制作方法
1.原料:选用完好的梨可酿造普通梨酒。
2.清理:摘除果柄,拣去树叶和杂草等杂质。
3.洗涤:在清水槽里洗净泥沙污物。
4.破碎:用破碎机破碎,碎块直径以0.15~0.2厘米为宜,过小易成糊状,对榨汁不利,过大出汁率不高。若无破碎机,可在石臼中捣碎。
5.压榨:无专用压榨机时,可用木棍或新白布袋代替,榨后的果渣经自然发酵后,加入6.5%的砻糠进行蒸馏,得到果烧酒,用于调整酒度和配制果酒。
6.主发酵:每100公斤果汁加入10克焦亚硫酸钾杀菌。也可用熏硫的方法,将二氧化硫通入缸中,同时将果汁泼入缸内,当果汁中含有0.1%的二氧化硫时,即可抑制杂菌活动。将果汁倒入釉缸,其数量为缸容量的五分之四,加入5~10%的酵母液,并充分搅拌,使酵母均匀地分布于发酵液中。发酵正常液温在20℃左右,如温度较高,所得果酒香气较差。经过,两至三星期发酵,尝一尝汁液,甜味变淡,酒味增加,则说明大部分糖已变为酒精,主发酵结束。
7.换缸:主发酵结束后,用虹吸管吸出澄清的新酒,转入经洗刷和杀菌处理后的另一发酵缸内进行后发酵。并加食用酒精将酒度调至14度,酒脚与果渣可用作蒸馏酒原料。
8.后发酵:此次发酵时间大约25~30天。后发酵期间,酒温应控制在12~15℃之间,后发酵结束的新酒中要加入二氧化硫,使含硫量达0.01%。若酒度过低,可加食用酒精,使酒度达16度以上。
9.陈酿:优质梨酒陈酿需两年左右,普通酒也要一年之久。中间需倒缸几次,并过滤,除去浑浊物质。
10.调配:加食用酒精、砂糖等,每100毫升普通南果梨酒含酒精18毫升左右,糖分0.2克左右,总酸量0.3毫升左右。
11.装瓶、杀菌:将酒装入经沸水消毒的玻璃罐,加盖时不得漏气,然后在70~72℃的热水中加热杀菌。
质量标准:酒液澄清透明,有梨酒特有的色泽,有梨香及陈酒酯香,酸而不甜。南果梨酒每100毫升含酒精16毫升以上,残糖量0.2克以下,总酸量为0.5克左右,挥发酸量为0.07克以下,单宁0.04克以下。
香蕉牛奶饼的家常做法面粉 110g(差不多2-3人份) 鸡蛋 一枚 牛奶 120ml 香蕉 一根 白糖 按个人口味酌情添加,我没有加,香蕉本身比较甜 做法:
1、首先如图所示这就是超轻粘土,各种颜色,可以造成食物的样子。我们可以借助超轻粘土的辅助工具,进行切割成各种形状和样子,来制作食物。我们需要将超清粘图捏成食物的形状进行拼接,制作。下面就以实例为大家演示,教大家超轻粘土怎么做食物。
2、首先我们选用黄色的超轻粘土,揉搓成光滑的圆球,将超轻粘土揉搓均匀,并以圆形开始制作,比较容易,如图所示。
3、之后我们将圆形,用手压扁,就成为一个“桃酥”或“面饼”食物的样子,大家可以用这种方法,先做出一个形状,用手一压,就是简单食物的样子啦。
4、我们将圆饼中心,用手指捅出一个圆孔,就变成“甜甜圈”食物的样子啦,是不是做食物很方便、快捷。
5、之后我们用橙色的超轻粘土,揉搓成圆条,作出食物上面的条纹或是食物上面的“酱”的初始形态。
6、之后我们将上面的圆条,设计成形状摆放在甜甜圈上面,就可以更加形象的表现出“食物”的样子啦,很像一个甜点,上面放点番茄酱。
7、之后我们在用橙色的超轻粘土,揉搓出一个圆球,并压成圆饼,同样是简单的面点食物形状。
8、之后我们用刻刀,将圆饼切割成一个如图三角形的样子,很像是“三明治”食物的一层,或是“三角蛋糕”,大家可以简单的这样做蛋糕食物。
可以做芝士吐司卷:
2、把准备好的1根喜旺火腿肠剥去外皮,横着一切为四,切成4个长条,放一边备用。
3、在擀好的4片吐司片上铺上4片百吉福芝士片,然后再放上四分之一根火腿肠,如果火腿肠比较细的,放半根就可以了,然后把吐司卷起来。
4、盘中打入一个鸡蛋,用筷子把鸡蛋打散,搅拌混合均匀,然后把卷好的吐司卷放到蛋液中滚一圈,让吐司表面都均匀的裹上鸡蛋液。
5、在平底锅锅底用刷子刷上一层食用油,然后把裹了蛋液的吐司卷放入锅中,小火慢煎,煎至吐司表面全部焦黄就可以了,出锅装入盘中,这样营养美味又好吃的早餐:芝士火腿吐司卷就做好了。
1、往盘中加入20克的玉米淀粉和50g糯米粉,如下图所示。
2、接着往盘中加入两勺的白砂糖,如下图所示。
3、然后往盘中加入80克的火龙果汁,如下图所示。
4、接着用筷子搅拌均匀,如下图所示。
5、然后把调制好的米浆,放到锅中蒸五分钟拿出来放入10g黄油抓匀,如下图所示。
6、接着用擀面杖,把材料擀成饼状,如下图所示。
7、然后包上奶油和火龙果,如下图所示。
8、接着把包好的火龙果水蜜黏,放到冰箱冷藏十分钟就可以了。
9、一道美味可口的火龙果水蜜黏就做好了,希望大家能够喜欢。
材料:牛奶一袋,鸡蛋清适量,糖和盐适量。
做法:在打蛋的盆里面加一勺盐,加入蛋清。然后加入两到三勺糖,打成奶油状。
1、醋梨醋梨是梨做成的美食,醋梨味道香甜适合各种不同年龄段的人食用。醋梨的做法应该将梨去皮,可以用小刀去皮,去皮的时候一定要去干净,否则做出来的醋梨味道不好;梨去皮之后,将梨放入醋中浸泡两天,取出梨切成小块就可以食用。
2、香梨沙拉将香梨用清水洗两遍,洗干净之后将香梨去皮,香梨去皮一定要去干净,否则会影响香梨沙拉的口感和味道;香梨去皮之后,用小刀去掉香梨的核,然后用切菜刀将香梨切成小块;切完香梨之后,可以切一些其他的水果,这样香梨沙拉就做好了。
3、银耳炖雪梨先将雪梨用清水洗干净,洗干净之后用小刀去掉雪梨的皮,雪梨去皮的时候应该小心,不要切刀手;雪梨去皮之后,用小刀去掉雪梨的核,然后用切菜刀将雪梨切成小块;接着将银耳去根,撕成小块,然后将银耳和雪梨一起放入锅中炖一段时间。
4、红酒雪梨将雪梨用清水洗两遍,然后用小刀将雪梨的皮削掉,雪梨去皮要注意将雪梨皮削干净,否则会影响雪梨的口感;然后用小刀去掉雪梨的核,雪梨去核的时候应该小心不要切到手;然后取红酒500克,将雪梨放入红酒中浸泡两天就可以食用了。
杜梨树又名:棠梨(学名Pyrus xerophila),为蔷薇科梨属落叶乔木,高可达12米!小枝棘刺状,叶长卵形,长5至9厘米,叶缘有粗锯齿,花乳白色,果赭石色,粒径2厘米左右,花期4月中下旬至5月上旬,果熟期为8月中下旬至9月中旬。
女人如梨,通常比喻女人外甜内酸。吃梨的男人不知道梨的内心是酸楚的,比喻男人不了解女人的内心需求,所以吃到最后就把心丢了。
男人如洋葱,是指每一个女人婚前都对男人抱有很高的期望,殊不知,婚后的生活,柴米油盐酱醋茶,男人都爱当甩手掌柜,不懂得体贴女人,自己不干家务,还没有几句体贴的话语,女人到最后才发现,男人其实就像洋葱,剥到最后才发现没心。
香梨不可以做冻东梨,酥梨可以做冻梨,因为香梨做了冻梨没营业价值,比如说雪梨,等可以做冻梨做出的冻梨营养价值高,老少皆
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