1.巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃。
2.通江板桥麻花,是四川省巴中市通江县的著名特色小吃。
3.长赤麻饼,又名空壳子麻饼,是四川省巴中市南江县的特色小吃。
4.巴中罐罐饭,是四川省巴中市的著名特色小吃之一。
5.恩阳提糖麻饼,是四川省巴中市的特色小吃之一,已有五百多年的历史。
我国是一个特别注重美食的国家,饮食文化可谓是源远流长,在漫长的发展中逐渐形成了自己文化,每个地方也根据自然、地理、人文环境的差异形成了自己的地方特色。
北京烤鸭
烤鸭是享誉世界的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭,运用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,被誉为“天下第一美味”,也是北京风味的代表作。
广州白切鸡
俗话说“食在广州”,这句话指粤菜精致美味,堪称天下第一大享受。广州拥有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名小吃、名风味食品不胜枚举,饮料、喝汤更是成为当地一种独特的文化。
上海大闸蟹
蟹中含有较多的维生素A,对于保护黏膜上皮组织、软化血管和抗衰老都有益处;对儿童佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。阳澄湖的中华绒螯蟹为蟹中上品,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。
南京鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。上面撒上切碎的小葱和香菜、轻轻一搅,热气升腾,香气就随之在小小厨房内游走,鲜香美味,可口无比。
杭州虾爆鳝面
虾爆鳝面是杭州市百年老店奎元馆的汉族传统名食。它选用精白面粉、出骨鳝鱼、鲜河虾仁作原料,经“素油爆、荤油炒、麻油浇”等多道上序精巧烹调而成,具有面条柔滑、虾仁洁白、鳝鱼香脆的特色,是深受广大消费者喜爱的特色名面。
巴中的美食有:
1、巴中油茶,比较适合冬季晚上吃,煮出来香气四溢,里面还可以放上碎蒜苗或者是炒花生米,这样香味更浓郁。
2、巴中串串,是麻辣鲜香为一体的特色小吃。不同的蔬菜,肉类都可以烫着吃,该地的串串历史非常悠久,味道特别正宗。
3、慈菇枣泥饼,非常脆嫩爽口,而且味道比较香甜,将慈菇跟干糯米粉一起搅拌成团,然后在里面包上馅,放锅内炸即可。
4、巴中腊肉,将新鲜的猪肉用烟熏之后制作而成。吃的时候只需要洗一下即可,可以单独炒着吃,也可以跟别的蔬菜搭配着吃。
5、猪油发糕,非常绵软,吃起来油而不腻,而且比较香甜可口,这种糕是需要蒸制而成,属于当地民间的风味小吃。
土豆是很多人的心头爱,特别是在冬天,小时候村里物质还没有现在这么丰富呢,土豆就是冬天里主要的食材了,土豆丝,土豆泥,土豆片等。长大了也依然热爱着土豆的各种美食,薯片,薯条---,明明知道不是很健康,还是管不住嘴。最近跟一个朋友学了这道土豆小丸子,Q弹美味,再配上番茄酱,比肯德基的炸薯条好吃,大爱了!做好的土豆小丸子,颜色金黄非常喜人,口感也非常细腻脆绵。端上桌后,立马能感受到满屋的香味。吃上一口,满口芬芳,外酥里嫩。一口一个根本停不下来。当零食,当主餐,当主菜,怎么吃都爱吃。
这个东西味道超级好,也很正宗值得推荐噢
我是俩娃的妈咪,没想过成为一个美食鉴赏家,一直努力做出美味佳肴满足孩子们和家人的味蕾,也想把快乐与大家分享。个人认为好的美食,应该有故事,有情感,带着感情去做的美食是最好的,最棒的。(先分享一点原创图片,希望关注我,下面会分享步骤和更多......)
这道菜色香味俱全,是徽菜的典型代表,无论从外形还是口感,都非常的不错。
巴中美食
有,巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃,该品集麻、辣、鲜、香于一体,借助大巴山丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是巴中人最喜爱的小吃之一。
2、通江板桥麻花。通江板桥麻花,是四川省巴中市通江县的著名特色小吃,该品以蜜透滋润为最大特色,糖重油大,给人以浓郁的芳甜感, 口感松软蜜甜,油香浓郁。
3、驷马豆瓣。驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”,是川北名土特产,采用传统民间老作坊式手工加工而成,其色泽油润、香味醇厚、味美可口。
职业美食鉴赏家这种职业可不太好找,美食烹饪类杂志编辑记者、美食类节目制作人或者美食专栏作家之类的职业勉强算是吧。不过真的把美食鉴赏作为职业的话看,可能会失掉很多吃的乐趣。看过电影满汉全席吧,上面把菜品的评价分色香味意型五个方面,其实对于普通美食爱好者来说,最多色香味就行了,甚至只要一项——味就可以了。吃饭这事,脑子动的多了,舌头的敏感度就下降了。
革命博物馆周边有很多美食,火锅,串串,还有巴中特色小吃
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