虾仁炸到八成熟,到锅炒一下再撒上椒盐
首先就是美食要让人觉得“美”,色香味形意
1、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕所用的是提炼奶油和淀粉,晾干后磨成粉末,加入黄油、白糖、人参果、桃仁、葡萄干等干果制作而成的甜点。糕点上面的样子多以长寿图案为主,然后放入笼屉中蒸熟,奶香味十足。因为藏族畜牧业发达,所以这个奶味甜点就是藏族对待客人最传统以及最优秀的糕点了。如果你有幸去到西藏,千万别错过了哦!
2、藏族血肠
说起藏族的血肠,很多人第一感觉会觉得有些重口味,难以食用。其实藏族血肠并不重口味的美食,在藏族地区每宰杀一只羊,羊血通常都不会被单纯使用。像我们中原地区所见到的羊血、猪血、鸭血都是单独制作,但是在西藏,当地的居民会把羊血灌入小肠中,然后放入锅中煮熟,这样的血肠吃起来不掉渣也不脱皮,口感特别的清香。有机会一定要试一试呦!
3、藏式面条
说起西藏的面食,一般我们都会想到青稞面,但是万万没想到,西藏当地的居民也会把面条做得如此出彩,他们会用很浓的碱水和面,然后压成面条,搭配上牛羊肉,搅拌在一起,面条筋道,牛羊肉软烂,吃起来非常的爽口过瘾。而且各年龄段的人都可以食用,尤其是中原人到了藏族,甚至还会为藏族的面条点赞,有些认为自己作为吃面大省的吃货,都没有吃到过这么好吃的面条。
主料
黄瓜250克
腰果50克
虾仁150克
辅料
胡萝卜少许
葱花少许
配料
精盐1小匙
味精1小匙
色拉油2大匙
青瓜腰果虾仁的做法步骤
1.将黄瓜洗净,胡萝卜洗净,切片。
2.腰果炸好。虾仁焯水,待用。
3.洗净炒锅加入油,油热时放葱花炸出香味,倒入黄瓜、腰果、虾仁、胡萝卜同炒,加入精盐、味精调味,淋明油,出锅。
主料 油菜400g 虾仁20粒
辅料 葱花适量
调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量
烹饪步骤
步骤1
鲜虾去头,去皮去虾线,洗净
步骤2
油菜洗干净控干水,葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热,倒入适量的油,不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香,倒入少量的酱油,炒香
步骤5
放入油菜,翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软,倒入虾仁,翻炒
步骤7
倒入生抽,耗油,虾仁炒熟卷曲起来,撒入适量的盐,拌匀出锅。
我也很喜欢美食,潮汕人都喜欢的美食,白切鹅肉沾一点揭阳酱油就超级美味,猪杂汤(煮鹅的汤水)味道清甜,炸肉卷沾上桔子油[赞],炒糕粿太美味了,煎菜粿(有韭菜,包菜),潮汕炒粿条一餐下来饱到走不了路了,坐标深圳宝安区。
1.金秋十月,唯有美食不可辜负
2.朋友相聚,美食相伴
3.美食是对平凡生活的热爱,该工作就认真工作,该吃吃该喝喝就吃吃喝喝。
4.美食治愈一切的不愉快。
5.生活是自己的,要尽情享受,吃遍所有的美食
6.自由散漫的我搭配一下美食,能治愈乱糟糟的坏心情。
将美食放在相机中的左下角位置,不要太在中间的位置
用料
• 自发粉80克
• 虾仁300克
辅料
• 鸡蛋2个
• 小麦面粉半碗
调料
• 食盐1/2茶匙
• 葱1段
• 姜1小块
• 料酒1汤匙
• 椒盐1茶匙
• 白胡椒粉1茶匙
• 水80克
• 植物油200毫升
做法
1.准备好所需食材
2.将虾仁洗净控干水分,加入白胡椒粉、料酒、葱、姜、盐,略腌片刻
3.将鸡蛋入碗中打散,并加入80克清水
4.将面粉与蛋液混合
5.慢慢搅成稀糊状
6.放入腌好的虾仁
7.锅内放植物油烧热,放入挂糊的虾仁
8.炸好的虾仁捞出,蘸食椒盐食用,味道最佳
1,食盐1克,滴几滴芝麻香油,加入半勺清水,加清水的目的是为了使鸡蛋吃起来口感更嫩,在搅拌的时候用筷子多搅一会,把鸡蛋打散和清水充分融合。
2 .然后拿出几个大虾,用手薅去虾头,一点点的剥干净虾皮,在用刀划开虾背,把虾线清洗干净,把清理好的虾放在盆中,加入清水多洗两次。
3 . 洗干净以后放在盆中,在里面加入料酒2克,蚝油1克,胡椒粉一克,用筷子搅拌给虾仁入味。
4 .拿一块嫩豆腐,注意了,一定要是嫩豆腐,因为老豆腐的话不适合做这个,炖好出锅的时候会没有那么软,大家记得把豆腐切成厚片放在盆中。
5 . 然后再拿一个漏勺,把搅拌好的鸡蛋液均匀的漏在豆腐上面,这样的话可以减少气泡的产生,并且把豆腐全部浸泡到鸡蛋液中。
6 . 在锅内烧水,把水烧开以后,放入装有鸡蛋和豆腐的盘子,开中火蒸8分钟,8分钟以后掀开锅盖,放入大虾,盖上锅盖再蒸2分钟,2分钟以后关火。
7 . 取出做好的鸡蛋豆腐羹,最后撒上一小把葱花点缀一下 就可以上桌食用了。
好了,这细嫩鲜香的鸡蛋虾仁豆腐羹就做好了,早上起床给自己做一份,活力满满一整天。无论是老人还是小孩子都可以吃这个,老少皆宜。
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