什么样的鳕鱼是新鲜的呢？

新鲜的鱼表皮有光泽，鱼鳞完整、贴伏，并有少量透明粘液；鱼背坚实有弹性，用手指压一下，凹陷处立即平复；鱼眼透明，角膜富有弹性，眼球饱满凸出；鱼腮鲜红或粉红，没有粘液，无臭味；鱼腹不膨胀，肛孔白色，不突出。不新鲜、甚至变质的鱼，鱼鳞色泽发暗，鳞片松动；鱼背发软，肉与骨脱离，指压时凹陷部分很难平复；鱼眼塌陷，眼睛灰暗；鳃的颜色呈暗红或灰白，有陈腐味和臭味；鱼腹膨胀，肛孔鼓出。

庙会的民俗文化？

民间的庙会有自己的核心特征，即在经济技术方面是百货交易；在社会组织方面是“社”或“会”；在意识形成方面是礼神娱神。这便是我国庙会能够长期传承的经济基础和民俗惯制。

庙会是把寺庙的节日变成了地方性的节日，把宗教的节日变成了世俗的节日。所以，那些独特的地方性求神活动、非宗教性的娱乐休息活动及集市活动才得以自然而然的融入庙会。因此，与其说庙会是宗教活动倒不如说庙会是地方性民众节日活动，更能准确地反映庙会的本质属性。所以说准确地讲这种多内涵型庙会可称为节日型庙会。

庙会还是一种综合性的民俗活动，关系到宗教信仰、商业民俗、文艺娱乐等诸多方面。这是由各地的历史地理物质条件、民俗传统和人们的审美标准决定的。各地的庙会又各有其特点，在几个方面各有所侧重，这就形成了各种庙会互不相同的生活美，但都分别表现了当时当地条件下人们认为是最美好的生活方式。

寓意

赶庙会的人中，大多数都有拜神求福、去祸免灾的明确目的，而且依名庙供奉神灵的不同而有所区别。比如佛寺萨保佑自己和家人幸福安康、大吉大利。庙会具有祈福五谷丰登、风调雨顺、百姓安康的美好寓意。

赵县的民俗文化？

赵县非物质文化遗产门类众多，其中省级非物质文化遗产项目就达7项，包括范庄龙牌会、南寺庄背灯挎鼓、赵州扇鼓、梅花调、何庄武狮、五道古火会、赵县道情。

其中，《赵县道情》是分布于赵县东部的一种说唱艺术，起源于清朝康熙年间。表演形式为双人说唱，器具为筒子、串板、架子鼓、长板等，类似于现代评书，具有深厚的地方特色和艺术价值；《赵县五道古火会》属民俗类项目，是该县杨家庄村特有的一种民间信仰，流传年代久远，所供奉神像保存完好，个个神采熠熠，栩栩如生，古火会还延续了每年正月十五放焰火保平安的习俗；传统体育、游艺与竞技项目《何庄武狮》兴起于明末清初，将武术与舞狮绝妙融合在一起，在当地有较大的社会影响力。

莫干山的民俗文化？

打年糕、做圆子、写春联、舞龙、编竹编......今年莫干山年俗节上，老手艺人们将这些传统的节目统统汇集到了一起，妙趣横生的年俗市集、精彩荟萃的非遗展示、浪漫喜庆的篝火表演等特色年俗轮番上演，让不少游客也体验了一回莫干山人过春节的方式。

内江的民俗文化？

内江历史悠久，两千年来深厚的文化底蕴形成了独具一格的文化特色；

有那凌晨前开始在黑夜里提篮赶集的叫声，天亮鸡叫时方始散去的云顶场；非物质文化遗产石坪山歌、隆昌双凤龙；资中盘破门武术，牛灯舞。

民俗文化的内涵？

民俗文化，又称为传统文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列非物质的东西，民俗及民众的日常生活。

泉州的民俗文化？

元宵灯火 农历元月十五夜,称为“元宵”,泉州民间儿童,都燃点各式各样的“上元花灯”。刻纸，闹元宵，霞浦民俗等都很有意思，可以去看看

济南的民俗文化？

1.千佛山庙会济南风俗，每年夏历九月九日重阳节，人们要到千佛山登山，站在“赏菊岩”上赏菊。自元代开始，就定九月九日为千佛山庙会。千佛山附近盛产柿子，尤以大盒柿为最著名，庙会期间，适值大盒柿成熟上市，赶庙会者，多买柿子而归，故千佛山庙会有“柿子会”之称。

2.济南药市会济南药市会在清初就已经兴起，是全国三大药市会之一。旧时，济南趵突泉南门偏西有药王庙，传说夏历四月二十八日是药王生日，每年这天，药商、药农和民众多到药王庙祭祀，庙内主持雇戏班演戏，药商、药农便携各种中草药和中成药来此出售。

3.七月三十放河灯在济南，过去每逢七月三十日晚，各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香，沿院内墙根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔诚;有的则用放河灯的形式超度死在河里的鬼魂。

物质文化

鼓子秧歌 羽毛画 章丘芯子 绣球灯等

湛江的民俗文化？

湛江有着丰富的民俗文化。因为湛江位于海滨地区，地理位置优越，吸引了不同民族和文化的影响和融合，形成了独特的民俗文化。湛江有着悠久的历史，古代的商贸文化、宗教信仰、礼仪习俗等都影响着当地的文化。湛江广府文化、客家文化、海上丝绸之路文化等也深入了解湛江的文化特色。如果想更深入地了解，可以前往当地的博物馆、历史古迹、民俗村落等地方，感受当地特有的传统文化氛围。此外，湛江还有许多民间艺术表演和传统节庆活动，例如“见缝插针”、岭南大花车等，都是了解当地民俗文化的好途径。

潮州的民俗文化？

民俗文化多种多样，各乡均有不同时期的习俗，每年的时年八节是潮州民间统一的日子，即元宵节，清明，端午，中元节，中秋节，重阳节，五角母节，冬至节，除夕，这些节日一般都需要拜祖，但正月初一起到三月，潮州各乡里均有自己的老爷日，都必须拜当地老爷，潮州大锣鼓，潮剧演出，木偶戏都是参与其中，规模最大的当属每年的潮州青龙庙会，集当地各镇的大锣鼓队进行巡游，可以说是潮州文化的精髓。