主料:挂面500克
辅料:长豆角适量,番茄适量,五花肉适量。
配料:酱油适量,盐适量,鸡精适量。
做法:
1、准备挂面,长豆角,番茄,肉。
2、把干挂面放入蒸锅,蒸5分钟。
3、把菜切好。
4、把肉放炒锅炒到金黄。
5、准备一个小碗把酱油和油放入加水调匀。
6、5分钟后面条已经蒸软。
7、把调好料水倒在面条上拌匀再蒸5分钟。
8、一边蒸面一边炒菜。
9、把莱炒到番茄汤出来加少许水,加盐和鸡精调味。
10、把蒸好的面条放λ菜中拌匀。
11、把拌好的面条再放入蒸锅中大火10分钟。
12、简单的卤面就做好了。
材料
牛骨400克,姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各适量,盐、味精、白糖、料酒、酱油、色拉油各适量
做法
1、牛骨斩成5公分的段,放入沸水中略焯一下,除去血水,捞起待用。
2、生姜切片;葱洗净后,去掉两头,打成一个葱结。
3、锅中放少许色拉油,开大火烧热后,转小火。下入白糖。
4、以小火慢慢炒化白糖,等糖融化变色,开始冒泡时,立刻倒入牛骨,炒匀。
5、放入姜片、花椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和酱油,再略翻炒一下。
6、加入适量热水,放入盐和葱结。
7、大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至牛骨熟软。
8、捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料。
9、大火收汁,等汤汁浓稠时,加适量味精即可起锅。
主料:
尖椒4根
辅料:蒜适量,蚝油适量,白糖适量,食盐适量,香醋适量,鸡精适量,花生油适量
步骤
1. 尖椒洗净,去蒂和筋籽,切段。大蒜切末
2. 取蚝油,用清水澥开,加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
3. 锅中不要放油,将尖椒段干煸
4. 直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
5. 锅中放油,下蒜末爆香
6. 放入煸好的尖椒翻炒
7. 加入酱汁调味
8. 翻炒均匀,关火装盘即可
酒酿梅子
酒酿桃叽
芋圆不想圆
云朵上的棉花糖
不正经草莓
吃鸡蛋不吃鸡蛋黄
用料
牛肉2斤,怱白6小段,香叶6片,桂皮1块,姜1小块,山楂4个,盐,酱油,料酒各适量
做法
1/4 牛肉浸泡2小时,取出备用。
2/4 高压锅内加水,放入牛肉,葱白,姜片,香叶,桂皮,倒入酱油,料酒,加少许盐,
3/4 盖好锅盖,压力阀响动5分钟后转小火15分钟,
4/4捞出切片装盘即可。
名胜古鸡 独鹤鸡群 斗酒只鸡 好难 不好意思就能找这些了 其实你说的那个也不错。希望能帮到你
喜爱锅包肉的女孩,烤冷面宝宝。
小饭团,酒酿梅子,云朵上的棉花糖。
糖醋排骨教程
爱吃酸菜鱼的小姐姐
用料
主料
黑木耳25g
调料
食盐
适量
胡萝卜
50g
调和油
适量
黑木耳龙爪菜的做法
1.取一点黑木耳,用冷水泡发
2.木耳的质地不错,这是五分钟左右拍的
3.半小时左右已经发的很满了
4.洗净,去蒂,切丝
5.取一袋龙爪菜
6.名字好听,其实也就是厥菜
7.热油,放入胡萝卜丝
8.放入黑木耳,翻炒,加入适量盐
9.加入龙爪菜,翻炒入味即可装盘
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