四八宴菜单？

四个凉菜八个热菜的菜单，就是四八宴菜单。

举例：东北菜四八宴菜单如下

凉菜四盘：五彩大拉皮、凉拌猪耳丝、五香卤牛肉、蒜泥白肉

热菜：四喜丸子、红烧全肘、清蒸大鲤鱼、小土鸡炖野磨、铁锅炖大鹅、红酒烧鸭、炸茄盒、苹果土豆挂浆。

小吃及主食：韭菜盒子，东北大馅水饺，驴打滚，羊肉馅饼，白米饭。

各地菜系不同，四八宴菜单也有不同，但基本几大主菜，鸡鸭鱼肉必不能少。

周岁宴菜单？

在欢快的音乐声中，孩子们欢笑着奔跑，空气中弥漫着喜悦的气息。这就是周岁的宴会，一个充满欢声笑语的特殊日子。

我们的周岁宴菜单汇集了传统与创新，为的是让每一位来宾在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨与爱的浓厚。冷盘精选新鲜水果，精致的糕点和传统中式小点心，以丰富多彩的口味满足每个人的味蕾。热菜则包括象征长寿的面条，寓意丰收的鱼肉，还有代表吉祥如意的鸡，以及营养丰富的蔬菜。主菜则是我们的重头戏，一道精心烹制的红烧肉，它的醇厚口感让人无法忘怀。最后，甜品是精心挑选的冰淇淋和蛋糕，它们为整场宴会画上了一个完美的句号。

在这次周岁宴中，我们不仅准备了美食，更准备了丰富的娱乐活动，让孩子们在游戏中感受到乐趣，让大人们在交谈中找到乐趣。每一个环节都充满了爱与关怀，每一个瞬间都记录了成长的脚步。

周岁宴的每一道菜都象征着新的一年的开启，也寓意着孩子们在新的年龄段里健康成长，更代表着我们的家庭因为爱而更加凝聚。让我们在这场充满欢笑的周岁宴中，共同祝福孩子们的未来充满阳光，健康快乐。

天麻宴菜单？

材料：去皮鲜天麻100克，核桃仁30克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1条(约1500克)，酱油5克，料酒10克，精盐5克，味精2克，白糖5克，胡椒粉2克，香油10克，葱姜各10克，水豆粉10克。 

　　做法： 

　　1、将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净，装入盒内；将川芎、茯苓切成片，用第二次淘米水浸泡，再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右，捞起沥干水份切片(丝)待用。 

　　2、将天麻片(丝)、核桃仁放入鱼头和鱼腹内，鱼置盆内，然后放入葱、姜，加入适量清水后，上笼蒸30分钟左右。 

　　3、将鱼蒸好后，拣去葱、姜，另用水豆粉、清汤、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油烧开勾芡，浇在鱼上即成。

生日宴菜单？

酒店生日宴菜单：

1、清蒸鲈鱼(或剁椒鱼头) 　　

2、风味酱骨架3、大棒骨炖酸菜 　　4、干锅鱼肚(酱油水海杂鱼) 　　5、京酱肉丝 　　6、肉丝野蕨菜 　　7、黑木耳炒西芹 　　8、东北乱炖(特色锅包肉) 　　9、肉丝大拉皮 　　10、清炒时蔬 　　11、土猪肉丸菌菇汤 　　12、韭菜肉水饺 　　13、特色油饼14、寿桃 　　15、肉丝手工长寿汤面一大汤碗家庭生日宴菜单：1、彩丝卷2、莴笋肝片3、菠菜拌肉丝4、拌杂菜5、炸茄盒6、素鳝丝7、素炒5宝8、豆瓣鱼9、清蒸海蟹10、排骨萝卜汤

状元宴菜单菜名？

尊敬的贵宾，欢迎参加状元宴！我们为您准备了一系列精美的菜肴，以展示我们的烹饪技艺和传统文化。菜单包括：龙凤呈祥（龙虾和凤尾虾），金玉满堂（黄金炸鸡和翡翠鸡丝），富贵连年（红烧狮子头和蚝油扇贝），福禄寿喜庆（干贝瑶柱炒饭和寿桃糕点），五谷丰登（五谷杂粮煲和丰收蔬菜拼盘），财源广进（鲍鱼扣肉和蟹黄豆腐），吉祥如意（干贝带子炖鲍鱼和金银蒸鱼），团圆美满（腊味煲仔饭和花雕鸡），富贵吉祥（金瓜鲍鱼炖鸽和红烧翅根），万事如意（鲍汁鲍鱼和蟹黄燕窝）。祝您享受这场盛宴，祝您状元及第！

上海丧宴菜单？

上海丧宴又叫豆腐饭或豆腐宴。一般都是和殡葬服务一条龙一起安排，上海丧宴因为是离世家里人请客吃饭，所以大多数餐厅都不是很欢迎接待才会有了专门承接这种宴请的餐厅，一般这种宴请菜单都是餐厅安排好的菜单，当然也有些是自己去餐厅点好的，丧宴都是统一的第一道菜上豆腐羹，丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴；代表是丧宴的特征，其他菜肴都是根据自家经济条件来安排的。

全鞭宴菜单？

鹿鞭，驴鞭，虎鞭，牛鞭，羊鞭，猪鞭，马鞭

素席宴菜单做法？

步骤 1

1无油焖炖白菜/海带/豆腐 还加了姜丝/香菜梗 豆腐是电锅少油煎好放冰箱冷冻后解冻的。 所有食材一起放锅里，加盖中小火焖多半熟，打开锅盖加入少许有机酱油、苹果醋、五香粉、盐搅拌均匀，再加盖焖一分钟，最后加入适量果蔬粉出锅。

步骤 2

2.水炒土豆/胡萝卜丝 先水炒胡萝卜丝，炒至七八成熟加土豆丝翻炒，翻炒过程先加入苹果醋、接着放五香粉、盐，炒熟出锅。

步骤 3

豌豆/玉米/蔓越莓/水果胡萝卜丁/木薯水淀粉勾芡 温馨提示：豌豆/玉米都是提前煮熟的，水果胡萝卜本身就可以生吃的，所以做的时候不用考虑是否熟透。 除了水淀粉外的其它食材全部倒入锅里，加入小半碗水煮2~3分钟，最后倒入水淀粉勾芡后撑出。

步骤 4

山药泥/蔓越莓/甜杏仁 山药蒸熟去皮加少许开水打成泥，加入蔓越莓搅拌均匀，倒入盘里，上面加甜杏仁装饰。

步骤 5

拌菠菜/花生 花生是我微波炉无油叮熟的 菠菜淖水后捞出控干水份（可以淖水后切碎，也可以先切碎再淖水）加入少许芝麻酱（或者亚麻籽粉）今天我加入的是抹豆皮剩下的芝麻酱，盐，苹果醋，蔬果粉，花生拌均匀。

步骤 6

豆皮/芝麻酱/生菜/胡萝卜卷 豆皮用热水淖下，胡萝卜切丝过下热水（也可生的直接卷，因为我考虑公婆不吃凉的就用热水烫了下） 生菜用的圆生菜，大片洗干净备用。 豆皮上先抹层酱，再放生菜，接着放胡萝卜，最后卷起来切成段。

步骤 7

八宝饭（三色糙米/蔓越莓/红枣/核桃/腰果/干桂花） 三色糙米提前一天泡，中间换一次水，煮的时候倒掉水，再加入水煮成饭。 煮好的三色糙米饭加入蔓越莓搅拌均匀，准备一个大碗，碗底和壁上抹薄薄一层油，碗底摆上红枣片/核桃/腰果，按自己喜欢的形状摆好，把拌好的糙米饭挖进碗里压结实了，放入蒸笼蒸半个钟，出锅时把盘子扣在碗上倒过来，拿起碗就可以了，最后撒上干桂花。（上图是没撒时拍的）

步骤 8

素菜看起来养眼，吃起来爽口，吃完身体也舒服，大爱❤

安庆升学宴菜单？

鳝鱼烧黄瓜——龙腾广宇添新秀;

虫草花炖水鸡——凤舞长河展宏图;

小炒乳鸽——鸿鹄冲天凌云志;

筒筒笋烧五花肉——高风亮节志不移;

精美六彩蝶——金榜题名六朝拜;

清蒸鲈鱼——独占鳌头喜气扬;

豆豉肉片炒苦瓜——寒窗苦读十

昆明长街宴菜单？

答，根据民族来决定菜单。因为民族的饮食文化不同，所以菜单也不一样的。如果是彝族，就以猪肉为主，有八道蒸菜，八道炖菜。要是傣族就以鸡肉为主。各种凉拌鸡肉，