北塘优缺点？

北塘位于苏州市，是苏州古城住宅区之一，有着悠久的历史和独特的文化氛围。以下是北塘的一些优缺点：优点：1. 传统特色：北塘保留了大量传统的苏州园林和建筑，具有独特的文化韵味，游客可以感受到浓厚的古都氛围。2. 美丽的风景：北塘地处水网密布的地区，拥有许多运河和古老的桥梁，这里的自然风光非常迷人，吸引了许多游客。3. 游览景点：北塘拥有多处知名景点，如双塔、水香桥、照影桥等，游客可以参观这些古老的建筑和文化胜地。4. 方便的交通：北塘交通便利，有地铁和公交车等公共交通工具可以到达，方便游客前往。缺点：1. 旅游压力：由于北塘受到了众多游客的关注，尤其是在旅游旺季，会有较大的人流量，可能导致游客体验受影响。2. 商业化程度较高：北塘的旅游发展较早，因此商业化程度较高，可能会有较多的商业化设施和产品，一些原汁原味的传统文化可能会受到冲击。3. 城市化进程：随着城市的发展，北塘也在逐渐城市化，一些传统的建筑和文化遗产可能会受到保护不足的问题。4. 市中心位置：北塘位于苏州市中心，交通繁忙，这也导致了周边环境嘈杂和交通拥堵的问题。

北塘海鲜街哪家好吃去北塘吃海鲜？

海鲜还是不要北塘，去塘沽抗震路，有几家火爆的海鲜，哪家人多去哪家，货真价实，童叟无欺。北塘是忽悠人的所谓景点，骗人的。出海打鱼，那船能吵死你，而且海风可不是享受，渔民也不会领你去鱼虾多的地方，只是象征性的下一网捞点小鱼小虾。

北塘酱墨斗做法？

主料：墨斗鱼、茄子（可不用或换青椒）

　　调料：海天黄豆酱、花雕酒、白砂糖、油、盐、葱、蒜

　　做法：1、将茄子切成细长条备用；

　　2、墨斗鱼焯水后沥干水分；

　　3、炒勺内放油烧制八成热时放入墨斗鱼煸炒，炒至水分耗干即可，然后放入葱花、花雕酒翻炒片刻后放入茄条，不停翻炒至茄条变软后依自己的咸淡口味加适量海天黄豆酱、盐、白砂糖和水焖至茄条全熟入味即可，出锅前撒入蒜粒拌匀。

　　味道：酱香里裹着鲜香。

　　酱墨斗

　　主料：墨斗鱼、茄子（可不用或换青椒）

　　调料：海天黄豆酱、花雕酒、白砂糖、油、盐、葱、蒜

　　做法：1、将茄子切成细长条备用；

　　2、墨斗鱼焯水后沥干水分；

　　3、炒勺内放油烧制八成热时放入墨斗鱼煸炒，炒至水分耗干即可，然后放入葱花、花雕酒翻炒片刻后放入茄条，不停翻炒至茄条变软后依自己的咸淡口味加适量海天黄豆酱、盐、白砂糖和水焖至茄条全熟入味即可，出锅前撒入蒜粒拌匀。

北六塘河全长？

在江苏省北部。清时开挖的人工河道。起于宿迁市西北骆马湖，称总六塘河，东南经泗阳县、淮安市淮阴区，到沭阳县钱集以下分为南六塘河和北六塘河，到灌南县南、北两河汇合后，东北流入灌河。

北六塘河，分属宿迁市、淮安市、连云港市3市管辖，上起坐落于沭阳县、位于淮沭河上的钱集闸，下止盐河，经盐东控制入灌河出海，全长57.4公里，流域面积912.1平方公里。

北塘炒蟹做法？

【烹饪食材】：4只大螃蟹，最好选择肉多的公蟹，2勺料酒，1头大蒜，适量的小葱，1勺白胡椒粉，适量的面包糠，1小勺盐，适量的食用油或橄榄油1勺。

【烹饪步骤】：

1、将从市场上买来的新鲜螃蟹放在水池中，用刷子清洗干净之后，用剪刀剪掉蟹钳，最后掀开盖，去掉内脏和不可食用的腮部分，再减掉肚脐，用刀剁成块。

2、在处理蟹钳的时候，为了让蟹肉更加入味，也可以用刀稍微拍一下蟹钳，然后将所有的蟹块放到一个深口碗之中，撒入适量的料酒，鸡精，白胡椒和盐，搅拌一下之后，腌制10分钟即可。

3、把大蒜去皮之后，用搅拌器搅成蒜蓉，因为这道菜需要很多蒜，所以，大家可以多剥一点蒜，没有搅拌器的话，直接用刀剁成蒜蓉就可以了，不需要剁的太碎，以免吃不出蒜的颗粒。

4、取锅烧油，锅中倒入多一点的食用油，然后放大闸蟹进行炸，等到大闸蟹炸变色之后，捞出来，再把葱切成段。如果不喜欢太油的话，可以用吸油纸吸一下大闸蟹块的油。

5、锅中留少许底油，倒入蒜末和葱碎，煸炒出香味之后，放入之前准备好的面包糠。由于面包糠比较吸油，所以，一定要翻炒几十秒，让面包糠变得更加香脆。

6、继续翻炒，等面包糠吸入油分和变色之后，加入大闸蟹，等大闸蟹均匀的裹上面包糠和蒜末的时候，撒入香葱和芝麻，就可以出锅了。

北塘古镇好玩吗？

可以出海一日游 然后去码头对面的集装箱饭店吃饭 这里推荐去“东方红渔家院”（这个东方红渔家院也是古镇里的“老北塘”商户推荐的）然后可以去逛逛“北塘古镇：买点虾酱特产，这里推荐去古镇里的“老北塘”店铺，在城墙下4号。就这些，我也去过，这些都是网上推荐的，我感觉挺好的。希望能帮到你。

北塘渔港怎么出海？

活动时间：每周六、周日、端午假期 07：30-19：30

活动天数：1天

活动主题：出海打渔，体验渔民生活，网红图书馆

活动强度：休闲

活动景点：北塘渔港，滨海图书馆

集合时间：07：30（或以集合信息通知为准）

集合地点：地新西街南口站（或以集合信息通知为准）

起止地点：北京-天津滨海-北京

交通方式：大巴

活 动 费 用

178元/人（本活动不涉及门票，故无优惠行为）

费用包含

1、交通：往返包车费用以及与此相关的其他附属费用；

2、出海：北塘渔港出海打渔一人次；

3、保险：户外保险一日，报名时需提供身份证号码；

费用不含

1、餐饮：午餐自备或渔港大排档海鲜AA；

2、其他：个人行为的消费；

退 款 规 则

活动出发前一天中午12点前退出者全额退款（如平台报名有手续费产生者扣除相应手续费其余全退）；

活动出发前一天中午12点后退出者退还30%活动款；

北塘螃蟹叶子做法？

主料:雄螃蟹500克

辅料:洋葱150克，姜25克，蒜5克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，白砂糖3克，香油2克，猪油750克，食盐5克，味精5克，胡椒粉适量。

1、螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮洗净。

2、再剁去螯，每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半身蟹身再各切四块，每块各带一爪，待用把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，好下葱头块，翻炒后，把葱头捞出将油过滤。

3。在少锅内略留油底，上灶爆炒姜丝，蒜泥和炸过的葱头，待出香味时，下蟹块炒匀，依次炝料酒，加汤，盐，白糖，酱油，味精等，加盖略烧，至锅内水分将干时，下猪油(10克)，香油、胡椒粉等炒匀，用湿淀粉勾芡，便可出锅。

北塘虾酱正宗做法？

材料：北豆腐250克，虾酱1/2汤匙，韭菜或小葱1小把，大蒜2瓣，花椒水适量。

做法：

1.北豆腐用刀切成大小均等的见方块。

2.锅内放入足量冷水，将切好的豆腐块放入锅中，开大火让豆腐与水同时加热，待水温上升到90度左右时，转小火恒温加热。

3.待豆腐慢慢上浮，用手捏一下豆腐有一定的牢度时，把煮豆腐的水和豆腐一起倒在碗中备用。

4.炒锅放火上烧热，倒入适量的食用油，加入1/2汤匙虾酱。

5.舀入3勺花椒水，稍煮片刻，使虾酱被花椒水稀释。

6.浸泡的豆腐控水捞出放在虾酱里，用铲子翻炒均匀，使每一片豆腐都均匀的被虾酱包裹，中火加热至虾酱表面产生大量的气泡。

7.韭菜或小葱洗净切成小段，大蒜去皮切片。

8.往锅里撒入韭菜或小葱、大蒜片提味即可出锅。

北塘熬鱼做法？

主料：

鲤鱼1500克

辅料：

葱姜蒜 花椒 油 盐 料酒 醋适量

步骤1

首先处理鲤鱼，买回家的鲤鱼冲洗干净内脏，特别是鱼腹部的黑色内膜，这是鲤鱼土腥味的重要来源。然后把鱼用刀斩成小一点的块状，放入盐、料酒腌渍一会，料酒可以多放一点，这样到后来煮的一步就不用放料酒了，这也是去除鱼腥味的重要一步

步骤2

锅内放多一点的花生油，油温至三四成热时，放入鱼块炸制鱼块焦黄捞出控油。

步骤3

另起锅，倒入适量清水开锅后，把炸好的鱼块放入锅中，放入葱姜蒜，花椒，继续中火熬煮。

步骤4

这样经过炸制的鱼块，再就是开锅后放鱼块，开锅后只要经过四五分钟就可以煮出浓浓的像奶一样白的鱼汤。这时放入盐，醋，蚝油调味。

步骤5

继续煮两分钟，让鱼块入入味，放点葱碎、香菜碎即可出锅