苗族有哪些美食？

苗族一日三餐均以大米为主食。 油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅，味道更鲜美。

肉食多来自家畜、家禽饲养。苗家的食用油除动物油外，多是茶油和菜油。

以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗家喜欢饮生水，据说是因为嗜辣太甚，辣生水，生水能解体内火毒。苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜，大部分苗族都善作豆制品。

苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水，放入瓦罐中3-5天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。

苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。

苗族酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。

典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

湘西苗寨非常好客。每有客至，一定要请吃油茶。吃油茶与一般饮食不同，客人须连喝四碗，寓意四季平安。

在饮食禁忌方面，苗族每逢天旱不雨或身患病痛时，经常杀牛或杀猪祭雷神。但祭完后只能用淡水煮熟后食用，忌放盐，相传雷神是不喜欢盐的。

每年小暑节前的辰日起，至小暑节后的巳日止，为苗族的封斋日。在此期间，忌食鱼、虾、鸡、鸭、鳖、蟹等物。据说如果误食了，必遭灾祸。只有猪、牛、羊肉可以食用。

贵州苗族美食？

贵州苗族最出名的就是酸汤了，其中酸汤鱼最好吃

苗族名字的含义，为什么叫苗族？

苗族的名字是根据爷、父、的名字，然后拼在一起的。比如你爷爷的名叫：李，你父亲的名叫：杨，你的名叫：张，那你的苗名就叫：李杨张比如你的儿子叫：赵，那你儿子的名字就叫：杨张赵，以此类推。所以苗家人根据你名字就可以知道你父亲和爷爷是谁。

苗族跳花节有什么含义呢？苗族跳花节有什么含？

苗族跳花节是苗族传统的重要节日，它有着丰富的文化内涵和意义。苗族跳花节的含义是祈求来年风调雨顺、五谷丰登，表达人们对美好生活的向往和期盼。跳花节也是展示苗族文化、传承民族精神的重要方式之一，它体现了苗族人民对生命、自然和社会的敬畏和感恩，是苗族文化中最富有仪式感和感染力的节日之一。苗族跳花节历史悠久，跳花节的形式也多种多样，不同地区和族群有着不同的习俗和庆祝方式。跳花节期间，苗族人民会进行各种传统活动，如跳花龙、唱山歌、舞木鼓等，喜庆热闹。同时，跳花节也是苗族人民传承文化、展示自我、认识他人、推进社区发展的平台，具有很强的社会意义和历史价值。

苗族带花的含义？

是苗家人用花朵来替代对太阳崇拜的一种表达方式。

苗族手镯代表含义？

苗族人带手镯古时是有说法的，戴第一个手镯是父母给的，代表还是个姑娘。戴两个手镯代表已有对象或已结婚。戴三个表示已婚有娃了。

现在苗族银女子戴镯完全是为了装饰，一般一手戴一只，手臂长的，也有戴三四只不等，但习惯两手戴的数目相等。

苗族盘头发有什么含义？

地处重庆的苗族自治县彭水蚩尤九黎城，每个重要节日，都有苗族姑娘梳头盘头展示，10月1日，在重庆彭水蚩尤九黎城举办的“2019•中国苗族文化国际旅游节暨第九届乌江流域特色农产品美食展”上，苗族姑娘梳头盘头吸引了不少游客。

原来苗族人有这样的习俗：苗族姑娘到了谈婚论嫁的年龄，都要把原先留的长发盘在头顶上，然后罩上银饰，这样才能出嫁。

因为这层原因，苗族姑娘从小开始，头发剃光3次后，就不能再剃了，而是把头发留起来，让头发一天一天的变长。未长到18岁时，头发不用盘，打辫子也行，束成一绺也行。等到姑娘长到18岁，就算是长大成人了，从此，留下的长发必须在头上盘起来。因为这是苗家世代沿袭下来的规矩，所以，过了一代又一代，没有哪个姑娘敢破坏这样的规矩。就是到了现在，出嫁的苗族姑娘，都是盘头发的。

苗族还有这样一个规矩：苗族姑娘的母亲从她小时候开始，每次梳头脱掉的头发，或者别的原因脱掉的头发，都要一根一根地积累下来，日积月累，积少成多，收集有一撮后，就用粘膏粘好，留等她的姑娘长大成人，开始盘发时，就要把母亲留下的这一撮头发合着她自己的头发一同盘起来，目的是要记住母亲的养育之恩。

每逢重大节日或是婚喜事，苗族妇女非要盘发不可盘发常常需要多名妇女配合，边盘边用水或是啫喱水定型，盘一个漂亮的发型，往往需要一到两个小时，尽显苗家妇女的心灵手巧。

盘头的时候，要准备月亮梳、黑线。黑线把月亮梳固定在头上，再用绿色的线进行装扮。最后把链子绕上就完成头饰了。平时戴的话线是粉红的，结婚的话就是大红的了。月亮梳要新的，其他人不能摸。很是讲究。

苗族刺绣(凤凰)是什么含义？

苗族刺绣(凤凰)含义：古代视为神鸟而崇拜，它是人们想像中的保护神，经过漫长的完美演化而来。头似锦鸡，身如鸳鸯，有大鹏的翅膀，仙鹤‘白鹤’的脚，鹦武的嘴，孔雀之尾，居百鸟之首。美好和平象征。封建皇朝最高贵女性之代表，和帝王的龙相配。民间传说中它能给人们带来和平幸福。在苗族的心里恰恰相反，它代表着男人的标致，它是男人起名时常用的吉祥名，有据可査。

苗族刺绣具有传承历史文化的作用，主要表现在刺绣的图案上。几乎每一个刺绣图案纹样都有一个来历或传说，都深含民族的文化，都是民族情感的表达，是苗族历史与生活的展示。蝴蝶、龙、飞鸟、鱼、圆点花、浮萍花等图案都是《苗族古歌》传唱的内容，色彩鲜艳，构图明朗，朴实大方。

苗族刺绣种类很多，从色彩上分，大体上可分为单色绣和彩色绣两种。

单色绣：单色绣以青线为主，刺绣手法比较单一，其作品典雅疑重，朴素大方；

彩色绣：彩色绣用七彩丝线绣成，刺绣手法比较复杂，或平绣或盘绣或挑绣，多以自然界中的花鸟虫鱼或龙凤麒麟为题材，刺绣成品色彩斑斓，栩栩如生，是凤凰民族工艺品中的精品。

苗族围巾颜色的含义？

苗族围巾的颜色含义如下：

1、红色围巾代表：热情、活泼、张扬的个性，代表吉祥、乐观、喜庆之意；

2、橙色围巾代表：时尚、青春、动感的个性，寓意活力四射；

3、绿色围巾代表：清新、健康、希望，代表安全、平静、舒适之感；

4、紫色围巾代表：可爱、神秘、高贵和优雅，也代表着非凡的地位；

5、灰色围巾代表：高雅、朴素、沉稳的性格，代表寂寞、冷淡，也给人以稳重安定的感觉。

苗族服饰式样繁多，色彩艳丽。《后汉书》中就有五溪。五溪：今湘西及贵州、四川、湖北交界处，因此地有五条溪流而得名。苗族“好五色衣裳”的记载；唐代大诗人杜甫也有“五溪衣裳共云天”的著名诗句。苗族妇女的服装有百多种样式，堪称中国民族服装之最。较有代表性的传统“盛装”，仅插在发髻上的头饰就有几十种。

苗族妇女上身一般穿窄袖、大领、对襟短衣，下身穿百褶裙。衣裙或长可抵足，飘逸多姿，或短不及膝，婀娜动人。便装时则多在头上包头帕，上身大襟短衣，下身长裤，镶绣花边，系一幅绣花围腰，再加少许精致银饰衬托。苗族男子的装束比较简单，上装多为对襟短衣或右衽长衫，肩披织有几何图案的羊毛毡，头缠青色包头，小腿上缠裹绑腿。

苗族有什么？

苗族是一个古老的民族，有自己的语言，宗教信仰主要是自然崇拜和祖先崇拜。苗族有几种特产（特色），如:苗族五色饭、苗族鼓舞、苗族酸汤、苗族扎染、苗族芦笙以及苗年活动、四月八活动、跳花节活动、芦笙节活动、花山节活动等都别俱风味和富有特色。