抹茶慕斯采用抹茶与慕斯混合制作的一种甜点。慕斯英文mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
就是绿茶打成的粉的,很好喝,我就是抹茶控
步骤
1.奥利奥饼干碎装入保鲜袋碾碎,加入30g融化的黄油搅拌均匀,倒入六寸慕斯模具,压实
2.做第一层奶油慕斯层:牛奶加热至微冒小泡,加入抹茶粉搅拌均匀,泡软的吉利丁片加入抹茶液中彻底融化;淡奶油+细砂糖打发至浓稠,加入抹茶液搅拌均匀,倒入模具,入冰箱冷冻30分钟
3.做第二层镜面层:清水加热至微微沸腾,加入抹茶粉、细砂糖搅拌均匀,加入泡软的吉利丁片彻底融化,倒入模具,冰箱冷藏过夜
4.用电吹风对着模具周围吹一下再脱模,或者用热毛巾捂一下
抹茶慕斯:茶拥有时间的味道,每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味,就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证,正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味,就像是初恋一样记忆深刻!
巧克力慕斯:巧克力的是爱情的守护者,那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感,传统的巧克力加上甜蜜的慕斯就像是一对热恋的情人,可以无条件的为对方付出但是又含蓄的隐藏自己的一片深情!正是这款款深情才创造出这难以忘怀的滋味!
蓝莓慕斯:蓝莓的神秘独特总是让人摸不透,甜酸的滋味让人流连忘返,仿佛回到了热恋中的情侣,快乐和悲伤总是相伴相随,开心地笑伤心的哭就像是蓝莓一样,那滋味只有自己知道!
乳酪慕斯:乳酪中含着单纯的希冀,每一秒都闪耀着自己的光彩,这美丽的事物时刻蒸腾着爱情的滋味,当你与他不期而遇时,就像这乳酪般甜美,听着他爱的语言,一直到永远
奶油慕斯:点一盏灯,等着心爱的人你回家,那坚定的目光下隐藏的就是对爱人深深的情。奶油慕斯每一口的香甜都像是经久不衰的爱情般,总是在心头萦绕。
1、奥利奥碎70克、融化的无盐黄油35克,拌至混合均匀。
2、装入纸杯模具里,压平压实,放冰箱冷冻定型。
3、吉利丁片7克,用冷水泡3-4分钟,泡软即可。
4、室温软化的奶油奶酪130克,筛入糖粉30克,用刮刀拌成泥状备用。
5、热牛奶25克,加入抹茶粉5克里,拌至抹茶粉全部化开。
6、把软化的吉利丁片挤干水分,加入热牛奶25克里,拌至吉利丁全部融化。
7、抹茶糊和牛奶吉利丁液,放一起拌匀备用。
8、淡奶油130克,打发至5-6分丝滑状。
9、加入抹茶糊,打发至颜色均匀
10、加入奶酪糊,打发至颜色均匀。
11、慕斯糊装入裱花袋,挤入模具里,放冷冻4-6小时定型。
12、定型好后取出来,脱去模具,撒一点糖粉。注:不是防潮糖粉的话,会慢慢融化。
13、抹茶纸杯奶酪慕斯,完成O(∩_∩)O
14、轻盈慕斯、融入抹茶独特香气。
抹茶慕斯撒掉了抹茶,的确会有点潮湿。
但是不要紧,湿掉的只是最上面的一部分,抹茶粉下面的抹茶不会有任何影响,但有客人来点餐的时候,我们可以把最上面的抹茶慕斯全部使用掉,这样就不会影响下面的抹茶粉,总之调了在自己的手里,想要保管的最好就是要把他们分开安放,这样就不会有抹茶慕斯掉进,抹茶粉里的这种事情
抹茶慕斯好吃
抹茶慕斯的口感:味道冰冷,入口即化,吃起来爽滑朗朗上口,奶油甜而不腻。
抹茶慕斯蛋糕是由淡奶油、吉利丁片、抹茶粉等主要食材做成的一道甜品蛋糕美食。
唐魅可抹茶慕斯和慕斯是两个不同的气垫产品,它们的主要区别在于品牌、成分、妆效、适用肤质等方面。
品牌不同:唐魅可抹茶慕斯是唐魅可品牌下的产品,而慕斯则是另一个品牌的产品。
成分不同:唐魅可抹茶慕斯中加入了三重茶萃取物,而慕斯则加入了50%的养肤精华和天然植萃成分。
妆效不同:唐魅可抹茶慕斯具有高遮瑕、不假面的效果,并能够长时持妆,而慕斯则强调妆感通透细腻,如同“妈生皮”般的丝滑奶油肌。
适用肤质不同:唐魅可抹茶慕斯更适合油皮、混油皮和瑕疵皮,而慕斯则适用于全肤质。
总的来说,唐魅可抹茶慕斯和慕斯在多个方面存在区别,消费者可以根据自己的需求和肤质选择适合自己的产品。
抹茶味慕斯蛋糕的做法如下:
材料:
150克消化饼干碎
70克无盐黄油(融化)
200毫升淡奶油
200克奶油奶酪
50克糖
2茶匙抹茶粉
4片吉利丁片
50毫升牛奶
适量糖粉(装饰用)
步骤:
将消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成碎末。
将融化的黄油倒入碎饼干中,搅拌均匀。
将饼干碎和黄油混合物倒入蛋糕模具中,用勺子压实成底层。放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油倒入大碗中,用电动打蛋器打发至呈软性发泡状态。
在另一个碗中,将奶油奶酪、糖和抹茶粉混合均匀。
将吉利丁片放入小碗中,加入牛奶,静置5分钟至吉利丁片完全融化。
将融化的吉利丁倒入奶油奶酪混合物中,搅拌均匀。
将打发的淡奶油分两次加入奶油奶酪混合物中,轻轻搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中,平整表面。
将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少4小时,使慕斯凝固。
取出冷藏的慕斯蛋糕,用刀子沿着模具边缘切割,小心取出。
在蛋糕表面筛上适量的糖粉进行装饰。
切块享用。
生椰抹茶味慕斯的做法如下:
材料:
150克消化饼干碎
70克无盐黄油(融化)
200毫升淡奶油
200克奶油奶酪
50克糖
2茶匙抹茶粉
4片吉利丁片
50毫升牛奶
适量糖粉(装饰用)
步骤:
将消化饼干放入食物袋中,用擀面杖碾压成碎末。
将融化的黄油倒入碎饼干中,搅拌均匀。
将饼干碎和黄油混合物倒入蛋糕模具中,用勺子压实成底层。放入冰箱冷藏备用。
将淡奶油倒入大碗中,用电动打蛋器打发至呈软性发泡状态。
在另一个碗中,将奶油奶酪、糖和抹茶粉混合均匀。
将吉利丁片放入小碗中,加入牛奶,静置5分钟至吉利丁片完全融化。
将融化的吉利丁倒入奶油奶酪混合物中,搅拌均匀。
将打发的淡奶油分两次加入奶油奶酪混合物中,轻轻搅拌均匀。
将混合物倒入蛋糕模具中,平整表面。
将蛋糕模具放入冰箱冷藏至少4小时,使慕斯凝固。
取出冷藏的慕斯蛋糕,用刀子沿着模具边缘切割,小心取出。
在蛋糕表面筛上适量的糖粉进行装饰。
切块享用。