红豆也引申为相思之意,是古典诗歌中最常用的引用,是赤城友爱,寄托相思的象征。
红豆,又叫相思子,生活在岭南地区的植物,结出的种子稍扁,呈现鲜红色,像极了女子待嫁时凤冠霞帔的颜色。
红豆生南国,权且在一碗粥里醉相思。红豆煮成粥,两个相爱的人却永隔。这也是被困于传统思想观念的两个人,其实在我们现今社会中,这样的观念仍然存在,造成相爱的人却不能不在一起的遗憾,可能我们会觉的生活不只是仅仅的相爱就可以了,这关系着柴米油盐,所以我们更要变优秀,才可以配得上自己喜欢的人,勇敢去抓住爱,不让这些只能成为了自己的遗憾。
煮粥的红豆是红豇豆或红小豆。煮时冷水下锅或先用冷水泡一会儿。
选赤小豆
红豆和赤小豆它的作用是不一样的,比如说红豆吧,它对于补血是有很大好处的,所以老年人特别喜欢喝,如果想补气养血一定要去买圆圆的红豆,拿回来之后可以与其他的食材一起混合去熬粥,也可以把红豆打成糊之后,再熬成软软的红豆沙,用它来做驴打滚或者是红豆包,口感都是很好的,营养价值也很高。
准备食材:红豆、紫米、冰糖。
1,红豆用水浸泡3小时,准备好紫米。
2,泡好的红豆与洗干净的紫米,放入压力锅内胆。
3,然后加入足量的水。
4,放入压力锅,选择:八宝粥,压力:3,口感:标准。
5,压力锅解压以后,按任意键加热,加入冰糖。
6,再焖煮一会,就可以出锅食用了。
所需食材:红豆两把,大米半碗,山药1根,红枣5颗,糖少许。
第一步:将红豆、大米和红枣淘洗干净备用,山药去皮斜切成段备用。
第二步:电饭锅中倒入少量清水,加入红豆,煮20分钟至红豆差不多开花,将红豆沙盛出备用。
第三步:锅中倒入适量清水,将淘洗干净的大米倒入煮15分钟左右。
第四步:大米煮出米油后将煮好的红豆沙、山药、红枣加入,搅拌均匀再煮10分钟。
第五步:山药红豆粥煮好后,在电饭锅中焖五分钟再开盖,最后加入适量糖搅拌均匀,一碗美味香甜的山药红豆粥就做好了。
答;绿豆红豆粥热量〔50大卡〕
主料
红豆80g
绿豆80g
红枣100g
辅料
糯米适量
大米适量
做法步骤
1.红豆、绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。
2.红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
3.红豆、绿豆连同浸泡豆子的水倒入电饭煲内胆
4.加适量水,通电盖上盖子煲。
5.糯米、大米洗干净用冷水浸泡30分钟。
6.豆子煲30分钟后将红枣再次清洗后入锅同煲。
7.20分钟后,将糯米、大米同浸泡米的水入锅。
8.盖上盖子同煲。煲至豆子、米开花,粥粘稠即可。
原料:大米50g、红豆适量、香菜10g、清水900ml、盐适量
制作方法:
1、准备好所有食材,先将香菜洗净切碎备用,大米洗净浸泡20分钟,红豆洗净浸泡
2、起锅,砂锅中放入适量的清水、放入洗净的大米和红豆,大米红豆煮开后转小火,熬煮到粥体浓稠
3、将香菜、盐撒入粥中,再煮半分钟即可,盛出开吃。
热量70大卡
做法
1. 用料备用
2. 大米洗净沥水
3. 红豆洗净沥水
4. 将豆米倒入炖盅
5. 加入水
6. 在电炖锅里加适量水
7. 放入炖盅
8. 盖好盖子,低温档,隔水炖煮2小时左右
9. 米烂豆酥,熄火
1.
红豆一小把,根据几个人的量来决定,核桃仁我用了四颗,这个都可以自己看着放!
2.
材料准备好,全部洗净入锅(我是养生壶)可定时,按到煲汤预约四十分钟,两格火(文火)煮沸,按一格小火继续煮,等四十分钟到时,会自己停的,这部可以加冰糖了,适量根据自己口味,我自己没加,怕肚子凉,...
3.
好了就开吃吧,简单好做懒人随时都可以做的哈哈 核桃仁红豆汤的烹饪技巧
主材料:薏米50克,红豆50克,山药(干)100克
辅料: 冰糖10克。
步骤:
1.山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净
2.用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;
3.锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,
4.将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;
5.加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。