西红柿炖牛肉美食杰？

所有食材切塊備用，蕃茄(可去皮也可不去皮)

起鍋不放油，將牛肉塊乾煎至肉變色即可撈起備用

加入薑片和蒜爆香，再加入洋蔥炒軟

加入紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄拌炒，牛肉也一併加入拌炒 加入調味料(蕃茄醬5大匙、醬油5大匙、砂糖1小匙) ...

倒入鍋子內，加入適量的水，蓋過食材即可

东北甜椒牛肉酱正宗做法？

— 食材清单 —

主料:

牛肉约2斤

辅料:

葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、香叶适量、大灯笼彩椒6个、番茄酱适量、干黄酱适量、冰糖适量、熟花生碎适量、熟芝麻碎适量

— 烹饪步骤 —

1· 牛肉洗干净、切丁，尺寸约1cm。将牛肉丁浸泡在冷水中几分钟，并反复冲洗几次去除血水。

2· 锅中加入姜片、葱、花椒、八角、香叶、桂皮，加入牛肉丁，加入冷水。大火煮沸后调成小火将牛肉煮熟。

3· 煮牛肉的过程中将彩椒切丁。

4· 牛肉煮熟后去除浮沫、杂质，留下牛肉清汤和牛肉粒。加入甜椒丁、干黄酱（约三分之一袋）、番茄酱、冰糖，慢炖收汁，最后加入熟花生碎及熟芝麻，待汤汁浓稠即可出锅。

5· 出锅成品。

— 小贴士 —

牛肉与辣椒的比例大约为2:3，即2斤牛肉配3斤辣椒。喜欢吃辣的可以将彩椒换成比较辣的辣椒

100克牛肉怎么炒甜椒？

1，首先，我们将所需要的材料准备好，2个甜椒，切好的牛肉片。

2，将牛肉片加入一些盐、酱油腌制10分钟左右，这样比较入味一点。

3，将甜椒洗净，然后切成大小均匀的小条状，底部的菜籽可以不要。

4，接下来进行炒菜。预热锅底，倒入适量的油，然后将牛肉放进去翻炒一下。

5，待牛肉颜色由红色变成棕色后，将甜椒也一起放进去翻炒。

6，加入适量的盐、酱油，一起翻炒均匀，如果有点干锅，要加点净化水。主要是让甜椒煮熟。

7，最后，加入切好的葱花。尝试一下味道如何，加入一点鸡精调味，最好是炒干，这样香味比较足。盛出来看看是不是色香味都满满的食欲感呢。

甜椒炒牛肉丝的做法？

材料

牛肉，洋葱，甜椒，大蒜，料酒，生抽，黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，牛奶（最好是椰浆啦），生粉

做法

1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用

2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆（我没椰浆，用牛奶代替的），同时再加2茶匙咖喱粉

3.- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去

杰儿美食牛肉干制作方法？

新鲜牛肉500克(500克的牛肉做好会只有400克左右)辣酱(选择口味最好的)

花椒粉、糖、盐、酱油、八角、桂皮、大香、丁香均少许，芝麻50克

1.将剔去骨的新鲜牛肉切成十克左右的大块，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0.2 ~0.3厘米的大薄片;

牛肉干

2.汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好的牛肉片，旺火煮30分钟;

3.捞出沥去水分，用电烤箱(或炭火)烘干即可食用，如煮肉时味不佳，烘烤时可撒些五香粉、味精等调料。用此法制的牛肉干，香味浓郁，口感良好。

杰儿美食咖喱牛肉饭的做法和材料？

1.准备食材 2.准备葱姜 3.准备豌豆 4.牛肉切块 5.牛肉冷水下锅 6.煮沸撇去浮沫，煮熟后捞出备用 7.葱姜爆香 8.倒入土豆、胡萝卜、豌豆一起翻炒 9.加水没过食材 10.加入咖喱块，搅拌至咖喱融化 11.盖盖煮10分钟 12.土豆、牛肉煮烂，汤汁收到喜欢的浓稠度就可以了 13.装盘

甜椒牛肉炒饭的热量是多少？

甜椒牛肉炒饭的热量(以100克可食部分计)是161大卡(673千焦)，单位热量适中。每100克甜椒牛肉炒饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。

杰儿美食果冻做法？

主料

白凉粉适量

辅料

腌渍樱花适量

开水适量

白砂糖适量

1. 首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦

2. 樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲

3. 准备好我们做透明糕的白凉粉，大概这样的一袋就可以做很多个了

4. 烧开水，然后倒入白凉粉的粉炒加入一些白砂糖，然后不断的搅拌均匀，直到透明为止

5. 最后把透明的白凉粉倒入装有腌渍樱花的格子模具中就可以冷藏半小时拿出装盘哦

杰儿美食山楂卷？

用料；山楂（去核） 500克、黄冰糖 300克、水 适量

做法步骤

1、准备好黄冰糖和鲜山楂。

2、山楂去核的方法：将山楂横向拧开，分成一半带核的，另一半不带核的样子。

3、将聚在一起的核去掉，用这个方法就不用一个个抠核了。

4、将下半边带蒂的部分，果肉分成几瓣掰下，剩下完整的蒂丢掉即可。

5、所有的山楂都这样去核处理好。

6、将山楂放入小锅中，加水盖过山楂即可，放入甘汁园黄冰糖。也可以用甘汁园老冰糖（白）或细砂糖代替。冰糖口感甜度低于细砂糖，需酌情调整用量。

7、大火煮沸后，再焖煮十分钟左右，到山楂软烂。

8、把煮到软烂的山楂捞出。剩在锅里的山楂冰糖水可以冷藏在冰箱里，每日饮用少许，也能助消化。

9、将山楂和适量冰糖水，放入料理机或破壁机中，打成果泥。

10、在不粘炒锅中，用小火将山楂泥炒到粘稠，粘在锅铲上不会滴落的程度，这样先炒一下，可以缩短烘干所需的时间。

11、将山楂泥倒入金盘（边长28cm的方形不粘烤盘）中，用刮板抹平。烤盘上可事先用少许植物油刷过，或者铺上油纸，更方便脱模。

12、放入预热好的烤箱中下层，上下火150度，热风烘烤1小时左右。如果没有烤箱，或者不着急吃，直接将烤盘放在阴凉通风处晾两三天也可以。刮得厚度越薄，越容易晾干。

13、将烘到半干的山楂片从烤箱里取出，脱模后翻面，放到油纸上晾凉。

14、用刀切掉边角比较干硬的部分，把一整片分成几块。

15、裁成两指宽的条，从一端卷起即可。

杰儿美食老婆饼？

主料

高筋面粉100克

低筋面粉100克

辅料

水350毫升猪油10克黄油10克白砂糖50克盐2克糯米粉50克白芝麻1克蛋黄适量

步骤1

将高筋面粉100克、低筋面粉100克、水150ML，搅拌成絮状

步骤2

放入猪油10克，揉成面团

步骤3

将黄油10克加热至融化，放入白砂糖50克、水200ML、盐2克、糯米粉50克，小火翻炒至粘稠

步骤4

面粉适量，取30克面团，擀成薄皮，放入适量做好的馅，包好压扁

步骤5

划两道线、刷适量蛋黄，放适量白芝麻，放入烤箱，烤箱预热180摄氏度上下火，25分钟后即可