广西南宁是一个美丽的大都市，人口密集，以绿城著称，风景秀丽，以多民族文化为一体，所以人们的风俗习惯多样化，处处呈现出它们精彩而独特的一面，各种饮食文化更是让人回味无穷！

南宁是广西壮族自治区的首府，壮族文化为主，饮食文化带有乡村色彩，在饮食方面是很讲究的，各类食品的吃法更是让人惊叹不己！

一说到吃粉，人们肯定会想到广西了，广西南宁更是如此，在南宁的任何一个地方，肯定是少不了粉店，那些粉是用米粉制作而成，有圆的也有扁的，桂林米粉也是不可少的，随时都会有人光顾，特别是早上，繁忙的人们，为了省事，在外吃一碗米粉，就可轻轻松松解决了！一般粉类可分为老友粉，螺丝粉，干捞粉，生榨米粉，卷筒粉等等，让你吃的爽歪歪！

南宁人还特爱吃粥，主要是以大米熬制而成，在大米中添加玉米及其它各人喜欢的配料同时熬成，夏季还有吃绿豆粥的习惯，清凉解暑，加之冰冻后的清爽，让人感到美滋滋的！

吃田螺，是南宁人的最爱，更是晚上消遣的好办法，一种超美超爽的享受，朋友相约一起，炒上大盘田螺，吃的津津有味，再来几串烧烤，喝着啤酒，南宁人叫做探啤，意思就是边喝啤酒慢慢享受的意思！

南宁人的主食是米饭，所以在菜式上更为讲究了，大鱼大肉是不可少的，花式多样，在吃的方面，南宁人是毫不吝啬的，决不怕浪费，尽情地享受美食带来的快乐！

酸食品可是南宁人的一大风景，南宁人统称酸嘢，在街市无处不在，品种多样，制作材料有罗卜，木瓜，青瓜，各种果类，酸菜，等等，应有尽有，按照各人的喜好任你选择，看见人们吃的那感觉，简直是棒极了！当你路过酸嘢摊的时候，都会有人问你“食酸嘢冇？”(白话音)，有意思吧！

每逢佳节，南宁更是忙得不亦乐乎！喜欢用糯米制作年糕，粽子，汤圆，三月三清明用糯米制作糍粑，五色糯米饭，五月端午包凉粽，大年三十除夕制作大肉棕，等等，五花八门，实在是丰富多彩啊！

南宁人的饮食文化实在是太精彩了！在这个现代化的大都市里，人们的饮食习惯己经不断地改变，更注重于享受，去体验生活带来的乐趣！南宁人热情开朗，欢迎各地的朋友，来领略一下吧！