在陕北众多的风味小吃中,清涧煎饼可以占得一席。它做工精细,营养丰富,色泽如雪,薄似蝉翼,入口绵软,暖胃耐饥,食后回味无穷。 清涧煎饼汤的做法如下: 用料 : 葱花少许、煎饼 1-1.5张 煎饼汤的做法:
热油
葱花爆锅。
加水,半水舀子。
水煮沸后,将煎饼撕吧撕吧放沸水里。不用多久,关
盛出来,就咸菜吃。香椿,辣疙瘩咸菜。
西安 [xī ān]
陕西省辖地级市、省会
西安,简称“镐”,古称长安、镐京,陕西省辖地级市,是陕西省省会、副省级市、特大城市、关中平原城市群核心城市,国务院批复确定的中国西部地区重要的中心城市,国家重要的科研、教育和工业基地
西安地处关中平原中部、北濒渭河、南依秦岭,自古有着“八水绕长安”之美誉,是联合国教科文组织于1981年确定的“世界历史名城”,是中华文明和中华民族重要发祥地之一,丝绸之路的起点,历史上先后有十多个王朝在此建都,丰镐都城、秦阿房宫、兵马俑,汉未央宫、长乐宫,隋大兴城,唐大明宫、兴庆宫等勾勒出“长安情结”
陕北地区在中国的地图里位于陕西北部地区,与内蒙古交界,陕北的城市有三个榆林市,延安市和铜川市,延安市是抗战时期有著名的会议延安会议,红色经典城市,榆林市每年冬天温度在零下二十度左右,接近于东北地区的温度,铜川市和西安市,渭南市和延安市毗邻。
陕北地处中温带区,基本上都属于中温带干旱大陆性季风气候,而又属西风带,日照充足,四季分明,气候多变,温差较大,气温偏寒,雨少不匀,春多风沙,夏季多雨,冬季受干燥而寒冷的变性极地大陆性气团控制,形成低湿、寒冷、降水稀少的气候特点。
其夏季充足的日照和降水,较大的昼夜温差,有利于发展优质农产品的生产。
梁塬沟峁的黄土高原地貌,冬寒冷夏温暖,雨水集中在夏秋。昔日黄土漫天,现在绿染山川,昔日苦寒之地,今日锦绣之乡。
陕北地区是革命老区,是中国黄土高原的中心部分,包括陕西省的榆林市和延安市,它们都在陕西的北部,所以称做陕北。 陕北地势西北高,东南低,基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟、塬,是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。陕北属温带大陆性半干旱气候!!!!
首先,最先到达陕北的红军长征部队是红二十五军,其于1931年10月在安徽金寨成立,最初在序列上隶属于红四方面军。红四方面军撤离鄂豫皖进军川陕之后,红二十五军作为留守部队先后经历了多次整编,于1934年11月按照命令开始进行长征。当时,红二十五军在河南省罗山县何家冲一带集结出发西进,成为了是继中央红军离开瑞金进行长征之后的第二支长征部队。
在长征途中,红二十五军不但粉碎了敌人的多次重兵围剿,还沿途创建了鄂豫陕革命根据地,是四支红军长征部队唯一在长征途中创建革命根据地并得到发展壮大的部队。后来,红二十五军继续北上,西出秦岭、北渡渭河、翻越六盘山,成功实现了战略性大转移,最终于1935年9月到达陕西延川永坪镇,比中央红军(红一方面军)成功到达陕北吴起镇早了一个月。
红二十五军到达陕北之后,很快与陕北红军进行了一次整编,两支部队合编为了红十五军团。红十五军团组建之后,先后组织发起了劳山战役、榆林桥战役等,为迎接中央红军(红一方面军)胜利到达陕北,进而创建陕北革命根据地作出了突出的贡献。不久之后,随着红军主力在陕北成功会师,红十五军团被编入到了红一方面军序列。全面抗战爆发之后,红十五军团整体上被改编为了八路军第一一五师第三四四旅。
在长征时期,红二十五军的军长是程子华,他是山西运城人,后来在抗战时期曾担任过晋察冀军区代理司令员,在解放战争时期曾担任过东北野战军第二兵团部司令员、第四野战军第十三兵团司令员等重要职务,在1955年由于程子华已经离开了军队系统,所以没有参与授军衔。而担任红二十五军副军长的是徐海东,他是湖北大悟人,后来在抗战时期曾担任过八路军第一一五师第三四四旅旅长,由于长期在艰苦的环境下工作,徐海东身患重病只好离开部队进行治疗和休养,在1955年被授予了大将军衔
陕北民歌分为劳动号子、信天游、小调三类。劳动号子包括打夯歌、打硪歌、采石歌、吆牛歌、打场歌。信天游分为高腔和平腔。陕北秧歌是流传于陕北高原的一种具有广泛群众性和代表性的传统舞蹈,又称"闹红火"、"闹秧歌"、"闹社火"、"闹阳歌"等。一种是歌曲,一种是舞蹈 。应该说都是劳动人民反应心情的一种艺术表现形式
上海的生煎包,曾经无数次出现在影视剧中的生煎包已经有几百年的历史了,最初主要是新鲜猪肉和皮冻做馅儿,随着时代发展,鸡肉和虾仁也丰富了生煎的内容。其次就是不得不提的白斩鸡,在上海本地人的观念里,白斩鸡还是小绍兴的最好,它以三黄鸡为食材,做好之后外皮金黄,肉质白嫩,吃起来更是异常肥美,是很多外地食客必尝的美味。小笼包也是让人难忘的美食之一,南翔的小龙包皮薄汁多,要下去满口留香。
生煎包、白针剂和小笼包是上海最为著名的三道美食。
西安的美食缺不了三秦套餐:凉皮,肉加馍,冰峰汽水,胡辣汤,牛羊肉泡馍,锅贴,镜糕,粉汤羊血,葫芦头等
隆昌素
素兰花
豆干
红烧兔肉
麻鸡
羊肉汤
仔姜炒鸭
凉粉
烧饼
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