冷饭鸡蛋饼的做法？

1

米饭放在一个大碗,打入鸡蛋,加盐

2.

搅拌均匀备用

3.

平底锅加热,放油,放一勺步骤2压平,小火煎至两面金黄即可

4.

切片装盘,挤上番茄酱

冷饭稀饭的做法大全？

虾干藜麦冷饭粥做法:

主料:剩米饭100克，虾干30克，藜麦10克

辅料:油1克， 盐1克， 姜5克

做法:

虾干和藜麦洗净，用清水浸泡，放冰箱过一晚

剩饭放入电饭煲，加入适量开水（凉水也可以，要煲久些）

加入虾干和姜末，加入油和盐，按下煲粥键，煲20分钟左右便可。

冷饭饼的做法大全？

步骤1

方法一：

准备一小碗剩饭（有黄色颗粒是因为米饭里加了玉米碎）

步骤2

加入咸菜（咸菜切碎），我放的是九心菜

步骤3

四季豆，胡萝卜，红椒切碎，也可以用其他时蔬

步骤4

加入鸡蛋

步骤5

加入面粉和水，加适量盐，胡椒粉，顺时针搅拌均匀。

步骤6

锅热油，将冷饭面粉混合物放进锅里，铲子推平。

步骤7

煎至金黄，翻面，两面金黄色即可起锅。

步骤8

起锅装盘即可。

步骤9

方法二：

把米饭，火腿丁，葱，鸡蛋，搅拌均匀

步骤10

起锅烧油，把米饭平铺再打入一个鸡蛋，煎至两面金黄

步骤11

翻个面继续煎

步骤12

辣酱和番茄沙司各一勺，抹平

步骤13

火腿冷饭煎饼即成。

牛肉鸡蛋饭的做法大全？

主料2人份

米饭1碗

 牛肉100克鸡蛋1个

辅料

香葱2棵

 胡萝卜60克耗油2克 生抽6克盐2克 油10毫升白糖0.5克

步骤1

牛肉、胡萝卜切丁，牛肉调入适量的油、盐、耗油、生粉、糖盐5分钟，香葱切葱花，鸡蛋加点盐油打散待用

步骤2

热油锅炒熟鸡蛋，用锅铲捣碎盛出

步骤3

原锅下适量的油盐烧热，下冷饭炒至冷饭变软分散不粘连成团就可以盛出

步骤4

下少许的油倒入胡萝卜丁炒几下，胡萝卜变软

步骤5

把胡萝卜拨到一边，下适量的油下牛肉翻炒

步骤6

把牛肉炒至变色

步骤7

倒入之前炒过的米饭翻炒均匀

步骤8

撒上葱花

潮汕冷饭粥的做法大全？

01

将剩饭倒入电饭锅中加入清水煮开。

02

油菜清洗干净切碎菜茎及瘦肉先放入锅中，用勺子充分搅拌均匀。

03

最后加入菜叶煮几分钟加上以上所有调料，搅拌均匀即可。

冷饭白菜粥的做法大全？

1.　将大白菜择洗干净，切成粗丝;

2.　姜洗净切成丝备用;

3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.　坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;

5.　取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;

6.　改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;

7.　将粥再略煮片刻即成。

潮汕冷饭鱼片粥的做法大全？

潮汕鱼片粥做法步骤 1

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菠菜、胡萝卜切碎（术后期可以切的更碎一些），鱼片无需腌制，葱姜切碎

步骤 2

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红醋和姜碎放在一起，作为粥最后的调味品备用

步骤 3

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【秘方】大米的准备：大米浸泡15分钟左右后，锅中加入水，沸腾后放入大米，待水再次沸腾后将米捞出，过凉水后备用

步骤 4

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锅中加，水开后加入大米、食用油、姜碎、盐、料酒调味，大火15分钟后转中火5分钟，此时粥成奶白色

步骤 5

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取锅中的清汤适量，将蛋清打入汤中搅匀备用

步骤 6

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锅中放入鱼片，中火3分钟左右至鱼片完全成熟

步骤 7

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依次加入菠菜碎、胡萝卜碎、蛋清儿液，搅拌均匀，半分钟左右即可出锅

步骤 8

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根据自己的口味，加入准备好的红醋和姜碎的调味料、葱碎、胡椒粉即可

鸡蛋饭做法电饭煲？

材料

牛肉若干，鸡蛋 1或2个，葱3根，胡萝卜半根，包菜或者青菜若干，油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法

1、首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭（和平常煮饭一样）；

2、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝，把鸡蛋打开搅匀，放在一旁待用；

3、打开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。

4、现在打开盖子，把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下煮饭继续；（这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋）

5、好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5——10分钟。

鸡蛋饭的做法？

番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭

西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。

原料：西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭

配料：盐、糖

做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿

2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅

点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。

但是做这个菜需要注意几点：

1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味

2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤

3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感

青椒西红柿蛋炒饭

[材料]（二人份）

1 米饭适量

2 青椒2个

3 西红柿1个

4 鸡蛋2个

[制作方法]

1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）

2 青椒与西红杭切丁备用。

3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。

4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。

炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。

不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。

1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。

2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。

3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。

4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。

另外哦:

可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。

这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。

要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散

冷饭下锅慢慢铲松不加水

蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

小龙美食做法大全？

麻辣小龙的做法步骤

步骤 1，用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)

步骤 2，剪去须叉,泡在清水中待用。

步骤 3，两块干姜去皮切姜末。

步骤 4，两根大葱切葱末。

步骤 5，剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎。

步骤 6，干辣椒用剪刀剪成丝状。

步骤 7，将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒。

步骤 8，不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒。

步骤 9，出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)。

步骤 10，改大火,倒入控水后的虾。

步骤 11，环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下。

步骤 12，倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下。

步骤 13，此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒。

步骤 14，可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精。

步骤 15，若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做最后调整、终于可盛盘上桌了。