春节是中国民间最隆重盛大的传统节日,是集体祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。新春贺岁活动围绕祭祝祈年为中心,以除旧布新、拜神祭祖、驱邪攘灾、祈求丰年等形式展开,内容丰富多彩,热闹喜庆,年味浓郁,凝聚着中华文明的传统文化精华。在春节期间,全国各地均有举行各种贺岁活动,各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。
春节贴对联,端午吃粽子,中秋吃月饼
常州夏至有吃饺子,冬至吃胡葱烧豆腐的风俗
东南亚国家包括越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和文莱等,这些国家的人民历来就有饮茶习俗。由于受到华人饮茶风习的影响,他们的饮茶方式也呈现多样化:既有饮用绿茶、红茶的,又有饮用乌龙茶、普洱茶、花茶的;既有热茶也有冰茶,既有清茶也有调味茶。
以新加坡为例,当地大部分人为华侨或华裔,因此他们也很爱饮茶。农历新年,一盅清茶,佐以橄榄,称为“无宝茶”,寓意恭喜发财。喝下午茶则是以吃为主,茶的好坏却不十分重要。新加坡特有的“长茶”——把泡好的红茶加牛奶,然后泡茶人把奶茶倒进罐子里。
另外,新加坡和马来西亚的肉骨茶也很有特色,就是人们一边吃肉骨,一边喝茶。肉骨多选用新鲜带瘦肉的排骨,也有用猪蹄、牛肉或鸡肉的。烧制时,肉骨先用作料进行烹调,文火炖熟。茶叶则大多选自中国福建产的乌龙茶,如大红袍、铁观音之类。
中国的56个民族的习俗很多,比如土家族、蒙古族、回族、苗族、傣族的风俗。
1、土家族
土家族每年农历二月二日称为社日,届时要吃社饭、端阳节吃粽子、重阳节打粑粑。土家族过去迷信鬼神,尤其崇拜祖先,以祖先为正神,众神之首,每逢年节都要大敬祖先,初一、十五也要进行小敬。土家族是少有的过两个大年的民族,即赶在汉族过大年的前一天多过一个大年,俗称“赶年”。
2、蒙古族
蒙古族每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日。这是人们为了庆祝丰收而举行的文体娱乐大会,“那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤,令人赞赏的射箭,有争强斗胜的棋艺,有引人入胜的歌舞,显示出草原民族独有的特色。
3、回族
回族民间节日开斋节(也叫肉孜节),又称大开斋。每年希吉来历即伊斯兰历9月为斋月。凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。解放后,国务院把开斋节定为回族的法定假日。
4、苗族
苗族的音乐舞蹈历史悠久,挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作等工艺美术在国际上享有盛名。节日较多,除传统年节、祭祀节日外,还有专门与吃有关的节日,苗族有很多节日,但各地区叫法和过法不尽相同,传统节日以苗年较为重要,最为隆重的当属牯藏节(13年一度)。
5、傣族
傣族自称“傣仂”、“傣雅”等。傣族普遍信仰小乘佛教,不少节日与佛教活动有关。在每年傣历六月举行的泼水节是最盛大的节日,这一节日傣语称“桑勘比迈”。届时要赕佛,并大摆筵席,宴请僧侣和亲朋好友,以泼水的方式互致祝贺。现在,因泼水活动是傣历新年节庆活动的主要内容,这一活动深受各族人民的喜爱。
1、春节习俗:舞狮、逛庙会、逛花街、放烟花、祭灶神、接玉皇、照田蚕、飘色、赶乱岁、祭祀神灵、拜祭先祖等。春节是中国最隆重的传统节日,是每年农历的正月初一。春节是由上古时代祈年祭祀演变来的,在历史的发展中承载了丰厚的文化底蕴。
2、春节有祭灶神的习俗。在春节前要将旧的灶君取下来烧掉,一直要等到除夕当天,再贴上新的画像。在此期间,人们还要摆好酒肉、水果等,再进行烧香、放纸炮的活动欢送灶神。关于祭灶的活动是起源于先秦时期。
3、关于“接玉皇”的习俗。在古代民间传说中,在祭灶神后,灶神会重新上天。这时,玉皇大帝会来人间审查。每到这天人们都会谨言慎行,以此博得玉帝的欢心,这样一年都能福气满满。春节小众习俗“照田蚕”,主要是流行在江南一带。是用绑着火炬的长竿立在田里,以此表示来年会丰收。
1. 渭南民间社火:渭南民间社火是陕西省渭南市的传统民俗文化活动,一般在春节期间举行,包括高跷、芯子、旱船、舞龙、舞狮等表演形式,具有浓郁的地方特色。
2. 渭南皮影戏:渭南皮影戏是陕西省渭南市的传统戏剧艺术形式,以牛皮或驴皮为材料,雕刻成各种人物、动物、场景等,通过灯光照射和手动操作,呈现出动态的影像效果。
3. 渭南剪纸:渭南剪纸是陕西省渭南市的传统民间艺术形式,以红纸为材料,通过剪、刻、撕等手法,剪出各种图案和文字,具有浓郁的民俗文化气息。
4. 渭南面花:渭南面花是陕西省渭南市的传统民间艺术形式,以面粉为材料,通过捏、搓、揉等手法,制作出各种人物、动物、花卉等造型,具有浓郁的民俗文化气息。
5. 渭南大荔乞巧节:渭南大荔乞巧节是陕西省渭南市大荔县的传统民俗节日,在每年农历七月初七举行,包括乞巧、赛巧、祭巧等活动,是中国传统文化中的重要节日之一。
新疆是一个多民族聚居的地区,拥有丰富多彩的传统文化风俗。其中,哈萨克族的姑娘追、柯尔克孜族的捆新郎、锡伯族的西迁节等活动都是具有代表性的传统习俗1。此外,少数民族的服饰色彩缤纷、华丽堂皇,种类繁多,每逢喜庆节日都会穿上民族盛装2。在住宅方面,维吾尔族的房屋多成院落,室内砌土炕,墙上挂壁毯,并饰以多种花卉图案3。在饮食方面,新疆的特色饮食包括烤羊肉、抓饭等,是维吾尔族特有的食品。
东南亚华人比较多,菲律宾,印尼,新加坡,马来西亚,泰国,缅甸等华人很多,华人的风俗还是保留的,烧纸祭拜先人,烧香,祖先排位的供奉和祭拜还是传承和保留着,还有就是思乡情结。
阿拉伯的一些文化禁忌:
1)第一次和阿拉伯人见面时,不要送礼,也不要在只有一个人的场合时送礼,以免有行贿之嫌;不可送不值钱的礼物或有人物形象的礼物。不能给阿拉伯人的妻子送礼物,但给他们的孩子送礼物会受到热烈欢迎。
2)女子不能昂首挺胸前行,必须低头无声疾行。
3)在阿拉伯国家,一般见不到女主人,谈及或问候女主人是失礼的。在一些国家,甚至连主人家中的孩子也不能提及,否则被认为会给孩子带来灾难。若见到阿拉伯人的妻子,虽然可打招呼,但切勿与之握手。
4)与阿拉伯人坐在一起,忌用脚对着主人,更不要把脚架起来,若露出鞋底是对主人的大不敬。
5)同阿拉伯人谈话,应避免谈政治和宗教,也不要谈猪、狗及其他为他们所禁忌的动物或东西。
6)不要把阿拉伯湾称为波斯湾。
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