过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成.收获总需要用心情的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养……家乡的美食啊,我愿在梦中,将你深深思念
中国地域辽阔,美食更是不胜枚举,来这过年,保证你不虚此行!
我的家乡粽子,是灰水粽首先把稻谷叶子拿来烧然后把它跟糯米一起搅拌均匀然后就可以开始包
食材
江米2.5kg、蜜枣或大枣适量、粽子叶750g、细棉绳若干
方法/步骤
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先准备食材,大约5斤江米和1斤半粽子叶,适量的大枣或者是蜜枣,细绳若干来包扎粽子,以前是用一种草的叶子来包扎。注意,【粽子叶要用热水泡一泡,让它柔软一些。】
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取三至四片平放在桌子上叠放好,然后【折成锥状】放在手中。注意下端不要漏了。
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然后在里面放入一层的【江米】,再放一两个【蜜枣】,当然如果想吃别的口味的,还可以放入其他的食材,比如有的放入【肉丁,豆沙等】。最后在放一层江米。
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放满米后,把上面的叶子折下来盖住,【以不漏米为准】,用准备好的细绳捆好,用棉线最好。不过别小瞧这包法,如果装的不满,就会显得纤弱。
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包好后,还有最重要的一步,就是下锅煮了。把包好的粽子排好放入锅中,家中有烧柴的大锅最好。放入适量的水,上面用盆水压住,这样做的目的是不让粽子散开,里面的米跑出来。如果没有最好用高压锅煮,大约煮两个多小时吧。煮好后,放凉,吃不了的,放入冰箱冷藏。
我要向屈原学习,长大以后也要向屈原一样爱国。
开头:端午节是中国的传统节日,吃粽子是这个节日里必有的项目。今年的端午节我们过得比较特别,班级里开展了自己动手,包粽子活动。
结尾:美美的吃的,自己包的粽子,我们不但体会到了劳动后收获快乐,还体会到"自己动手,丰衣足食"真正内涵。
吃粽子是饱了口福,而划龙船则是一种精神上的享受。每到端午划龙船的比赛可精彩了!舵手把舵,掌握方向,众人划桨,百舸争流,万船飞渡,锣鼓喧天,喊声阵阵,那种场面真是叫人热血沸腾!
吃着自己亲手包的粽子,看着一条条锣鼓喧天竟相争渡的龙舟,家乡的端午在我的心中越来越有节的味道了。
我似乎渐渐的懂得,粽子里不光有糯米,粽叶,大枣和五花肉,还加杂着爱的味道,亲情的清香。
家长们就在一旁笑眯眯的看着我和妹妹。
我找到了我自己包的粽子,虽然形状不是佷好看,但是毕竟是我自己包的,一口咬下去,粽叶的沁香在我的口腔里弥漫,牙齿贪婪的享受甜软的糯米,舌头好像爱上了糯米的清香。
今天吃粽子真有趣呵!我依依不舍地回家了?
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