我最喜欢去购物中心后面不过不知道现在有没有,,还有一个地方是叫贪吃街是在人民路那边
疫情期间,如果想要在家做出地道的成都美食的话,可以选择一个简单好做的,例如钟水饺。
要做钟水饺,最重要的就是它的酱料。首先,要准备生抽,老抽,红糖,蒜泥,小茴香,香叶,八角,辣椒油,香油,五香粉,白芝麻,葱花。
1.将红糖、酱油以1:1的比例放入锅中,加入小茴香一撮、香叶1片、八角2粒,小火继续熬。 2.熬煮约20分钟关火盛出备用。 3.将肉馅剁成肉糜备用。 4.肉糜中加入生抽、蚝油、香油各一勺,盐、鸡粉各1/3勺,拌匀。 5.葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。 6.制成若干饺子生坯。 7.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟。 8.捞出放入碗中。 9.加入红油、红酱油、蒜泥、葱末即可食用。
一起做起来吧!
首先要说火锅,大街小巷处处闻到火锅香,还有各种麻辣烫,串串香巴适的板。
其次各种名小吃钟水饺、夫妻肺片、三合泥、三大炮、油茶、担担面、豆腐脑、肥肠酸辣粉(我个人认为马家场的最好吃)。以及各个大小馆子里的正宗川菜说起都在流口水(最喜欢回锅肉)。
成都传统的美食有赖汤圆,龙抄手,钟水饺,担担面……
成都美食众多,小吃、川菜、火锅等等。
小吃如钟水饺、龙抄手、担担面、夫妻肺片、老妈兔头等等
川菜如回锅肉、麻婆豆腐等等
火锅、串串、钵钵鸡等等。
、成都美食有什么特点
成都的美食带有鲜明的四川风味,百那就是辣,辣的爽。
二、成都美食推荐
1.麻辣火锅
麻辣火锅西南气候潮湿,以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征,四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下,而牛油的重庆火锅麻辣热烈,也是食客们钟情的心头好。
2.串串
串串香是起源于成都的街头美食,曾经被认为是火锅的一种简化形式,因为性价比高而备受喜爱。经过发展,成都人对于串串香的季节性偏好也有不同,冬季喜欢热锅串串,夏天则是冷锅串串的天下。
3.肥肠粉
肥肠粉是成都特色小吃,以红薯粉为主要食材,辅以菜子油炸出的红油,配上肥肠作为浇头,一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子,再配上一个军屯锅魁,是最经典的搭配。
4.兔头
很少有其他地方的人能够理解成都人对于兔头的热情,不论是麻辣、五香还是干锅,兔头都是成都人宵夜配啤酒的热门选择。兔头虽然骨头多肉少,但是经过精心调味,啃着吃不占肚子又打发时间,越吃越有滋味。
5.蛋烘糕
蛋烘糕是成都街头常见的点心,一些小吃餐厅也有供应,绵软香甜,类似中式蛋糕。蛋烘糕爱好者们大多数享受在小摊边排队吃蛋烘糕,刚出炉的蛋烘糕口感最佳,芝麻白糖花生碎和芽菜肉末是最经典的夹馅。
一碗红油肥肠粉,尽解“相思愁”!
从小到大最喜欢吃肥肠,儿时家里最爱做红烧肥肠,那时人虽小,但总能吃上一大碗米饭。
如今对于任何一家好吃的肥肠馆都是不遗余力地推荐,可能就是出于自身的喜好吧。
他们家的红油肥肠粉也是最受欢迎的米粉之一!大多数食客慕名而来也都是为了这一碗肥肠粉。
据说当年录制综艺节目《锋味》时,谢霆锋、张靓颖都在他们家吃过肥肠粉。
这家绝对算得上是成都的老字号粉馆了,他们家的米粉全是红薯手工粉,红油辣子都是每天现熬,相比其他肥肠粉馆,他们家就是一个字“香”!
肥肠和冒节子他们家都处理得相当干净,没有一丝丝的臭味。个人建议一定要先吃肥肠和米粉,最后再吃节子,咬上一口滋滋冒油,那滋味别提有多美妙了!
你会迷恋那一口辣椒花椒的香辣味!粉嫩入味的手工米粉,配上肥润鲜美的肥肠和冒节子,真的让人无法自拔,那种好吃到有点小激动的心情,的确让人难忘!
成都肥肠粉“王者”店,绝对老字号!
眼前一大锅煮得雪白的汤底,冒粉小哥动作娴熟麻利,上下透水几次,迅速将米粉甩入碗中,紧接着再舀上一大勺浓白的汤汁,热气腾腾的肥肠香味顺着风就飘了过来,真是叫人嘴馋!
作为一家几十年的老字号肥肠粉馆,无论线上还是线下都是有口皆碑,关键还是在于他们家的汤底醇厚,让你感觉整碗汤都是很丰富的口感。
典型的成都苍蝇馆子,完全凭着味道吸引顾客,临街的三间联排门面,两口宽大的铁锅中,雪白浓郁的汤里总是热气腾腾,小小的竹篓里装着手工粉,一大勺汤汁冲开了碗底的红油辣子,热辣的香气扑面而来!
今天的成都又是一个阳光明媚的日子,沐浴着阳光,吃着香辣美味的肥肠粉,啃着酥脆肥润的锅盔,真好!
这一家老字号的肥肠粉,你有吃过吗?
成都机场专卖店专卖店成都市双流国际机场新侯机楼摩尔百盛专柜成都市天府广场摩尔百盛五楼
成都市青羊区文家场。
青羊区文家场有一个花鸟市场,是由原来的黄田坝花鸟市场搬过去的,里面的动物植物比较多,可以在里面找到鹩哥
成都市东门,双桥子有东桥西亚舞厅。
西门一环路沙湾路口有大西亚舞厅。
成都市市中心玉带桥附近有一个沙沙舞厅。
新华大道,文武路有一个红红舞厅,一环路与蜀都大道交接路口,有一个沙沙舞厅。
宽窄巷子附近,有一个香香舞厅。
五块石,商贸大道交叉口有一个经典舞厅,驷马桥附近有一个相遇经典舞厅
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