红糖做的美食？

1.香蕉牛奶红糖水

(1)食材：香蕉、纯牛奶、红糖;

(2)先将香蕉剥皮，再把香蕉切成小片备用;

(3)把纯牛奶和红糖准备好备用;

(4)起锅往里面倒入纯牛奶煮个2分钟左右;

(5)在加入切好的香蕉继续煮2分钟，再放入适量的红糖;

(6)搅一搅继续煮个3分钟的样子就可以了。

2.红枣木耳甜汤

(1)食材：红枣、木耳、红糖、枸杞;

(2)先将红枣切成小块，再去掉枣核备用;

(3)把木耳浸泡一会儿再捞出来备用;

(4)将红糖和枸杞准备好备用;

(5)起锅倒入切好的红枣、木耳，再放入适量的枸杞;

(6)一起煮个5分钟左右，再往里面倒入适量的红糖搅一搅，再煮2分钟即可。

红糖可以做成哪些美食？

红糖可以做成哪些美食呢？红糖可是好东西，它除了具备糖的基本功能外，还富含维生素和微量元素（铁，锌，锰，铬等），营养比白砂糖高很多，是公认的滋补食物原料。红糖可以做很多美食，我了解的大概有以下这些。

1.红糖做馅料

简单一点的有红糖包子，红糖锅盔，红糖汤圆，红糖叶儿粑等小吃，红糖剁细，加适量炒好的面粉，加上化猪油，加上捣碎的熟花生仁及炒香的熟芝麻，将上述原料和匀即可为馅，馅味鲜甜不腻，气味芬芳，回味悠长。

再稍微复杂点的，就有加入黄油的红糖五仁馅，红糖枣泥馅，红糖豆沙馅，红糖莲蓉馅，红糖紫薯馅等等，可以用在入炸麻园，甜烧白，鲜花月饼等类似小吃菜品里。

2.做为调料加入原料或者作为蘸料（或淋在食物上）

红糖发糕，红糖馒头，红糖麻酱花卷等美食蒸点，属于把红糖打入原料或抹在原料上成为一体。

红糖糖醋汁可以用在炸薯条的蘸料。红糖汁水可以淋在热糍粑，炸糍粑上。

红糖醪糟蛋会是不错的孕妇滋补美食。

3.做羹汤粥类茶饮

红糖泡茶，红糖莲子银耳羹，红糖糍粑冰粉，

红糖绿豆汤，红糖八宝粥等，诸如此类，还有很多

4.做泡菜

糖醋蒜，糖醋藠头，糖醋萝卜等。

不用水，老醋（或白醋）里加红糖融化调合适的甜酸味（可略加少许盐，调和糖醋味而不吃出咸味），加入洗净，切好，晾干的原料（放罐子里）淹没，加盖密闭一周左右发酵即可食用，甜酸爽口，开胃助消化。

红糖能做什么美食？

一、红糖糍粑

似乎每次去吃火锅、串串的时候，总少不了点一份红糖糍粑。

红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。

长方形的糍粑裹上红彤彤的可以拉出甜甜的糖丝儿的红糖浆，咬一口，露出里面雪白的、黏糊糊的糯米，像一个个精致的小枕头，真的是又好看又好吃。

二、红糖发糕

红糖发糕是一种由红糖所制成的甜品，与其说它是一款甜品，不如说它是一款必不可少的早餐。甜甜的口感配上松软的发糕，那味道真的是超级好吃，不仅是口感好，它的营养价值也非常丰富。

[手工美食】红糖果仁吐司的家常做法？

用料:450克吐司模两个量，中种，高筋面粉300克，即溶干酵母2.5克，蜂蜜3克，汤种，高筋面粉55克，开水55克，主面团原料:高筋面粉200克，盐9克，蜂蜜10克，奶粉12克，即溶干酵母3克，古法红糖95克，水125克，汤种100克，黄油60克，馅料:古法红糖碎150克。

做法:

1、红糖加水放锅内，小火加热，边加热边搅拌至红糖融化，微微沸腾起泡后关火，放凉待用。

2、汤种制作:高筋面粉加开水混和均匀，放凉后盖保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。因有损耗，所以要多做些。

3、中种制作:中种原料混和，揉至面团稍有筋度，冷藏一晚，待第二天发至3.5至4倍大，不用回温直接使用。

4主面团制作:除黄油以外的原料边混和边加入切成块的中种面团，称好的汤种，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。膜不要追求一味的薄，用手指戳膜可以感觉到膜有回弹力，过浦的膜会孱弱无力失去支撑面团向上涨的力量。

5、整理面团，室温下(约25度C)基础发酵。

6、发在原体积两倍大。判断方法:食指沾粉，面团中心戳洞至第二指关节，面团不塌陷，洞不立刻回弹，微微回缩成圆锥状。

7、将面团均分6份，滾圆松弛也20分钟，轻按面团表面无朋显回弹力。

8、取一个面团，正面在上，稍按扁。

9、擀面杖从中间向上，向下擀开成长条。

10、翻面横着摆放，稍整理。

11、25克红糖碎均匀撒表面，两边和底边不要撒。

12、用手掌将红糖稍稍下压，面团从上至下卷起。

13、捏合底部接缝处和两端收口，再稍搓长。余下依次整形完毕。

14、面团接缝在下，三个一组摆放。

15、编成三股麻花，不要编得太紧。

16、放入模具内，温暖湿润的环境最后发酵。

17、发至约模具的8分满。

18、表面刷蛋液，预热好仔烤箱，放中下层，200度C烘烤38分钟。表面上色盖锡纸。

红糖花卷的红糖馅？

食材：花生酱适量，红糖适量，面粉适量，食用油适量

具体步骤：先把花生酱和红糖放入碗中，切记红糖不要用红糖块，红糖和花生酱放好之后在里面先加一点点面粉，然后在一边搅拌馅料一边倒入适量的食用油，将做花生酱红糖花卷的馅料搅和好。

红糖凉粉的红糖怎么调？

1.红糖40克，汤锅里倒入60克清水，起小火，不断搅拌，防止粘锅发苦。糖彻底融化后，可以火势开大一点点，加速水份蒸发。全程不停搅拌。

2.慢慢熬，水份明显蒸发减少了，液体变浓稠时，关火。

3.将糖浆倒入干净无水无油的瓶子或碗里。

4.煮好的糖浆还是会流动起来的，千万不要熬过头，以为流动的糖浆就是没熬好的。

（如果一直熬想等糖浆不流动，锅都可以熬坏扔掉了。） 判断红糖浆是否熬好: 把锅离开火，等沸腾的汁水冷静下来了，轻轻晃动糖水，让糖水流过的锅底，倾斜锅，可以清晰看到挂在锅底的红糖水，红亮亮像一面光滑的镜子时，说明熬的浓度可以了。浓度不够时，锅底的糖浆不会有镜面

元宝红糖和红糖的区别？

形状不一样 , 其实没有区别

元宝红糖是一种元宝形状的块状红糖，简称“元宝糖”。主要产于云贵川一带，以甘蔗为原料，配以传统的制作工艺精制而成，属粗糖，更好地保留了甘蔗中对人体有益的成份，性温味甘甜，具有益气、缓中、助脾化食、补血破瘀等功效，还兼具散寒止痛作用。

调制红糖与红糖的区别？

1、原料区别

调制红糖和红糖在原料上就有明显区别，虽然调制红糖和普通红糖的原料都是甘蔗汁，但调制红糖在加工过程中还会加入其他多种配料，像生活中常见的玫瑰花，益母草，生姜，红枣等都可以，是制作调制红糖的重要配料。

2、加工工艺

调制红糖与红糖的加工工艺也有一定区别，红糖是在提取甘蔗汁以后经熬煮加热以后，得到的糖而调制红糖，则是把甘蔗汁中加入生姜，红枣或玫瑰花等多种配料以后，再经长时间熬煮得到的一种糖。

3、口感区别

调制红糖和红糖在口感上也有明显区别，红糖是一种味道，甘甜的存在，而调制红糖的口感，则根据添加配料的不同会出现不同的口感，添加了生姜的调制红糖，会有生姜的辛辣气味，添加了玫瑰花的调制红糖，则有玫瑰花的独有香气。

4、功效区别

调制红糖和红糖在功效上也有明显区别，调制红糖的功效远远高于红糖，因为调整红糖在加工过程中加入了其他配料，比如说加入了生姜的红糖驱寒，功效会更为出色，加入了玫瑰花的红糖活血功效更为出色，加入了红枣的调制红糖，则具有更好的补血能力。

速溶红糖跟红糖的区别？

红糖是由甘蔗提炼出来的，甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。而速溶红糖则是采用天然有机甘蔗，创新工艺，以物理方法提汁、干燥，10万级GMP洁净车间生产加工，原料生态，产品疏松、干燥、易溶、无杂质，完全保留云南山地甘蔗清香和多种营养元素、矿物质，真正天然，有机原汁

阿胶红糖和红糖的区别？

阿胶红糖和红糖区别是成分不同，阿胶红糖比红糖多了阿胶的成分，

就象姜汁红糖就是添加了熬制的姜汁，枣汁红糖添加了熬制的枣汁，而益母红糖就是添加了益母草汁。本身红糖就具有一定的补充气血，改善血液循环的作用，而不同的添加成分又会对身体起到相应的调理作用。