文莱以米饭和面食为主食,最著名的小吃有鸡屁股、沙爹、烤鸡、烤鱼、steamboats,各种热带水果也很不错,新鲜的水果,非常清新爽口,汁甜味美。
1、鸡屁股
你知道吗,文莱人最爱的小吃是鸡屁股,很不敢相信吧。鸡屁股先用特别的酱料腌泡过,然后五六个鸡屁股串成一串儿,边烤边刷上浓油和厚厚的蜜糖。烤好的鸡屁股透着油嫩的光亮,有嚼劲又很弹牙。重口味的调料也很好地掩盖了鸡屁股原有的气味,咬一口绝对唇齿留香。
2、烤鱼
烤鱼,是文莱夜市的景点美食之一。
涂满了沙爹酱的烤鱼在火上显露出金黄的色泽,光是看着就令人食指大动。棕褐色的外表和外酥里嫩的口感,加上独特的酱料香味,使其成为颇受喜爱的街边美食。
3、沙爹肉串
炭火上竹签串着的沙爹肉串吱吱作响,冒着金黄色的油光。沙爹是用很多特殊香料制作的酱料。尤其是烤好的肉串上还要涂上一层蜂蜜,所以考出来的肉串有股特殊的香甜味。
4、文莱粽
用树叶包裹,类似中国传统的粽子,采用烧烤方式制作,吃起来别有一番风味。
三色奶茶、干捞面、西米饭、椰丝卷、各色糕点等美食也很不错,而且价格不贵。文莱小吃价格,想吃饱,3-5文币即可,想吃好,10文币就能搞定。
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