糖了)(但也可以根据个人的喜好来适当的再加一些白糖),按照这个配方做出来的蛋挞液会更好吃,口感会非常丰富。
只用鸡蛋能做出很多美食,比如茶叶蛋、鸡蛋羹、荷包蛋。
茶叶蛋,著名中国小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜,细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用。
荷包蛋,是一种常见菜品。
制作方法主要有两种,煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。
换心蛋的做法
01
鸡蛋用清水清洗干净,再用小苏打粉揉搓洗一遍,放进冷水中浸泡二十分钟。
02
锅里加上清水,把鸡蛋放进去,清水没过鸡蛋就可以了。
03
盖上盖子大火烧开然后中火煮五六分钟,关火。
04
鸡蛋捞出来,放在冷水中欧冠浸泡一分钟,然后剥开即可。
1 可以只用面粉做珍珠2 原因是面粉中含有淀粉质,经过加工可以形成珍珠一样的球状物。具体操作是将面粉加水和成面团,将面团分成小块,用手掌按摩成珍珠状,再将珍珠状的面团放入开水中煮熟即可。3 除了只用面粉做珍珠外,还可以加入其他材料以改变口感,例如加入芋头粉或麻糬粉制成的珍珠更加有嚼劲和香甜。
1/12 七个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻。
2/12 备好其它食材,称重。
3/12 鸡蛋打到盘里搅散(全蛋版,蛋清与蛋黄无需分离)。
4/12 加入糖霜(使用糖霜易于融入蛋液,如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化)。
5/12 再加入纯牛奶,一起搅拌均匀。
6/12 然后加入低筋粉,搅拌至无粉粒。
7/12 加入炼乳拌匀。
8/12 蛋液调制好了。
9/12 把蛋液倒入蛋挞皮内,八分满即可。
10/12 放入微波炉转盘内(每个蛋挞之间一定要留空隙,否则连在一起的银色挞托会擦出火花),设高火2分钟。
11/12 直至看到炉内蛋挞高高胀起时,转中火2分钟。
12/12 出炉后稍晾凉即可。