用料
主料
猪里脊肉适量
调料
醋
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
少许
生抽
少许
淀粉
适量
番茄酱
适量
柿子椒
适量
番茄酱版锅包肉的做法
1.里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌制一下(我平生最不爱切肉,拿肉都是难为我了,我想等妈妈回来切,谁知到左等右等,等到了十二点,还是我自己动手,我爱吃酸,所以最后调汁的时候加番茄酱,酸甜味儿就更浓了,番茄酱锅包肉)
2.葱姜切丝,青椒切丝,最后调制芡汁用
3.淀粉加少许水拌成淀粉糊,拌入腌制好的肉片,让每片肉都均匀的挂上糊
4.锅内放油,把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出
1、准备4斤西红柿,先用清水清洗干净备用;锅中加水烧开,然后将准备好的西红柿上锅蒸6分钟左右。时间到后关火,将西红柿取出晾凉;
2、西红柿稍微晾凉之后,将西红柿的外皮和蒂去掉,将果肉部分切开,然后啊放进榨汁机中榨成西红柿汁。没有榨汁机的朋友,直接用刀剁成碎末也可以;
3、锅中加一勺食用油,准备少量洋葱和大蒜切碎,等锅中油烧热之后,加入洋葱碎和大蒜碎翻炒。等炒出香味之后将洋葱和大蒜捞出来,将准备好的西红汁下锅。
4、西红柿汁下锅之后,开大火熬煮,等煮至沸腾之后,加入200g冰糖(或者白糖)、4g食盐,一边熬煮一边不停搅动,让冰糖完全融化在水中。等煮至锅中的水分变成原来的一半,转最小火继续熬煮5分钟左右,等锅中的番茄酱变得粘稠,滴入几滴白醋,继续翻炒5分钟,就可以关火了。
5、准备几个无水无油的干净容器,等番茄酱稍微晾凉之后,就能直接食用了,也可以倒进容器中密封保存,放半年都不会坏,做一次够您吃到过年。
夏天正是西红柿大量上市的时候,这时候的西红柿新鲜便宜营养足,用来【番茄酱】再合适不过了。自制番茄酱不仅简单快速,而且无任何添加剂,味道比买的还正宗,吃着安全又放心。家中常备一瓶番茄酱,炒菜、红烧、煲汤,绝对用得着!喜欢的朋友买几个西红柿在家试试吧!
【小贴士】:1、番茄酱想要长时间的保存不变质,新鲜的西红柿最好先上锅蒸熟,这样不仅能够去除番茄中多余的水分,增加番茄酱的酸味,而且经过先蒸后炒两次加热,可以大大延长保质期。
2、储存【番茄酱】的容器,一定要无生水生油,最好提前在沸水中煮上2分钟,这样也有助于【番茄酱】的长时间保存。
以下是几种开罐头的方法:
1、最常见的办法是用手拍打罐头瓶底,然后将罐盖朝上用湿布朝着指示方向打开罐盖;
2、使用剪刀或是平口起子轻轻撬动瓶盖,让空气进入罐头即可打开罐盖;
3、使用专业的开瓶器打开罐盖;
4、将橡皮筋缠绕在罐盖上再打开罐盖,此时橡皮筋是为了增加摩擦力;
5、将胶带贴在罐盖上,顺着打开的方向打开罐盖即可。
美食世家的番茄酱是使用新疆地区所生产的优质番茄进行加工出来的一种番茄酱,其特点是番茄滋味浓郁,酸甜可口。
番茄去皮,切碎,下油锅煸炒成酱,口味重用牛尾,口味轻用牛腩,浸水去血,慢火炖至酥烂,加入番茄酱,加盐,牛奶,切成薄片的蒜头,洋葱丝,越薄越好。加面粉调成的稀糊搅拌,让汤浓稠。吃。
番茄酱的瓶子直接用手转开就可以用,点力气转就可以打开
顺着盖子,如果打不开就用刀子刮一下,是不是上面有一层膜
番茄可以用来制作出好吃的美食,比如可以用来制作出好吃的番茄酱,它还可以用桶装,那么番茄酱桶装的怎么开?
只需要把它的盖子往相反的方向扭一下,这样就可以开,而且番茄酱制作起来也是非常的简单,首先需要准备一些番茄,把番茄给清洗干净之后,直接把它给放入到砂锅里面进行烹饪,接下来的话就需要再加入一些白砂糖搭配在一起之后,好吃的美食就烹饪完成,这是一道非常不错的调味
三鲜豆皮,糯米包油条,五房斋汤圆,水饺,四季美汤包,糊汤米粉,面窝,热干面,精武路鸭脖子,煎包。
将番茄酱的瓶子倒置拍打一会儿,然后把它正过来,用力逆时针拧开即可。如果还拧不开的话,可以用刀将番茄酱的瓶子盖儿戳一个洞,把里边儿的气放出来,然后就可以打开了。
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