鸡屎藤糕切法？

材料 主料：鸡屎藤500g、粘米粉400g、黄糖1片半；

辅料：油适量、盐适量 鸡屎藤糕 1 将鸡屎藤叶子摘下，剁碎，放入搅拌机加一碗水后搅碎，然后用纱布过滤出汁水备用（叶渣扔掉）。

2 将鸡屎藤叶子摘下，剁碎，放入搅拌机加一碗水后搅碎，然后用纱布过滤出汁水备用（叶渣扔掉 3 用一碗水融化黄糖，摊凉 4 把4碗凉水（含鸡屎藤汁水）放入容器，分次倒入粘米粉并用手动打蛋器搅拌均匀，备用。

5 将摊凉的黄糖水和米浆水混合均匀，备用。

6 把锅里的水烧开，放上糕盆，将步骤4的混合浆谁分层蒸熟。每层分量是三汤勺（可根据自家的糕盆大小调整分量）蒸熟时间是5分钟/层。蒸到最后一层熟了，就可以拿出来了。要摊凉才可以切块哦。 小贴士 要摊凉才可以切块哦。

鸡屎藤糕怎么做？

材料主料：鸡屎藤500g、粘米粉400g、黄糖1片半；

辅料：油适量、盐适量鸡屎藤糕1将鸡屎藤叶子摘下，剁碎，放入搅拌机加一碗水后搅碎，然后用纱布过滤出汁水备用（叶渣扔掉）。

2将鸡屎藤叶子摘下，剁碎，放入搅拌机加一碗水后搅碎，然后用纱布过滤出汁水备用（叶渣扔掉3用一碗水融化黄糖，摊凉4把4碗凉水（含鸡屎藤汁水）放入容器，分次倒入粘米粉并用手动打蛋器搅拌均匀，备用。

5将摊凉的黄糖水和米浆水混合均匀，备用。

6把锅里的水烧开，放上糕盆，将步骤4的混合浆谁分层蒸熟。每层分量是三汤勺（可根据自家的糕盆大小调整分量）蒸熟时间是5分钟/层。蒸到最后一层熟了，就可以拿出来了。要摊凉才可以切块哦。小贴士要摊凉才可以切块哦。

鸡屎藤糕九层糕配方的做法？

主料：鸡屎藤500g、粘米粉400g、黄糖1片半；

辅料：油适量、盐适量

鸡屎藤糕

1 将鸡屎藤叶子摘下，剁碎，放入搅拌机加一碗水后搅碎，然后用纱布过滤出汁水备用（叶渣扔掉）。

2用一碗水融化黄糖，摊凉

3 把4碗凉水（含鸡屎藤汁水）放入容器，分次倒入粘米粉并用手动打蛋器搅拌均匀，备用。

4将摊凉的黄糖水和米浆水混合均匀，备用。

5把锅里的水烧开，放上糕盆，将步骤4的混合浆谁分层蒸熟。每层分量是三汤勺（可根据自家的糕盆大小调整分量）蒸熟时间是5分钟/层。蒸到最后一层熟了，就可以拿出来了。

佛山哪里有鸡屎藤糕卖？

被名字耽误的美食——鸡屎藤糕

鸡屎藤糕是广东顺德均安的传统美食。因自己喜欢吃甜食，老板黄婉宜在开了10年的制衣厂后，转行来开甜品店。为做好鸡屎藤糕，她到处请教村民，做出顾客满意的味道，希望通过自己的力量，让更多人知道这个传统小吃。

地址在佛山的逢简水乡，也可以邮寄哦

关于五邑美食的历史？

谈到江门，除了盛产侨胞，就是五邑美食。台山煲仔饭、古井烧鹅、上下川岛的海鲜都是听到都让人垂涎三尺，但除了这些名声在外的名食之外，还有那些少人知，少人吃，本地人巴不得不外传的地道美食呢？这次城记广东的江门之旅，倒是让尝到了一部分……

荷塘鱼饼

五邑小食多X

江门荷塘有做鱼饼的风俗，据说，唐朝有一位负责皇帝膳食的御厨，带着儿子逃难到当时的番州，即现在荷塘镇的一个小渔村生活，由于儿子吃不惯南方的鱼腥味，御厨就用当地鲮鱼起肉，用祖传秘制肉丸的配方，手打鱼肉起胶，用铁板煎以饼状食，如此做出的鱼饼鲜而不腥，爽口弹牙，御厨儿子吃得津津有味，香味独特的煎鱼饼渐渐美名远扬。

外海面

五邑小食多

外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。外海的做法包括两种，一种是全蛋面，以鸭蛋和面，绝不加一滴水，其面条爽滑韧性好，蛋味香浓；另一种是半蛋面，用鸭蛋与一定比例的水调配和面，面条爽滑可口，口感细腻。若是以外海面与广州竹升面相比，其实个人认为其实是同宗之物，只是在广州吃的竹升面多数是湿面，而这次在江门吃到的则是脱水后的干面丝，相对而言更利于储存和运输。

禾苔

五邑小食多

开平土小吃，亦是旧阵时当地人农忙之时带落田间的干粮。以沾米粉和面，取一小团用双手搓制，呈中间粗两头细，在柴火灶台上隔水蒸大约10分钟即可出炉，刚蒸好的禾苔软糯，有淡淡的米甜味，可蘸蒜米豉油，亦可油盐，简单朴实。若果家境富裕，也有人家会在面团里包入蔬菜瘦肉馅，若如饺子。

豆腐角

五邑小食多

以豆腐为主要原料的开平传统小吃，其中以赤坎镇的“豆腐角”最为有名。豆腐角制作方法简单，但吃起来却异常鲜香，在切成小方块的豆腐上压一层新鲜鲮鱼滑，然后放至平底锅上猪油煎炸，煎炸时应适时翻动，待至金黄色时即可。豆腐角口感爽滑，外脆内嫩，撒上一些胡椒粉与香葱，热吃味道尤佳。

鸡屎藤是用普通大米吗？

即使疼，可以用大米，但我觉得用糯米会更有嚼劲，更好吃。

鸡屎藤糖水是怎么做的？

主料 鸡屎藤 300克 辅料 红糖 100克 白糖 70克 姜 适量 步骤 1.鸡屎藤 2.姜片 3.红糖 4.白糖 5.锅内水煮起泡 6.加入姜片和红糖、白糖 7.滚后加入鸡屎藤 8.浮起来就熟 9.好了

鸡屎藤籺是怎样制作的作文？

以前，鸡屎藤随处可见，但近十年来，随着北海城区急速扩张，鸡屎藤已越来越难找。

以前有部分市民在高德一带摘过鸡屎藤，但现在在高德也少见了，在北海市区更难找到鸡屎藤。据市民说，可能在北背岭一带还有一些。

鸡屎藤。

记者曾尝试寻找鸡屎藤，跟随着市民指示只在中山公园发现了几根细小的鸡屎藤，藤上大都是刚刚发芽的细叶。在园区西面的围墙上，每年开春都会有一些鸡屎藤冒出来，一些来晨练的市民，或者是卖鸡屎藤的摊贩看到就会摘回去，但是量非常少。

02

北海市场上的鸡屎藤大部分来自合浦

自己做的鸡屎藤籺虽然别有一番滋味，但更多的市民会选择在市场购买鸡屎藤籺。目前北海市场上销售的鸡屎藤籺原料，基本来源于合浦。大都来自合浦县城附近的乡村，如乾江、总江口等地。

据记者了解，由于鸡屎藤出身“草根”，在乡下随处可见。因此在市场上所售的鸡屎藤小吃都是货真价实的，并没有商贩在这上面动心思造假。

正在买鸡屎藤籺的客人。

03

“三月三”乡间鸡屎藤成“宠儿”

北海市区鸡屎藤的“紧缺”，让合浦乡下、郊间的鸡屎藤在“三月三”期间成了“宠儿”。

据了解，鸡屎藤一般生于溪边、河边、路边、树林旁及灌木林中，或者攀援于其他植物或岩石上。在乡下，村民的房前屋后和池塘边特别多。平常，鸡屎藤并没有多少人关注，只有到了“三月三”，才会出现成群结队采摘鸡屎藤叶的人。

正在买鸡屎藤籺的客人。

每年“三月三”自己动手做鸡屎藤籺，是乡下的习惯。往年，乡亲们也只是在房前屋后，或者篱笆边上摘上一些叶子就可满足自家需要。但近几年来，不知道为什么鸡屎藤特别火，乡里突然多了很多摘鸡屎藤的人。

在合浦农村，因为鸡屎藤野生，且极易存活，就算把叶子全部掐掉，过几天又会冒出了一批新叶，并没有谁特意去栽培这种植物。每年开春后，路边、田埂上的杂草丛里就会爬满了鸡屎藤，在春风里肆意生长，村民们从田间地头做活回家时，只要停留几分钟，就能摘下一小袋鸡屎藤叶，如果不怕杂草，再往里钻钻，还能掐到更肥美的叶子。回家捣腾一番，一碗风味独特的鸡屎藤籺糖水就出锅了。

鸡屎藤的叶子是长的吗？

鸡屎藤的叶子是椭圆形，或者是卵形的，叶片两面都是光滑的，而茎干是扁圆柱形，稍扭曲，它和叶子一样都是碧绿色的。看起来还是非常赏心悦目的。但是有很多人却不敢靠近它，因为它有一种鸡屎味，尤其是在它开花的时候更是臭不可闻。如果你采摘几片叶子放在手里一搓，就有浓烈的鸡屎味。但是在南方，鸡屎藤却是极品野菜，常有人采摘它的嫩叶，或者是采挖地下的根茎来吃。

五邑侨乡精神是？

侨乡的精神是中华民族传统的文化精神,是筚路蓝缕、艰苦奋斗的精神，是爱国爱乡、恋祖恋乡的情怀。侨乡精神总离不开开放开拓、向上向善的精神。解放思想、敢闯敢试的创新精神,开天辟地、艰苦奋斗的创业精神是侨乡精神最鲜明的特质,