anadama bread 安纳德玛面包
Artos 希腊宗教节日面包
bagel 贝果
baguette 法式长棍面包
batard 法式短棍面包
braided lambropspmo 辫子复活节面包
breadstick 面包棒
brioche 布里欧修
ciabatta 夏巴塔
casatiello 意大利复活节面包
challah 哈拉
cheese bread 芝士面包
christopsomos 克里斯托弗
cinnamon bun 肉桂卷
raisin walnut bread 葡萄干核桃面包
美食视频制作想要拍摄出有创意的画面。首先需要自己写好文案以及故事剧情脚本。这样能在美食视频制作的过程当中拍摄的更加流畅,其次,也可以将自己提前想好的创意内容加进视频里面。
其次,想拍出美食穿衣视频,也可以拍一些别人意想不到的视频视角,比如可以在美食视频当中添加进入创意做菜的手法等。
面包创意摆盘的不好消化
用料
白面包片 2到3片
全麦面包 四片
意大利橄榄 50克左右
马苏里新鲜芝士 100克左右
沙拉酱 适量
欧芹perezzemolo 少许
水煮鸡蛋 2到3个
酸小黄瓜 2到3根
做法步骤
1、全麦面包用玻璃杯按压一下,自然一片圆形出来了
2、酸小黄2到3小根瓜来切薄片
3、刷上沙拉酱摆上黄瓜,可放一小簇欧芹,这个不是欧芹,你们可以全部用欧芹做,如果新鲜欧芹找不到就用香菜代替吧
4、橄榄去掉中间的核,salame塞进去来个褶皱,变成蝴蝶结模样就完成了,简单吧
5、再说一个花样吧!白面包片准备两到三片,材料面包可以自己决定做多做少可以加减,用擀面杖滚几下,压实一点好卷一点
6、把salame切开一分为二
7、白面包片上刷上自己喜欢酱,我这里面刷的是干番茄加其他佐料熬出来的酱料,超市找不到一样的就选另一种酱料吧!刷好的面包切成长条,四条左右,摆上salame半片的连城一线
8、然后一个方向往另一个方向卷起来,按住了
9、用竹签固定、烧烤竹签也可以,牙签可能有点短需要两根试试,橄榄是意大利的橄榄,绿色青色棕色黑色都可以!如果真找不到可以其他类似代替吧!
10、来两片叶子点缀一下吧!花型的就出来了,吃的同时也有欧芹的味道一起融合!
11、这款跟第一款差不多,一眼看出来是怎么样了吧!就简单说一下,面包上刷沙拉酱后,切好的水煮鸡蛋放上一片,摆上salame,小黄瓜一粒加芝士一颗插入面包上!就那么简单啦
《地狱厨房》《厨艺大师》《美食秘境》《主厨的餐厅》
1、按原料分类
(1)全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,在国外很流行,B族维生素丰富,微生物特别喜欢它,所以比普通面包更容易生霉变质。
(2)白面包
白面包是最常见的面包之一。白面包仅由麦类最中心的胚乳部分做成,质地较软,口感微甜,常搭配牛奶豆浆作为早餐食用,也可做主食,这在西方国家比较常见。另外,为了给白面包更多不同的味觉体验,还有人将蔬菜、香草混合加入其中。
(3)杂粮面包
使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。
(4)黑麦面包
黑麦面包起源于欧洲,是全麦面包的一种,是一种用黑麦面粉做成的面包。黑麦面包最初源于德国,在芬兰、丹麦、俄罗斯、拉脱维亚、立陶宛、爱沙尼亚、波兰和斯洛伐克都是最主要的面包品种。黑麦面包有很多种类,包括只含黑麦的面包,黑麦小麦均有的面包和硬黑麦面包。黑麦面包一般颜色较深,口味较重,膳食纤维也较多。这种面包结构紧密,不易消化,因此在食用后分解速度相对较慢,只需少量胰岛素就可保持人体血液的平衡。
(5)酸酵面包
酸酵面包没有加入任何酵母,单纯是由水和面粉混合制作发酵,一般带有轻微的酸味,常作开胃之用。
达利园法式软面包,好吃得不得了,松松软软味道好。达利园面包,吃了还想要。
达利园法式软面包,好吃得不得了,松松软软味道好。达利园面包,吃了还想要。
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克,麦片适量,葡萄干适量,红糖15克,鸡蛋2个,酵母10克,黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖,鸡蛋放入盆里搅匀,南瓜沥水一点点放进去揉成面团,(因为南瓜的水分很多,所以不能一下子放进去一起揉)
3· 揉成面团等待发酵,这个不需要揉出膜的。第一次发酵两倍大就好了,揉成团排气,揉成团以后,第二次放到模具里发酵。
4· 发酵好了烤箱预热180,烤35分钟,这个要烤多长时间要根据各人的烤箱而定,有微微的面包香味了,就可以大火烤15分钟就烤好了
5· 我烤出来的特别实,软,
6· 切成小片出来,蘸果酱送牛奶,营养健康的早餐就好
食材
主料
鸡蛋
3个
果酱
20克
低筋面粉
65毫升
辅料
油
40克
盐
适量
白糖
30克
牛奶
30克
步骤
1.三个鸡蛋全蛋打发加入面粉
2.加入玉米油
3.加入牛奶
4.加入香橙酱
5.搅拌均匀
6.然后模具准备好
7.倒入鸡蛋液
8.上烤箱180克
9.烤18分钟
10.烤好的
小贴士
我用的是全蛋打发的
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