前言灿烂家乡春节的传统饺子馅料。材料主料:粉条适量;辅料:菠菜适量、豆腐适量美味素饺子馅11、粉条适量用开水煮开,捞出过凉水。
2、将粉条剁碎。
3、菠菜适量剁碎,过滤掉汁液。
4、将菠菜馅与粉条放在一起备用。
5、豆腐入锅中蒸一下,这样不容易炒碎。盛出放凉后剁碎。
6、锅烧热,不放油,将豆腐碎炒至水分蒸发。
27、另起锅,倒入适量玉米油,爆香葱姜。
8、倒入豆腐碎,炒至结痂,变黄即可。
9、将豆腐碎盛出与步骤4混合。
10、调入适量盐、胡椒面、香油,拌匀。香油要多放一些,味道更美!11、拌匀馅料即可。
可以做很多美食呀,一般饺子馅有:玉米肉、韭菜肉、冬菇肉。
总的来讲,饺子馅都可以
1.放在蔬菜那,一起滚汤喝。
2.做肉饼,铺开它。
3.炒蔬菜,可以放多点豆粉,强化粘性。
4.做肉丸,也要放多点豆粉强化粘性。
5.可以煮面条?。
6.可以用来蒸蛋。
7.可以放在冰箱,再买饺子皮包吧!
饺子粉是高筋粉,包出的饺子皮比较筋道,耐煮,不易破皮。高筋粉还可用于做面包、批萨、泡芙、油条、千层饼等需要依靠很强的弹性和延展性来包裹气泡、油层以便形成疏松结构的点心。当然如果你有空有力气用饺子粉做手擀面也是不错的。
可以做牛奶炖蛋,具体做法如下:
1、准备材料:鸡蛋:2个、牛奶:200毫升、糖:15克。
2、起锅倒入适量的牛奶,然后加入适量白糖,搅拌至白糖溶化,关火备用3、准备一个干净无水的容器,把鸡蛋打进容器里4、鸡蛋液倒入牛奶锅,搅打均匀5、找个导热好、合适的容器,倒入牛奶蛋液,要用筛网过滤2次6、容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔7、锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火蒸15分钟即可
1、酸奶蛋羹:
材料:鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量。
做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶,上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶,中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
2、水果蛋羹:
材料:鸡蛋1个、牛奶一袋、哈密瓜一块。
做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。
3、番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
4、蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
巴旦木、花生、腰果、核桃这类可以做雪花酥阿,牛轧糖。
核桃的话可以做核桃酥呢[可爱]
不好意思,我暂时对这一块的问题不太了解,如果我知道了就告诉你。
可以做红烧排骨,或者是糖醋排骨比较好,如果喜欢吃甜点可以加工制作黑松露红酒夹心的白巧克力,还可以做红丝绒蛋糕。
肉丸萝卜汤
食材:猪肉、青萝卜、生抽、老抽、十三香、食用油、盐、蛋清、香油
制作:
1、猪肉用绞肉机打碎,里面添加一个蛋清,顺着一个方向搅拌均匀,然后再添加生抽、一点老抽、食用盐、十三香继续搅拌到上劲儿的程度,最后加一点香油增加香味,搅匀之后肉馅就调好了。
2、萝卜清洗干净,不用去皮直接切成片,然后再改刀切成细丝。
3、锅里烧水,中火烧到锅底部开始冒气泡,然后转成小火开始汆丸子,等所有的丸子都下锅之后再转中火煮开,期间注意常撇浮沫。
4、丸子熟透之后下入萝卜丝,加食盐调味,最后煮熟即可出锅。
腌萝卜
食材:白萝卜、白醋、剁椒、大蒜、食用盐
制作:
1、白萝卜清洗干净,切成粗一点的长条,大概和薯条粗细差不多。
2、不喜欢辛辣味的朋友就用清水多冲洗几遍,然后甩去多余的水分,把萝卜条放在消毒过且干燥的玻璃罐里面,加剁椒、白醋、拍碎的大蒜、食用盐,最后用干燥的筷子搅拌均匀,密封好放冰箱冷藏腌制一天一夜即可。
可以用来蒸蛋,可以煎辅食饼,还可以混在米糊里给宝宝吃
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