黑芝麻薄饼
用料:生芝麻210克、蜂蜜两勺、鸡蛋一个
步骤一:把蜂蜜,鸡蛋倒入芝麻中,搅拌均匀至芝麻湿润不干燥,没有多余液体尚可。
步骤二:烤盘铺油纸,把芝麻倒上面,再铺一张油纸,用擀面杖擀平,擀成薄片压实。
步骤三:切成小块,放入烤箱上火160度,下火165度。(这只是参考,根据自己做的厚度来调火候)随时观察,有一点硬度就好了,放凉就可以吃了
可以做黄瓜黑芝麻小面条。
用料:黄瓜半根 、 贝因美黑芝麻小面条 半袋。
做法:
1.准备好黄瓜和小面条,半根黄瓜去皮切断,把黄瓜子去掉,切成细丝,然后再切成很碎的小黄瓜丁。
2.把小面条折断下锅(差不多2厘米左右),开始冷水煮面,煮沸后下黄瓜丁。
3.三分钟后取出,用过滤网把汤水过滤掉,因为里面全是白沫沫,所以我觉得没什么营养。
可以做馒头、油条、面包、花卷、包子、发面饼、馒头、蛋糕等,通常把苏打粉融水拌入面中,热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水,二氧化碳和水蒸气溢出,可致食品更加蓬松,碳酸钠残留在食品中。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
黑芝麻和核桃加工磨细后成混合粉营养更全面,黑芝麻磨细加工后芝麻粉营单一,这就是区别
黑芝麻粉花卷的做法
1.温水融化酵母把面粉和成柔软一点的面团,饧发40分钟
2.发好的面团取出揉匀静置10分钟
3.擀成长方形大薄饼状
4.黑芝麻用料理机打磨成粉状
5.打好黑芝麻放入盐拌匀
6.擀好的面饼涂上一层油,撒上拌好盐的黑芝麻粉
7.卷起切成2厘米宽的小块
8.两个一组,叠起来,两头捏住抻长一点,两端上下反方向扭转
9.扭好的面剂子两头下捏在一起
10.做好的花卷放入蒸锅,水开后蒸15分钟左右,时间到断火闷几分钟开锅即可
应将黑芝麻炒熟(干炒,小火,不能炒糊!),摊晾至凉后穴施于花卉根部,封土,浇水,每次用量5一30克,以木本植物施用为宜,植物规格大小灵活用量,大的多点小的少!也可将其煮熟,再加入10一20倍的清水,用塑料袋或其他容器密封发酵15一25天,再加清水20倍以上代替清水浇灌植物,固态渣状物可穴施于植物的根部土壤中!
蛋糕粉除了做蛋糕,还能做松饼,面包,淡奶油司康等食物,淡奶油司康具体做法如下:
主要材料:蛋糕粉300克,淡奶油80克,鸡蛋一个,白糖75克,动物黄油95克。
1、黄油用锋利的主厨刀切丁,无需软化。
2、蛋糕粉,加白糖,加黄油,放入料理盆。
3、用手揉搓至黄油与干粉混合的状态。
4、打入鸡蛋,加入淡奶油。
5、轻轻捏压成团即可,无需使劲揉。
6、上下垫保鲜膜或者油纸,用擀面杖擀成薄一厘米的面片。
7、用司康模具压出司康生坯,如果没有模具直接用刀切成型也可以。
8、放入烤盘。
9、150度,烤20分钟即可。
10、出炉,成品。
因为芝麻是散的要有猪油来凝固在一起 然后煮开后猪油融化成汤汁 并把芝麻一起融入汤圆里这样的汤圆才好吃 有芝麻的香味 放花生油芝麻凝固不到一起 也不容易裹在汤圆里 所以不行 另 原料;上好的黑芝麻 上好的猪板油 板油买回来后 要把上面的衣去掉 然后揉碎 和磨好的芝麻放在一起揉匀做成一个个小圆心就成了
粘米粉是禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种. 选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。那么下面一起来看看粘米粉可以做成什么美食吧。
粘米粉牛奶发糕做法步骤
1. 准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;
2. 酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;
3. 倒入牛奶
4. 搅拌均匀成稀稀的面糊
5. 面糊倒入模具中;
6. 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;
7. 发酵至2倍大的面糊;
8. 面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;
9. 蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。
10.成品
饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。高筋粉还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。当然如果你有空有力气用饺子粉做手擀面也是不错的。