我个人觉得这只是一种通俗说法，用以表示这件事的重要性以及长期性。你看中国动不动就抓娃娃，足球要从娃娃抓起，篮球要从娃娃抓起，反正很多都是要从娃娃抓起的。但实际情况是，除了考试和奥运会某些夺金项目，没有哪个是真的从娃娃抓起的，都是流于形式。虽然小孩子是培养兴趣和训练教育的黄金时期，但中国的国情就是这样的啊，就是考试考试考试的，有几个家长让孩子学那些个去？谁家孩子去学吹糖人了？谁家孩子去学做复合弓了？所以口号是口号，实际是怎样的，我们都是明眼人，都看得到。

非物质文化遗产如何分类

  非物质文化遗产应涵盖五个方面的项目：1。口头传说和表述，包括作为非物质文化遗产媒介的语言；2。表演艺术；3。 社会风俗、礼仪、节庆；4。有关自然界和宇宙的知识和实践；5。传统的手工艺技能。《公约》并指出，非物质文化遗产概念中的非物质性的涵义，是与满足人们物质生活基本需求的物质生产相对而言的，是指以满足人们的精神生活需求为目的的精神生产这层涵义上的非物质性。
  所谓非物质性，并不是与物质绝缘，而是指其偏重于以非物质形态存在的精神领域的创造活动及其结晶。
  
“中国非物质文化遗产”标识的外部图形为圆形，象征着循环，永不消失；内部图形为方形，与外圆对应，天圆地方，表达非物质文化遗产存在空间有极大的广阔性；图形中心造型为古陶最早出现的纹样之一鱼纹，鱼纹隐含一“文”字，“文”指非物质文化遗产，而鱼生于水，寓意中国非物质文化遗产源远流长，世代相传；图形中心，抽象的双手上下共护“文”字，意取团结、和谐、细心呵护和保护非物质文化遗产、守护精神家园 。