芒果糯米饭？

材料

"白芝麻 适量","长糯米 1杯","椰奶 半杯","糖 一大匙","盐巴 少许","芒果 1颗","椰奶 半杯","糖 一大匙","盐巴 少许",

做法

1:(用大同电锅煮)长糯米洗净后，到入0.8杯的水量，外锅倒1杯水。

2:在煮糯米的同时，将芒果洗净切块。主要食材的椰奶、糖、盐用小火加热(只要糖融化就可以关火)，放旁边预备。

3:电锅跳起来后，稍微闷个10分钟。接着，加入刚刚加热的椰奶到糯米里，搅拌均匀后，在闷个5~10分钟。

4:准备淋酱的食材。一样椰奶、糖、盐用小火加热(只要糖融化就可以关火)

step5

5:将电锅的糯米饭取出盛盘，放上芒果、淋上淋酱、撒上适量的白芝麻，就可以上桌

糯米芒果正宗做法？

用料

150克 糯米，洗淨、浸泡2小時或隔夜 800克水 150克椰奶 1/4茶匙鹽 50克糖 300克 芒果(約1顆)，去皮，切塊(約2公分) 

1/2茶匙芝麻装饰用 

做法步骤

1 將糯米放入鋪好烘焙紙的蒸鍋中，置於一 旁備用。 

2 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以 40分/Varoma/速度1烹煮。取下蒸鍋組，將糯米盛入碗内備用。清空主鍋。 

3 將椰奶、鹽和糖放入主鍋，以 5分/80℃/速度1加熱。將椰奶醬汁淋到糯米上，鋪上芒果和白芝麻，即可享用。

芒果糯米饭成本？

成本10元左右

芒果糯米饭

所需的材料：糯米2杯，芒果半个，椰浆少许，清水适量

1.首先把糯米洗净，浸泡30分钟-1小时

2.给这款电饭煲装入甑子，这个可是传统我们蒸饭的做法

3.把浸泡好的糯米倒入甑子中，倒入适量的清水蒸制

4.插电源，启动蒸饭模式，蒸制22分钟即可

5.糯米饭蒸制出来，粒粒Q弹饱满，口感特好

6.用芒果摆点造型，米饭盛入碗中倒扣在碗中，浇入少许椰浆搭配即可

这个蒸饭的原理：米煮到半熟，等一部分支链淀粉溶到汤中，把米汤沥掉，再把半熟的大米进一步蒸熟。这样做出来的米饭，升糖指数就会低一些，这个米汤其实也可以喝，就是太营养了，不适合减肥人士喝。

这样一盘的芒果糯米饭完成了，很低糖的做法，比传统的降低了很多卡路里呢，一口糯米饭一口芒果吃的好满足呢！我家孩子都超爱吃呢，在夏天这样做一份非常不错的选择！

芒果糯米饭热量？

芒果糯米饭的热量(以100克可食部分计)是170千卡，单位热量较低。每100克芒果糯米饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

芒果糯米糍热量？

热量：700 千卡

脂肪：1克

蛋白质：8克

碳水化合物：80克

钠：0毫克

钙：0毫克

铁：0毫克

钾：0毫克

热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称 份量 热量 度量(每100克)

糯米粉 克 700千卡 361千卡

总量 194克 700千卡

芒果糯米糍做法？

食材

芒果 2个

牛奶 100g

糯米粉 120g

蛋黄 1个

玉米淀粉 20g

细砂糖 60g

椰浆 150g

黄油 20g

椰蓉 适量

方法/步骤

1

芒果去皮后切粒备用。

2

黄油隔水融化，放入容器里，再加入蛋黄，牛奶、椰浆、细砂糖后搅拌均匀。

3

加入过筛后的糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。

4

盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸约20分钟

5

蒸好的面糊用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团。

6

然后将面团放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却后的面团不会那么粘手。

7

将冷藏好的面团捏成面饼，放入芒果块包起来，揉搓成球。建议戴一次性手套或者用保鲜膜包着手，这样面团就不会粘手。

8

包好后蘸上一层椰蓉。

9

这样，美味的芒果糯米糍就做好了。

芒果糯米饭用圆糯米还是长糯米？

芒果糯米饭通常使用圆糯米。圆糯米具有黏性和弹性，能够更好地吸收芒果的香甜汁液，使糯米饭口感更加软糯。而长糯米则相对较硬，适合用于制作其他糯米食品，如糯米团子或糯米糕。

因此，为了制作出口感细腻、香甜可口的芒果糯米饭，圆糯米是更好的选择。

芒果糯米饭的芒果选哪种？

金煌芒果。

金煌芒果是由台湾果农黄金煌改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt)，果实较大，母本为怀特(white),果实优良，经黄金煌多年努力育种而成，故以育成者命名。

泰国芒果糯米饭用什么芒果？

泰国水仙芒

一份好的芒果糯米饭，芒果选用泰国水仙芒，香甜浓郁，糯米饭带着淡淡的椰香甜味，颗粒分明，晶莹透明，绝对不可能是蒸过头烂绵绵的一坨。在泰国街头随处可见的都是晶莹分明，所以大家在判断一份芒果糯米饭是是否正宗的时候要注意以下几点：

1. 糯米饭的形态

2. 是否配有浇上芒果或者糯米球上面的浇汁，这个浇汁的作用是用来综合芒果糯米饭的甜腻味的，视频和文字教案都可以看怎么做

3. 顶部的绿豆仁也是必须的，一口里面包含芒果肉，糯米球再来点噶儿脆的炸绿豆仁，非常非常香口

芒果糯米饭的糯米如何保存？

1、糯米饭真空密封保存妥当的情况下能放1-2年左右。

2、糯米又叫江米，其外观颜色为乳白色、质地不透明、蒸煮熟透后黏性大，一般保存为晒干的糯米，里面含水量较少，将其放在密封性好的塑料袋里，能保存很久，但要注意防虫和防潮，不过夏季高温，湿度大，虫蚁多，常温放置容易发霉生虫，家里有冰箱的可以放入冰箱冷藏保存，可以抑制细菌繁殖，防止虫蚁进入，减少水分，从而延长糯米的保质期，一般放1-2年左右可以食用。