纯牛奶可以做的美食有很多,例如炸鲜奶、牛奶布丁、牛奶木瓜冻、红豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等等。下面介绍一款简单好吃的炸鲜奶做法:
1、取一盒纯牛奶倒入碗中。
2、牛奶、玉米淀粉、白糖准备好。
3、把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入锅中,搅拌一下,不要有粉状颗粒。
4、大火煮开,转小火慢慢熬制浓稠,一边加热一边搅拌,防止粘锅底。
5、熬好的牛奶糊倒入一个深一点的容器中,晾至微凉放入冰箱冷藏一个小时。
6、冷藏好的奶冻取出,切成长条。
7、取一只碗,放入面粉和淀粉,比例2:1,然后加水调成糊糊。
8、面包糠准备好。
9、把牛奶冻先在面糊里滚一下,再裹满面包糠。
10、锅里放油,油温7成热时,下入奶冻,炸至表面金黄捞出控油即可。
玫瑰酸奶需要,牛奶3盒,乳酸菌1小包,玫瑰酱适量。(在家没事,做些小吃零食也是不错的选择)
步骤一:这里把做酸奶的容器用开水烫一下,杀菌。把牛奶先倒入少许,加上乳酸菌,用筷子搅拌均匀。
步骤二:再把所有的牛奶倒入,用筷子搅拌均匀。放入酸奶机,通上电源就可以了,等待就好,一般我会晚上做,早上喝,喝的时候温温的也不会伤胃。
步骤三:做好的酸奶已经成为固体状,像水一样的是乳清,它的营养价值也是很高的,不要倒掉。
步骤四:做好的酸奶都有些像乳酪,做酸奶最好用成盒的牛奶来做,越是质量的好的牛奶做出的酸奶越好,越浓稠。
步骤五:把酸奶搅拌一下,让乳清充分的搅拌刀酸奶中,看细腻浓稠,这样的酸奶很健康,没有任何的添加剂。
把牛奶用加水以后,放些少许糖,等水开以后,可把和好的牛奶糖汁,放入雪糕模里面,然后放入冰箱,冷冻,加入竹签,冷冻半个小时以后,就成型了。
用牛奶,鸡蛋和面粉可以做出鸡蛋饼,也可以烤制蛋糕。
我家就在用天际电器的隔水炖,经常用来做粉蒸肉、香菇粥、板栗饭等,偶尔还做个酸奶甜品,都很美味,口感好的没得说,你买了天际隔水炖之后它会在包装中附带一本《隔水炖菜谱》,可以照着里面的菜品尝试,天际的陶瓷内胆用着很放心,炖煮也不不粘底,用后清也方便!
牛奶可以做酸奶的,和买来的一样。
1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌。
2、将水甩干,准备好1000ml牛奶,从冰箱中取出一小袋川秀酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。
3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间),凝固即可。
4、放在冰箱里冷藏一段时间,并接着加入自己喜欢的果酱和水果调味,口味更佳。
注:特殊情况下,如果没有酸奶机,放到恒温源(如电饭煲、电热毯)上同样可以。酸奶做好后三天内营养价值和口感都是最好的,请尽量在此期间食用完。如果您没有酸奶机,可以尝试用川秀常温制作酸奶发酵剂,自制酸奶不用酸奶机。
用木瓜炖牛奶银耳红枣枸杞。
做法:银耳泡开(至少六小时以上),红枣稍清洗一下切开一般,以便甜味入汤。
锅里放水同时放入泡开的银耳和红枣 枸杞,炖二十到半小时左右 差不多了之后放入切成块状的木瓜 炖煮十到十五分钟左右放入冰糖(可根据自己喜爱的甜味酌情放多少),等到冰糖化开最后一部加入牛奶,切忌牛奶不能煮开,牛奶煮开会变成块状,而且降低营养价值,所以牛奶必须在最后快煮完时倒入,加热一会会就可以了。女孩子多喝非常好,红枣补血红润,枸杞明目,银耳润肺养颜,木瓜美容丰胸,牛奶滋润保湿美白,加热炖煮后营养价值全部在里面炖出来了,建议你可以尝试一下哦~女孩子多吃绝对有好处~希望你喜欢!
宝宝不爱吃白煮蛋,但是却很爱吃鸡蛋饼,吃饼的时候还可以蘸果酱或黄豆酱。这里介绍一下鸡蛋饼的做法,妈妈们可以尝试做给不爱吃鸡蛋的宝宝。
食材准备:鸡蛋 2个、面粉 两勺、食用油 适量、白糖 适量、盐 少量、苏打粉 少量、牛奶 少量。
1、两个鸡蛋搅拌后放入少量水,加入两勺面粉,搅拌均匀至没有粉团。
2、倒入少许食用油,搅拌均匀。
3、放入牛奶和少量白糖、盐,苏打粉后搅拌均匀(这里我还放了帮助消化的鸡内金粉末)。
4、锅烧热后,涂上薄薄一层油,或者倒入几滴油晃动锅使油布满整个锅底,倒入搅拌好的蛋液。
5、小火煎。等蛋液完全凝固微黄后用锅铲从侧面铲起,翻一面继续煎。
6、煎到鸡蛋饼两面都微黄后就可以起锅了,最后剩下的少量蛋液可以煎一个有形状的小鸡蛋饼。
可以使用牛奶来制作馒头,牛奶可以增加馒头的香甜度和口感。下面是一个使用牛奶和面制作馒头的简单方法:
材料:
- 500克面粉
- 250毫升牛奶
- 10克干酵母(或5克酵母粉)
- 20克糖
- 5克盐
- 适量食用油
做法:
1. 将面粉放入一个大碗中,加入糖和盐,搅拌均匀。
2. 在另一个小碗中,将干酵母与适量温牛奶混合,搅拌均匀。如果使用酵母粉,直接将其加入面粉中即可。
3. 将混合好的酵母溶液倒入面粉中,搅拌均匀。
4. 慢慢加入剩余的牛奶,边加边搅拌,直到形成一个湿润的面团。
5. 将面团倒在台面上,用手揉搓5-10分钟,直到面团光滑有弹性。
6. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放置在温暖的地方发酵,直到面团的大小约翻倍(大约1小时)。
7. 发酵好的面团取出,再次揉搓1-2分钟,将面团放在台面上摊平。
8. 使用面团刀将面团切成大小相同的小块,然后用手搓成圆形馒头。
9. 将搓好的馒头放在蒸锅的蒸网上,注意馒头之间要留有一定的空隙,盖上锅盖。
10. 将水倒入蒸锅中,上火蒸15-20分钟,或直到馒头蒸熟。
11. 关火,等待蒸锅内的蒸汽散发后再打开锅盖,稍等片刻后取出馒头。
12. 每个馒头在表面涂上一层薄薄的食用油,使其更有光泽。
现在,你就可以品尝使用牛奶和面制作的香软馒头了。根据个人口味,你还可以尝试添加一些其他调味料,如芝麻、葱花等,来增加馒头的风味。
可以的,隔夜燕麦杯就是以燕麦和牛奶或酸奶作为基底,放入冰箱的冷藏室冰一个晚上,到第二天早上,再加入少许Granola、坚果果干、奇亚籽、新鲜水果等作为Topping,就能立即享用,而且对减脂减重很友好。
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