西红柿去皮,取半个切小块。青菜或白菜洗净,切好。小葱切粒。
2. 热锅,如油,等油稍热,放入西红柿,炒出红油后放少许生抽。
3. 放入冷水,等水烧开后放入鸡蛋煮三分钟(荷包蛋,如果喜欢蛋花的话就不放了,等最后起锅前再放)。
4. 放入细挂面,白菜(如果是青菜的话,就等挂面放入一分钟后再放)煮两分钟。放盐。
5. 放入小葱,鸡粉,香油,关火起锅。
青菜适量
虾仁一把
辅料
生抽一匙
盐半小勺
料酒一匙
蒜两瓣
青菜炒虾仁的做法步骤
1.原料,青菜切段,青菜是吃火锅剩下的,有茼蒿,菠菜,香菜。
2.蒜切碎。
3.起锅烧油,油热放入虾仁,趁热烹一匙料酒。
4.虾仁微微变色放入蒜沫。
5.炒出蒜味放入青菜段。
6.放入半小勺盐。
7.青菜炒软放一匙生抽,炒均匀关火。小窍门&温馨提示
青菜和海鲜不需要太多调料。
炒青菜最好快炒,时间久了变黄就不好吃了。
每100克热量大约在74大卡;
食材:
青菜几棵,挂面100克,西红柿1个,花生油1勺,食盐适量,酱油少许,香油适量,蚝油适量;
做法:1西红柿切丁,青菜洗净,切段备用;取适量挂面。
2,西红柿炝锅,加水,烧开后下面,九成熟放入青菜。依次放盐,酱油,蚝油,香油,出锅即可。
青菜适量
虾仁一把
辅料
生抽一匙
盐半小勺
料酒一匙
蒜两瓣
1. 原料,青菜切段,青菜是吃火锅剩下的,有茼蒿,菠菜,香菜。
2. 蒜切碎。
3. 起锅烧油,油热放入虾仁,趁热烹一匙料酒。
4. 虾仁微微变色放入蒜沫。
5. 炒出蒜味放入青菜段。
6. 放入半小勺盐。
7. 青菜炒软放一匙生抽,炒均匀关火。
1.厨房用纸擦干净表面水分;
2.顺着纹路切点肉丝;
3.瘦肉下面的肥肉也切一些;
4.切些姜片,葱段;
5.将肉,葱,姜放入碗中,倒入蚝油生抽,黄酒,盐一勺,白胡椒粉,2勺淀粉搅拌均匀;
6.搅拌均匀后,滴入少许油,这样肉不会粘一起,炒的时候也不容易粘锅;
7.热锅放入少许油;
8.小火煎蛋;
9.盛出鸡蛋,烧热锅内油,将肥肉倒入锅内熬出油;
10.捞出油渣;
11.将腌制好的瘦肉倒入锅内翻炒一会;
12.放入一勺老抽,再放一小碗水,大火烧开收汤;
13.肉丝盛出备用;
14.放水烧开,将面条倒入;
15.烧开后加入青菜再次烧开;转小火再焖一会;
16.盛出苗条,放上荷包蛋,肉丝,青菜,美味的肉丝面便完成了!
材料:
- 挂面 100克
- 青菜 适量
- 葱末 适量
- 大蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 温水 适量
步骤:
1. 将青菜洗净,切成适合入口的大小。
2. 将挂面放入盆中,用温水浸泡片刻,待挂面变软后,用手搓洗几次,使其变得更有筋道口感。
3. 取一锅热水,煮沸后将挂面放入,煮熟,捞出备用。
4. 取一炒锅,加入适量的食用油,烧热后加入葱末、生姜末、大蒜末炒香。
5. 加入切好的青菜翻炒,稍微炒熟后加入适量的盐、胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后煮几分钟,将青菜炖熟。
7. 将煮好的汤倒入碗中,再将煮好的挂面放入碗中。
8. 加入适量的酱油,根据个人口味可再加一些姜蒜末、葱花增加香味。
9. 拌匀即可食用。
这样做出来的青菜挂面汤面清淡爽口,可以作为一道健康营养的素食主食。
1.香菇泡发后洗净改刀;
2.木耳,泡发洗净,去除根。
3.青菜洗净改刀切一半。
4.炖好的鸡汤备用。
5.锅中放油。
6.下入木耳香菇煸炒。
7.倒入鸡汤。
8.烧开下入面条。
9.待锅中烧开,放入青菜,放入青菜后一直要开盖,等青菜熟了,面条就可以盛出锅了。
1/4 红椒切丁,墨鱼仔切丁
2/4 爆香花椒,下入墨鱼和豆豉酱,变白发卷的时候放红椒,稍微翻炒下就可以出锅了
3/4 另一炒锅,爆香蒜末,放入青菜,翻炒
4/4 加酱油,盐,鸡精,出锅,撒些罐头虾仁
你好,做法如下:
1.煮熟的米饭
2.熟虾仁备好
3.青菜切好
4.锅里倒点油,倒入虾仁和青菜炒一会儿。
5.把米饭倒进去,酱油,料酒也倒一点。
6.炒均匀,装盘就ok了
原料
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饺子皮约300克,虾仁约150克,肉馅约200克,韭菜约200克
料酒适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量
方法1/我们将大虾仁剁成泥,倒入肉馅中,再放入料酒,酱油,盐,鸡精,十三香和香油,接着放入切好的韭菜,倒点食用油锁住韭菜水分,再把它们拌匀
方法2/接着在饺子皮放上馅,把它们对折全部包好,在平底锅中放少许的油,烧热后放入饺子,小火将煎饺底部煎定型
方法3/在一个空碗中放点面粉和清水,调匀以后倒入锅中,盖上锅盖小火焖5分钟,将汤汁收干即可
方法4.美味又好吃的青菜虾仁煎饺步骤完成开吃了。
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