酸奶米粉做法
材料:
酸奶75克,粘米粉(大米粉)30克,鸡蛋1个,山楂小方或空心山楂1个
做法;
1、酸奶里打入鸡蛋
2、倒入粘米粉
3、均匀搅拌至顺滑无颗粒
4、山楂小方切碎
5、山楂倒入面糊拌匀
6、玻璃盒子底部垫上油纸
7、倒入面糊
8、盖上保鲜膜
9、蒸20分钟即可
10、冷却后脱模切块即可
用料
吐司 4片
鸡蛋 2个
酸奶 适量
面包糠 适量
食用油 少许
做法步骤
1、食材准备好。
2、将一片吐司切去四边。
3、切成四块。
4、其中的一块放上酸奶,可以放得多一些。
5、将另一块盖在酸奶上。
6、放在蛋液里滾一滚,沾满蛋液。
7、再放在面包糠里滚一滾,粘满面包糠。
8、依次做好全部,放入铺了油纸的空气炸锅里。
9、适量地喷些食用油。
10、先180度8分钟。
11、翻个面再180度5分钟。
12、时间到,看着超有食欲,脆脆的外皮,流心的酸奶,趁热吃太好吃了!
主料:水蜜桃果肉100g,草莓果粒25g,草莓25g,酸奶150g,饮爆点冰糖浆55g
辅料:直饮水50ml,冰块150g
做法:
1.杯中倒入酸奶。
2.将酸奶在杯中挂壁,最好选一些浓稠度高一点的酸奶
3.破壁机中放入草莓粒,草莓,冰块,直饮水,冰糖浆,搅打均匀。
4.倒入酸奶杯中即可。
主料
酸奶100克
面粉80克
鸡蛋2个
辅料
清水适量 食用油适量
具体步骤
步骤1
准备酸奶,面粉,鸡蛋
步骤2
酸奶倒入大碗中,打入2个鸡蛋。搅拌均匀
步骤3
准备一个筛网
步骤4
面粉过筛到酸奶鸡蛋碗中。 过筛后,面粉更蓬松,做出来的饼很细腻
步骤5
搅拌均匀成无颗粒的面糊
步骤6
这是最后的状态,能自然滴落。 如果太干了,加适量清水
步骤7
平底锅刷油,到一勺面糊,撒上黑芝麻
步骤8
表面定型后,翻面。两面来回煎。 直到两面煎到金黄即可关火
步骤9
就做好了
食材:全蛋液 100克 、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉(普通面粉) 80克
做法:
1.碗中倒入蛋液
2.加酸奶拌匀
3.筛入面粉,加糖
4.拌匀成粘稠糊,.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定, 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠
5.平底锅不放油,小火加热,倒入所需大小面糊
6.起泡翻面,出锅。
主料:有机牛奶4支(800亳升)
辅料:乳酸菌1克
做法:
1.准备牛奶,(一般纯牛奶即可)乳酸菌。
2.将1支牛奶先倒入干净的容器中(容器必须要无油无水(洗干净后用开水烫过擦干即可)。
3.放入一包1克的乳酸菌充分搅拌均匀。
4.然后再将其余的牛奶都倒入再搅拌均匀。
5.盖上盖子。
6.放入恒温制酸奶机里,通电。
7.然后就静等10-12个小时即可完成。
主料:
奶粉125g
水1000g
辅料:
菌粉1袋
做法:
1. 开水烫一下消毒。
2. 奶粉125克,1:8的比例,水1000g。
3. 加入菌粉搅拌均匀,奶粉充好放到室温才行,不能太烫,菌粉拿出来晾15分钟,然后放入酸奶机6.10小时
食材:淡奶油50g,黑巧克力200g,原味酸奶100g,橙味利口酒10g,无糖可可粉适量
做法:
1. 锅里放入淡奶油稍微热一热,之后放入黑巧克力边融化边搅拌。
2. 再倒入酸奶搅拌,橙味利口酒也倒进去搅拌。
3. 放入铺上保鲜膜的瓷盘里,进冷藏室冷却一小时。
4. 切成适当大小,放进无糖可可粉里滚动即可
麻辣小龙的做法步骤
步骤 1,用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)
步骤 2,剪去须叉,泡在清水中待用。
步骤 3,两块干姜去皮切姜末。
步骤 4,两根大葱切葱末。
步骤 5,剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎。
步骤 6,干辣椒用剪刀剪成丝状。
步骤 7,将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒。
步骤 8,不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒。
步骤 9,出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)。
步骤 10,改大火,倒入控水后的虾。
步骤 11,环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下。
步骤 12,倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下。
步骤 13,此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒。
步骤 14,可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精。
步骤 15,若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做最后调整、终于可盛盘上桌了。
栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜,其做法简单,味道咸中带甜,而栗子的口感是甘甜软糯,回味无穷。
主料:鸡腿6只,栗子500克
调料:油少许,大葱半棵,八角|颗,料酒适量,酱油适量,盐适量,水2碗
1.大鸡腿6只清洗干净,剥壳栗子准备好;
2鸡腿剁小块,用清水将骨渣冲洗掉,同时也将部分血水冲掉;
3锅中倒少许油,不要等油热,直接将鸡腿倒锅里,小火慢慢翻炒;
4.炒到鸡腿略微缩小,将料酒和大葱段倒入锅中,继续翻炒;
5.待鸡腿继续缩小,且锅中的汤汁减少时,倒入适量酱油、盐、热水;盖盖子,小火焖炖20分钟;
6.将栗子倒入锅中,搅拌几下,使栗子全部浸在汤中,盖盖子,小火焖炖15分钟出锅。
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