大虾配菜大全？

大虾配菜:锅巴大虾(配锅巴，芹菜和辣子花生米等)，配木耳洋葱，配豆皮小葱，配魔芋西芹，配青豆，配香菇小白菜，配粉皮火腿和上海青，配莲菜小葱，配土豆片香菇，配莴苣片生菜，配苕皮大白菜，配豆干西芹花生米，配豆油豆腐和菠菜，配各种丸子和小白菜等。

大虾做法大全油焖大虾？

用料

虾 12只

盐 1茶匙

油 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 汤匙

生抽 1汤匙

白糖 一茶匙

做法步骤

1、买的活虾

2、把明虾挑虾线，去除脏的东西，清理干净

3、热锅下油爆香姜片

4、把虾倒进去炒出红油来

5、炒得变红时，加点白糖，料酒，清水，盐，酱油等

6、盖上锅盖，中火焖一下

7、焖好以后可以装起来摆盘了

8、这样的油焖大虾特别有食欲吧

小贴士

清理虾时要清理得干净一点

陕西美食，酸辣大虾做法？

主料：对虾250克,肉皮清冻200克

调料：大葱5克,姜5克,盐3克,味精2克,料酒8克,香菜10克

水晶虾的做法：

1. 将大虾（对虾）洗净，择去沙线，去皮，制成净虾肉

2. 葱、姜切末

3. 香菜择洗干净

4. 坐锅点火倒水，水开后下入虾肉，煮透捞出放入碗内

5. 锅再点火，倒入肉皮冻加热，倒入葱末、姜末、精盐、料酒、味精，煮开后晾凉备用

6. 将虾放在碗内，加几片香菜叶，再倒入肉皮冻汤，待皮冻凝固后扣在盘内，切块即可。

大虾仁吃法大全？

原料：大虾仁四两。

调料：番茄酱五钱，鸡蛋二只，熟青豆五分，熟猪油五两，麻油一钱，水淀粉一两五钱，精盐三分、味精三分，白糖三钱，黄酒一钱。

1、虾仁放入碗内，加鸡蛋清、精盐水淀粉均匀上浆。

2、锅烧热后放猪油，待猪油烧至五六成热时，放虾仁下锅，划散至熟后，倒入漏勺沥油。

3、原锅留余油，放番茄酱入锅煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐、味精，用水淀粉着腻，颠翻几下，淋上麻油出锅装盆。

大虾正确吃法大全？

主料：大虾500g 土豆一个 洋葱一个 芹菜100g 青椒2个 盐1勺 小红辣椒适量 鸡精适量

　　辅料：郫县豆瓣酱2勺 白糖2勺 料酒适量 淀粉适量 蒜适量 黑胡椒适量 白芝麻适量 香菜适量

　　干锅虾的正确制作方法:

　　1.将虾洗干净挑线，料酒腌制15分钟

　　2.土豆、洋葱、青椒、芹菜切条形备用

　　3.锅中烧开水将芹菜淖一下

　　4.腌制好的虾用流水清洗干净，裹上一层淀粉，搅拌均匀

　　5.将锅里油烧热，放入虾炸至5分钟左右

　　6.虾炸好后放入土豆继续炸2分钟左右，捞出备用

　　7.锅内留少许油烧热，放入大蒜干辣椒和两勺郫县豆瓣酱炒出香味

　　8.放入洋葱、青椒和芹菜炒匀

　　9.最后放入土豆和虾继续翻炒，加入盐、糖、鸡精、胡椒粉继续翻炒

　　10.最后撒点白芝麻和香菜，香喷喷的干锅虾就可以出锅。

鲁菜大虾做法大全？

鲁菜大虾的做法

主料：对虾1000克

调料：姜25克 小葱25克料酒15克味精2克 盐10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖30克

做法

1. 葱去根须，洗净，切丝;

2. 姜洗净，切丝;

3. 将大虾去头须划水，去掉沙肠;

4. 取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红;

5. 投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水;

6. 大火烧开后用小火烤7～8 分钟，将大虾摆入盘中;

7. 原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮;

8. 汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。

大虾面做法大全？

主料：

大虾适量

面条适量

辅料：

青菜适量

配料：

葱白适量

鲜酱油适量

番茄沙司适量

盐适量

糖适量

料酒适量

做法：

1. 新鲜大虾。

2. 面条、番茄沙司。

3. 葱白。

4. 青菜。

5. 从头背交接出下剪刀，开背。

6. 去掉沙线。

7. 洗净沥干。

8. 炒香葱花，制成葱油，倒入小碗中备用。

9. 锅内留油，入虾，两面煎成金黄，倒些料酒烹香。

10. 番茄沙司中加水、盐，调汁倒进虾锅。

11. 这时把青菜在加少许盐和油的开水中烫一下，捞出摆盘。

12. 面条煮好，盘在青菜上，浇上少许鲜酱油，和葱油盖上大虾

黄河大虾做法大全？

材料

大虾1斤，姜丝一小把，白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量

做法

1、沿大虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。

2、姜切丝，备用。

3、热锅凉油，待油八成热放入姜丝煸炒，爆出香味后倒入大虾煸炒，虾变红后加入盐和糖继续煸炒，盖锅盖焖一下，然后倒入适量番茄酱翻炒均匀就可以出锅了

红皮大虾做法大全？

家常做法：

1.胡萝卜洗净切条

2.放入榨汁机，榨出汁和面

3.猪肉馅放入盐，料酒，姜粉，葱花，同一个方向搅拌，至肉馅抱成团

4.虾仁去黑线，用刀背剁碎。

5.虾仁和肉馅和一起，加入鸡蛋，同一个方向搅拌

6.拌好的肉馅

7.面团揪出纪子，擀成面皮

8.包成饺子，下锅煮15分钟

麒麟大虾做法大全？

主料：新鲜海捕大虾8只，玉米片500克（玉米用碾压扁后晾干而成），生地瓜100克。

调料：自制沙拉酱190克（卡夫奇妙酱100克、蛋黄酱50克、番茄沙司30克、炼乳10克调和而成）。

做法：

1、鲜虾留头尾去中间的皮，加盐10克、味精5克、料酒5克腌制5分钟。

2、将地瓜切细丝，炸至金黄摆在盘中央；将玉米片炸至金黄酥脆，捞出备用。

3、鲜虾拖脆皮糊入五成热油中炸熟至硬。

4、将炸好的虾拖匀自制沙拉酱，滚上炸玉米粒，摆在地瓜丝周围即可。