青海省位于青藏高原中部,平均海拔2300多米,是一个多民族的省份,盛产小麦、青稞。特色美食有青海酿皮、酸奶、羊杂汤、青稞酒等等,尤其是以高原特色的手抓羊肉而久富盛名。
盛产冬虫夏草,藏红花而享誉全球,主要特产有花椒、中藏药材、枸杞、茶卡盐、刚察黄蘑菇等等。
青海是中国西北地区的一个省份,因其独特的地理环境和民族文化而拥有丰富的特产。以下是一些青海的特产:
1. 青稞:青稞是青海高原地区主要种植的一种粮食作物,也是当地人主要的食物来源之一。它富含营养,常被用来制作饼干、面条以及发酵成酒精饮品。
2. 青海牛肉:青海盛产优质草原牧草,所以青海牛肉肉质纹理细腻、味道鲜美。青藏高原的特殊气候和高原草场使得牛肉更加有嚼劲和口感。
3. 束河蜜瓜:束河蜜瓜又称为柴达木蜜瓜,以其香甜多汁而闻名。这种蜜瓜在束河盆地生长,在盐碱土壤中培育出独特的口感和味道。
4. 门源羊肉:门源羊肉是门源县最具代表性的冷水羊。由于高原气候和丰富的草原资源,门源羊的肉质鲜美、口感细嫩。
5. 青海藏红花:青海是中国著名的藏红花产区之一,其红花质地优良、色泽鲜艳,常被用于烹饪、制作药材和提取花草茶。
6. 青海盐湖食盐:青海拥有广阔的盐湖资源,所产食盐质量优良。青海盐湖食盐富含矿物质,并且晶莹剔透,在烹饪中被广泛使用。
这些特产代表了青海丰富多样的自然资源和独特的地域特色,也是该地区文化和美食的重要组成部分。
青海是中国西北地区的一个省份,因其独特的地理环境和气候条件,拥有丰富的自然资源和特产。以下是几种青海的著名特产:
1. 青稞:青稞是青海地区主要的粮食作物之一,也是当地人民的主要食品来源。它是高原上生长的一种谷物,在青海被广泛种植和利用,常用于制作酒精饮料、面食和糕点等。
2. 青海茶叶:青海以产茶闻名,其中以西宁市出产的大方茶最为著名。大方茶在国内外享有较高声誉,具有天然香气和独特口感。
3. 牦牛肉:作为青海高原的代表性特产,牦牛肉以其鲜美可口而闻名。牦牛肉纤维厚实、肉质鲜嫩,富含优质蛋白质和维生素。
4. 青海湖鲜鱼:青海湖是中国最大的内陆淡水湖泊之一,这里出产的鲜鱼品质上乘。其中最有名的就是青海鲤鱼,肉质细嫩、味道鲜美。
5. 格尔木杨梅:格尔木市是青海省果品的主要产区之一,而杨梅则是该地的特色水果。格尔木杨梅个头较大,果实酸甜可口,富含多种维生素和抗氧化物质。
6. 羚羊绒制品:青海以其丰富的草原资源而闻名,盛产羚羊。羚羊绒是一种高档纺织原料,用其制成的羽绒服、围巾和毛衣等产品具有保暖性能和柔软舒适度。
这些特产代表了青海丰富的自然资源和独特的地域特色,是了解当地文化和口味的好选择。
地方特产地方特产青海省的特产有:旱獭(tǎ)皮,黑紫羔皮,藏刀,冬虫夏草,贝母,鹿茸,沙果,雪莲,柴杞(柴达木枸杞),青稞酒,羌活,西宁大黄,蕨麻等。青海的饮食口味具有浓郁的高原特色和民族风格,作到色、香、味、形都与各民族的古风乡俗,边塞风情融为一体。即使是一些源自内地的食品,在青海也经过创造和改良,融入一种浓厚的高原气息。特色餐饮主要特点如下:
1、以面食为主,可以分擀面类,揉面类、蒸面类、...
青海省的特产有:旱獭皮,黑紫羔皮,藏刀,冬虫夏草,贝母,鹿茸,沙果,雪莲,柴杞(柴达木枸杞),青稞酒,羌活,西宁大黄,蕨麻,黑枸杞,红景天,秦艽等。
1、青稞酒。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料。
2、冬虫夏草。冬虫夏草是青海省换汇度最高的出口商品之一。
水果有菠萝?香蕉?木瓜龙眼荔枝,各位海鲜等等
1、青海青稞酒
青稞酒是用青稞经发酵而制成的低度烧酒,是青藏人民最喜欢喝的酒,也是青海著名的特产酒,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特点。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,至今兴盛不衰,被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。青海省是青稞酒的重要产区,其中尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名,而互助青稞酒是青海省海东市最具代表性的地方特产,为国家地理标志保护产品,是一款清香型白酒。青海特产名酒还有西宁老窖、青沙棘冰酒等等。
2、青海冬虫夏草
冬虫夏草又名中华虫草,是中国历史中传统的名贵中药材,是我国传统的名贵药膳滋补品。青海省是我国冬虫夏草的优质产区,不但产量大,品质也最优,以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。青海冬虫夏草产地主要分布在玉树州、果洛州、黄南州、海北州等地,其中玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮,质量好而最为出名。其他著名的中草药特产:互助黄芪、互助当归、藏红花、藏雪莲、红景天、昆仑雪菊、果洛大黄、黄南秦艽、青海人参果等等。
湖北地处长江中下游段,美食众多,各地特产美食分别有:
1.襄阳大头菜
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜,据《中国风物志》记载,为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创,民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它入口脆嫩味美,生津开胃,酱香浓郁,并具有下气消食、利尿除湿、解毒消肿之功效。
2.鄂州武昌鱼
鄂州武昌鱼是湖北十大名牌农产品之一,肉质嫩滑,味道鲜美,属名贵淡水鱼菜。因毛泽东主席“才饮长江水,又食武昌鱼”的词句而闻名遐迩。武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
3.武汉热干面
热干面不仅是一种小吃,更是一种武汉情怀,它是武汉最著名的食物之一,滋味鲜美,拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。根据各人的喜好,喜欢辣的可以加入辣椒红油,另外还有咸菜,萝卜干,酸豆角等供选用,加香菜也可以。在食用之前要乘热把面拌匀,芝麻酱全都糊在面上,似蚂蚁上树。同时最好是冲一碗蛋酒或者来一袋牛奶或者一杯豆浆,一边吃一边喝,热干面吃起来就格外美味。
4.钟祥葛粉
钟祥葛粉洁白细腻, 无气味;开水冲调后, 色泽透亮,粘稠性好,食之清香滑爽;有“长寿粉”之誉。富含淀粉及黄酮素、铁、锌、钾、硒等10多种人体必需的微量元素, 有很高的营养价值和很强的保健作用,具有清凉解热、生津止渴、抗菌解毒、降低血压。对咽喉痛疾、口舌生疮、小孩清火、泻痢有特效,能醒酒、美容。
5.孝感麻糖
孝感麻糖是湖北著名的地方风味名点。它以精制糯米、优质芝麻、绵白糖为主要原料,配以桂花、金钱桔饼等,用传统的配方精心配制,经过12道工艺流程,32个环节制成。孝感麻糖外形犹如梳子,色白如霜,香味扑鼻,风味独特,营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。 孝感麻糖历史悠久,相传宋太祖赵匡胤曾经吃过并赞不绝口,从而一举成为皇家贡品。
恩施是湖北的地级城市,有着5A级景区恩施大峡谷,同时也有着“世界硒都”的称号,那恩施这些好吃的特产你都吃过吗?赶紧来看看!
1、张关合渣
张关合渣是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,在以前兵荒马乱的年代里,粮食短缺,人们便食用合渣,张关合渣选用优质的黄豆和青菜,制作比较简单,不用过滤,也不用压榨,也不用点卤,所以又被称为“懒豆腐”,这样制作出来的合渣含有蛋白质、维生素等丰富营养,吃起来美味可口,还有解暑消渴的功效。
2、恩施黄牛肉
恩施黄牛肉是恩施的特色产品,恩施黄牛肉有着悠久的历史,早在春秋时期,恩施人就已经又食用黄牛肉的习惯,会经常出现在请客、送礼、祭祖等场合,恩施黄牛肉在2012年被列为中国国家地理标志产品。恩施本地的黄牛都是采用放养的方式养殖出来的,这样产出的黄牛肉色泽呈玫瑰红色、香味浓郁,且营养丰富。
3、巴东土腊肉
巴东土腊肉是湖北恩施的特色产品,恩施巴东的人们自古都有制作腊肉的习惯,巴东人制作腊肉与别地制作腊肉的方式有所不同,巴东人制作腊肉会选择自家养的年猪,年猪宰杀过后用盐腌制,最后用柏树树枝、桔皮等点燃熏制,这样制作出来的腊肉色泽焦黄、熏香浓郁,美味可口。
4、恩施酱香饼
恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食,有着悠久的历史,传闻在清朝康熙年间,一位僧人研制出来的,现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料,再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料,这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体,口感十分美味。
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