美食天下麻山药怎么吃？

蜜汁山药　　原料：　　山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。　　做法：　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

蜜汁山药做法？

主料：山药 辅料：枸杞适量、冰糖适量 蜜汁山药的做法步骤1. 将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。

2. 将山药均匀的切成7,8公分的小段。

3. 将段切成一个个条状的山药备用。

4. 锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

5. 把焯完水的山药过一下凉水。

6. 山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。

7. 把枸杞子洒的山药上面。

8. 锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。

9. 冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

10. 把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。小贴士

琉璃山药的做法，蜜汁山药？

主料

山药：适量 −

辅料

枸杞：适量 冰糖：适量

做法步骤

1. 将山药洗净，去皮。记得去皮时候一定要带手套哦，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。

2. 将山药均匀的切成7,8公分的小段。

3. 将段切成一个个条状的山药备用。

4. 锅中放清水烧开，放入山药，焯2分钟即可，焯的时间过久就没那中脆脆的感觉了，喜欢吃面的可以多焯一会儿；顺便在开水中把枸杞子放进去过一下水。

5. 把焯完水的山药过一下凉水。

6. 山药从冷水捞出来，沥水，摆盘。

7. 把枸杞子洒的山药上面。

8. 锅中加入一小碗冷水，把冰糖放进去，开中火不停的搅拌。

9. 冰糖溶化完，开大火熬成粘稠的汤汁。

10. 把汤汁淋到山药上，蜜汁山药就做好啦，喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。

蜜汁山药汤做法？

从超市买剁好的排骨段，用水洗净备用。

2

山药去皮洗净，切成滚刀块。

3

枸杞泡水备用。

4

将葱姜切片。

5

锅中加清水烧开，放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，放入漏勺备用。

6

锅内下10克色拉油，待油温烧至7成热，下葱姜，排骨爆香，加入1500克清水，炖制30分钟，之后加入盐10克，鸡粉10克，料酒10克，放入山药枸杞炖10分钟出锅。

蜜汁山药的寓意？

山药的寓意：山药，益气健脾。益气，就是能增益气力；健脾，因为脾主四肢，所以能够长肌肉。所以，山药能消除疲劳，能强健身体。

蜜汁山药扣肉做法？

戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。

2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。

3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。

4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。

5、放入桂花酱炒匀即可出锅。

蜜汁山药泥吃法？

1

『食材』

山药/糖桂花/枸杞/蜂蜜

2

山药去皮切块。

3

过清水，洗净表面粘液。

4

入锅蒸20分钟后捣成泥状备用。

5

枸杞用温水泡软

6

锅里加一小杯水，融化冰糖

7

冰糖水倒入碗里，再放入蜂蜜搅拌均匀后山药泥用裱花袋装盘，倒入蜜汁，再放入枸杞点缀。

8

加入桂花蜜，大功告成。

蜜汁山药家常做法？

用料：铁棍山药一根，牛奶适量，白砂糖少许，蓝莓果酱一勺。

步骤：

1，铁棍山药去皮，切成小段，给山药去皮的时候，记得戴上一个一次性手套，不然山药的汁液溅皮肤上，会容易引起过敏，造成皮肤奇痒无比，戴上手套便可以解决。

2，将切成块的山药连同盘子放入锅中，隔水蒸十分钟左右，具体的时间根据山药的长短和厚薄来决定，一般十分钟就可以，判断不了可以用筷子扎一下，能轻松把山药戳透就熟了。

3，蒸好的山药取出来，放入碗中，加入一勺白砂糖，一点牛奶或者炼乳，用勺子压碎。

4，山药压成细腻的状态后，在裱花袋里装一个裱花嘴，然后把山药泥灌进来。

5，通过裱花嘴把山药泥挤出自己喜欢的花纹即可，裱花袋这一步可以省略，没有这个就直接用饼干模具，或者用手团出形状也可以。

6，蓝莓果酱一勺，加一点点温水稍微稀释一下，不要加多水，蓝莓果酱一般是冷藏储存，质地比较浓稠，加水是为了让蓝莓酱流动性好一些。

7，把调好的蓝莓酱汁浇在山药泥上即可，我用了两片薄荷来装饰，看上去更好看。

蜜汁山药的做法？

提前准备好食材。首先处理食材，将山药切条，放入锅中蒸熟。

然后开火，油下锅预热，糖下锅炒成焦糖色，加水和蜂蜜搅拌，炒成浆状。

最后开火，山药出锅，淋上浆汁，完成。

山药美食？

最喜欢吃蓝莓山药泥了，天气热的时候，可以提升食欲。

1.山药去皮，切块，隔水蒸熟，然后用勺子压成泥。

2.山药泥中加入一点点盐、少许牛奶，让山药更加顺滑。然后放入模具中，压实定型。

3.蓝莓酱加一点水稀释，再放入蜂蜜增加甜味。

4.把山药从模具中拿出来，表面淋上蓝莓酱就可以了。