1、饺子
饺子是北方年夜饭餐桌必不可少的食物,饺与交谐音,取“更岁交子”之意。另外就是饺子外形如元宝,春节吃饺子意为“招财进宝”,人们还会将硬币包在饺子里,吃到该饺子的人在新的一年里会有好的财运。
2、年糕
早期苏州百姓为纪念伍子胥,过年的时候都要做年糕,后来逐渐在全国各地盛行,比如山东的红枣年糕、北京的百果年糕、福建芋艿年糕及红、白糖年糕、宁波的水磨年糕、苏州的桂花糖年糕等。年糕谐音“年高”,是春节必备的应景食品,寄托了人们“年年高”的期望。
3、鱼
春节饮食讲究好寓意,当然少不了鱼,一般为餐桌上最后一道菜,有些地方这道菜基本留下来不吃的,意为“年年有余”。并且有些地方对挑选年夜饭里的鱼也是有讲究的,鲢鱼为连年有余,鲫鱼和鲤鱼为大吉大利,鲑鱼则为富贵有余。
4、馄饨
在江苏靖江,不管是招待客人还是逢年过节或者办喜事,都一定要吃馄饨。除夕早上,家家户户就开始剁菜馅包馄饨,从年三十一直要吃到正月十五,“馄饨就酒,越吃越有”,寄托了靖江人对新一年的美好愿望。
獾是一种野生动物,寓意人们把野生动物都吃了,不会维持生态的平衡,寓意人们不懂的保护大自然
过年的年夜饭,鱼寓意年年有余,鸡鸭猪肉等菜寓意安康富足,扣肉寓意红红火火,汤圆寓意一家人甜蜜团圆
过年吃饺子寓意“招财进宝”;过年吃鱼寓意“年年有余”;过年吃汤圆寓意“团圆美满”;过年吃年糕寓意“年年高升”;过年吃猪手寓意“发财就手”;过年吃腊肠寓意“长长久久”;过年吃鸡寓意“大吉大利”。
年夜饭食材的吉祥寓意:
1、鱼,吃鱼叫“年年有余”;
2、鸡,吃鸡为“百事大吉”;
3、年糕,新年吃年糕,意为“一年更比一年高”;
4、腐竹,新年吃腐竹,寓意富足;
5、西兰花,新年吃西兰花,寓意锦上添花;
6、炒虾仁,新年吃虾仁,寓意金玉满堂;
7、红烧肉叫“鸿运当头”;
8、吃面为“寿长百年”,
9、鳝鱼为“善始善终”,鳝鱼与鸡还有“龙凤呈祥”;
10、要吃青菜和白菜,白菜为“百财”。
烩面说
做人,脸皮不能太薄也不能太厚。
胡辣汤说
辣的你直抽抽,你才对我印象深刻!
油条说
想成功,得有人拉一把
豆腐脑说
选择对合作伙伴,才能放大你的价值
糖糕说
渺小时,比较充实;伟大后,觉得空虚
灌汤包说
学会包容,才能更好的拥有
鲤鱼说
忍千刀万剐之痛,方能蒸蒸日上
锅贴说
时机很重要,时机不到就失败了,时机过了就太枯了
饺子说
一生中总会有浮浮沉沉,起起落落
羊肉汤说
不管是初出茅庐还是大红大紫,人生都要保持一颗从低处做起的心!
鸡蛋灌饼说
不可以趁火打劫,但要学会趁热打铁
北大仓酒说
一辈子总要醉一回
炒凉粉说
粉身碎骨,只是追求突破,不受煎熬,怎么可能成功?
麻辣烫说
世间纷繁杂乱,自己思绪要保持井井有条
火锅说
容纳一切,是一种强大的魅力
小龙虾说
人的一生只能红极一时
麻团说
做人要成功,必须虚怀若谷
汤圆说
要想交到真心朋友就要有一颗炽热的心;不经过翻滚,怎会变得圆润
空心菜说
即使是草根,也有人爱
糊涂面说
人生,该糊涂的时候就要糊涂!
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃。
此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。
当地人吃时,少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。
山珍海味,美味佳肴,软糯香甜,垂涎欲滴
琥珀自古就被视为珍贵的宝物,因琥珀来自松树脂,而在中国松树象征长寿,故琥珀象征长寿,寓意吉祥、如意、健康、长寿。
琥珀,是一种透明的生物化石,是松柏科、云实科、南洋杉科等植物的树脂化石,树脂滴落,掩埋在地下千万年,在压力和热力的作用下石化形成,有的内部包有蜜蜂等小昆虫,奇丽异常。琥珀大多数由松科植物的树脂石化形成,故又被称为“松脂化石”。
在我们四川夏天的美食就是一种叫做冰粉,这个冰粉里面呀有好多的东西,有山楂,有葡萄,有花生米,有芝麻,还有冰粉,还有冰,在这个夏天吃一碗冰粉,那叫一个爽啊!
1.鸡肉是各地年夜饭必吃的一道菜肴,但是南北方做法不同,北方,很多人家都会选择炖上一道小鸡炖蘑菇,南方则用来煲汤喝。鸡,象征着吉祥如意,也是一个好兆头。
2.鱼肉鲜美口感独特,成为了年夜菜的首选,但是吃鱼的时候也是有讲究的,比如做鱼的时候,鱼必须要是整只摆放在盘里,意味着年年有余。而且吃鱼的时候不可以翻身,家里要是有人开车,就会对家里人造成影响。
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