今天弄了一盘凉拌黄瓜下饭,真是好吃又开胃
用料: 黄瓜:两斤食用油瘦肉香叶:若干花椒粒:若干冰糖:若干蒜:若干干辣椒:若干
步骤:
1
黄瓜两斤。我们当地人管这种短粗胖表面毛刺少的黄瓜叫旱黄瓜,相反那种细长毛刺多的叫水黄瓜。
2
配料:冰糖,干辣椒,香叶,花椒粒,大蒜。
3
锅里烧热水,把黄瓜扔进去烫一下表皮,马上捞出来。腌黄瓜的玻璃盆子也要扔热水里烫一下消毒。
4
黄瓜切段,把根也切掉。
5
黄瓜摆到玻璃盆里,调料撒上,表面撒一些盐,盐不要太多,否则影响黄瓜发酵。
6
往黄瓜里少倒一些葡萄酒,盖上盖子,晃动玻璃盆,是调料混匀。放葡萄酒的目的一是防止黄瓜腐烂,二这样腌出来的酸黄瓜味道更好。这时候不需要放水,等腌至一夜后黄瓜会出一些水,这时候再添一些凉开水进去。如果事先把水填满,腌的过程中黄瓜出水就会冒出来的。
7
腌好的酸黄瓜呈淡黄色。用水泡一会后切成细条。
8
瘦肉也切成细条。
9
锅里放油烧热,把肉丝放进去炒至变色。
10
酸黄瓜丝倒进锅里,继续翻炒,待肉丝熟后少加一点点盐撒点蒜末就可以盛盘了。
开胃一箱50到60之间,味道很好
开胃面条可以用来开胃提神,是非常受欢迎的中式美食之一。以下是简单的开胃面条做法:
所需材料:
- 面条:150克
- 瘦肉末:100克
- 青菜(比如小白菜或菠菜):适量
- 鸡蛋:1个
- 葱、姜、蒜:适量
- 酱油、盐、糖、胡椒粉:适量
- 食用油:适量
- 香菜:适量
步骤:
1. 先将瘦肉末、葱、姜、蒜一起放在锅里爆炒至猪肉变色后,加入调料,翻炒一下使调料均匀混合。
2. 打一个鸡蛋,加入一点盐,用调羹搅匀,放入平底锅里,煎成蛋饼待用。
3. 将青菜洗干净切成小段,放在锅里热水中焯水 1-2 分钟捞出沥干水分。
4. 准备一锅沸水,将面条放入煮熟捞出,用清水冲洗掉表面附着物,沥干水分备用。
5. 将煮好的面条、青菜、蛋饼切成细条状,放入碗中。
6. 往碗里倒入事先调制好的肉末汁,撒上香菜即可。
1、食材:鳝鱼适量、胡椒粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
2、第一步将黄鳝去内脏,剪成段,洗干净放旁边备用。
3、然后放热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜。
4、热锅冷油,放入准备好的姜末葱花,进行爆香。
5、锅内爆香之后,放入刚刚准备好的鳝鱼段。
6、加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时。
7、炖半小时之后即可出锅盛出,这样开汤鳝鱼就已经做好了。
草莓?生津开胃,清肺止渴,利尿解暑,清热明目。
可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲;
在水果方面,草莓、甜橙有一定开胃效果,而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高,可能降低食欲;
调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等,但不宜过于“刺激”,以防矫枉过正。
禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。
步骤/方式1
石榴
石榴口感酸甜,也有助于促进胃酸分泌,起到开胃的作用。
步骤/方式2
梅子
梅子能够刺激味蕾,促进胃酸分泌,起到生津开胃的作用。
步骤/方式3
山楂
山楂味道酸甜,可以促进消食,属于开胃的佳品。
步骤/方式4
酸奶
酸奶也能刺激胃黏膜分泌胃酸,增进食欲,达到开胃的目的。
养鸭多放饲料就会胃口好的。鸭子吃小田螺肉,小鱼小虾也吃的。
形容让人有食欲的成语
1、馋涎欲滴
成语拼音:chán xián yù dī
成语解释:馋:看见好的食物就想吃;涎:口水;欲:将要。馋得口水都要滴下来了。形容贪吃或贪求欲望非常强烈。也作“垂涎欲滴”。
成语出处:鲁迅《且介亭杂文二集 弄堂生意古今谈》:“初到上海的乡下人,一听到(叫卖零食的声音)就有馋涎欲滴之概。”
2、大块朵颐
成语拼音:dà kuài duǒ yí
成语解释:痛痛快快地大吃一顿(朵颐:鼓动腮颊;即大吃大嚼)。
成语出处:《周易 颐》:“观我朵颐,凶。”
3、食指大动
成语拼音:shí zhǐ dà dòng
成语解释:原指有美味可吃的预兆,后形容看到有好吃的东西而贪婪的样子。
成语出处:《左传·宣公四年》:“楚人献鼋于郑灵公,公子宋与子家将见,子公之食指动。”
4、垂涎三尺
成语拼音:chuí xián sān chǐ
成语解释:垂:东西的一头向下;涎:口水。流出的口水有三尺长。原形容嘴馋到极点。现多形容见了别人的好东西就眼红;并极想弄到手的贪婪样子。
成语出处:唐 柳宗元《三戒》:“临江之人,略得麋麂,畜之。入门,群犬垂涎,扬尾皆来。”
5、狼吞虎咽
成语拼音:láng tūn hǔ yàn
成语解释:像狼虎一样吞咽东西。形容吃东西又猛又急的样子。
成语出处:清 李宝嘉《官场现形记》第34回:“有一寸见方大小,和在饭里,不上一刻工夫,狼吞虎咽,居然吃个精光。”
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