客家糍粑是以糯米为原料的客家传统小吃,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加软糯香滑,用来做早餐或下午茶都不错。
客家糍粑做法:
1、30克糯米粉内加入50克糖粉,加入270克水;
2、和成光滑的粉团待用;
3、花生入烤箱上下火170度烤约16分钟;
4、烤好的花生冷却后去皮,加入料理杯中;
5、接着倒入白糖;
6、启动料理机从1档到4档,打约30秒即成糍粑粄的馅料;
7、取适量糯米粉团用手摊开成圆片,加入适量花生粉馅;
8、收口后搓圆,放在油布上,入蒸锅蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可。
客家祖地位于福建省三明市宁化县石壁镇石壁村。石壁人原本中原汉人,从东晋开始,受战乱、饥荒、兵灾,以及政府的奖掖政策、外地经济渗透等影响,大批中原汉人举家南迁。唐宋时期,南迁汉人一度汇聚石壁,蔚为壮观。久之,地处闽赣交界的武夷山东麓,福建宁化县城西17公里处的石壁镇石礕村遂成客家祖地,是客家人的摇篮,有“北有大槐树,南有石壁村”之谓。
面条,羊肉,山矛野菜,洋芋,荞粑粑粘蜂蜜,牦牛干巴,小江西瓜。
一:姜汤面
姜汤面是浙江台州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,其制作方法精细,用料考究,选用姜汤、笋丝、青菜、香菇、蘑菇、黄花菜等为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的姜汤面营养美味。
二:青团
青团是浙江黄岩的传统特色小吃,一般是在清明前开始制作,其制作方法非常精细,选用糯米,肉、笋、虾米、豆腐干为主要原料,再配以青艾汁,所制作出来的青团不甜不腻,咸香,软糯,带有清淡却悠长的青草香气。
三:乌饭麻糍
乌饭麻糍是浙江黄岩的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,黄岩的家家户户都会制作乌饭麻糍,选用糯米为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的乌饭麻糍香甜可口,有着甜、滑的口感,营养丰富。
四:水浸糕
水浸糕是浙江台州黄岩的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,每年农历年底,黄岩家家户户都会制作水浸糕,选用梗米粉为主要原料,将粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕,浸水加明矾贮藏,左支座出来的水浸糕软糯可口,十分美味。
客家土楼也称福建土楼,通常是指闽西南独有约利用不加工的生土,夯筑承重生土墙壁所构成的群居和防卫合一的大型楼房,总数约三千余座。主要分布地区包括漳州市南靖县、平和县、华安县、诏安县和龙岩市永定区。
福建土楼是世界独一无二的大型民居形式,被称为中国传统民居的瑰宝。2008年7月福建土楼46处被正式列入世界文化遗产名录,包括初溪土楼群、田螺坑土楼群、河坑土楼群、洪坑土楼群、高北土楼群、华安县大地土楼群、衍香楼、振福楼、及怀远楼、和贵楼。
2008年7月6日,在加拿大魁北克城举行的第32届世界遗产大会上,以永定客家土楼为主体的福建土楼被正式列入《世界遗产名录》。2011年8月30日,福建土楼(永定·南靖)景区荣膺为国家5A级旅游景区。
1、温德思干肉,一马路武装部东侧 2、郡王铁帽烧烤,畜牧局最北侧,路西 3、铁蛋刀削面里面的炒山药丸子,金钱豹斜对面。 4、水云商厦对面面馆的炸酱面,《前几年还行 现在老板节约成本了》 5、朱军鱼庄的跳水鱼、松鼠鱼、富贵鱼、还有油泼辣子面,东方明珠院内