第一美食小白菜炖豆腐家常做法？

材料

主料：小白菜1颗，豆腐2块

辅料：油，盐，姜，黑胡椒粉，枸杞子

做法

1、准备原料：小白菜和豆腐。

2、准备调料：盐、姜（切丝）、黑胡椒粉。

3、枸杞子洗净泡发，白菜切块洗净。

4、豆腐切块，用盐水汆一下，捞起，泡在凉水里（去豆腥味）。

5、干锅煸香姜丝，再往锅里放油，放入白菜炒至白菜变软。

6、加入适量的水和豆腐。

7、大火烧开后放黑胡椒粉，继续放入泡发好的枸杞子。

8、转中小火炖十分钟后，用盐调味即可出锅。

豆腐炖小白菜的做法？

将小白菜洗净，豆腐切块状

2

锅中放水，烧开，放1小勺盐，放入小白菜焯水

3

将焯过水的小白菜切成段状，备用 葱切段，姜切丝，蒜切片

4

锅中放入油，放入葱姜蒜，炒出香味

5

加入小白菜

6

翻炒均匀

7

.加入适量水，稍莫过小白菜即可，放入八角2个，盐适量，开大火烧开

8

加入切好的豆腐，放入适量胡椒粉，改成中小火慢炖10分钟，最后加入鸡精调味即可

9

装盘

砂锅小白菜炖豆腐做法？

食材：小白菜1颗、豆腐1块、香菜20克、料酒少许、盐适量、味精、鸡油、大葱、姜适量。

做法

1、砂锅内加油烧热，放入葱和姜末炝锅。

2、放入小白菜条、料酒和鲜汤烧开，倒入净砂锅内。

3、再放入豆腐加精盐，用小火烧开，撇去浮沫加味精，放入香菜段，淋入鸡油就可以了。

小白菜炖干豆腐做法？

食材清单

白菜叶 250g 、 干豆腐 半张 、 油 适量 、 盐适量 适量 、 水适量 适量 、 瘦肉 50g 、 葱 半根 、 红烧酱油 少许 、 鸡精 少许

烹饪步骤

步骤1

干豆腐切成块状备用

步骤2

白菜叶切成条状备用

步骤3

瘦肉切成薄片。锅加热放入肉片加入少许油翻炒。

步骤4

肉片翻炒变色后加入葱末倒入红烧酱油翻炒上色。

步骤5

锅中倒入干豆腐翻炒，倒入白菜叶加入少许水炖制5分钟左右，炖制没有多少汤汁时加入盐和鸡精调味，就可以出锅了。

榆林小白菜炖豆腐做法？

小白菜一把洗净改刀稍大一些 土豆一个改刀小丁 榆林豆腐一块改刀大小均匀后片 葱姜蒜 起锅烧油（想要味道更好放点猪油）葱姜蒜爆香 放入切好的土豆小丁 加盐 鸡精 生抽老抽少许上色 加水（盖住土豆丁即可） 炖几分钟 土豆丁熟了加入切好的小白菜 豆腐 （这道菜的灵魂来了，加点羊油 榆林人都知道 ） 在炖一会 注意不要使劲翻 豆腐会变成渣 就不好吃了 五分钟即可 最后再加点葱花

怎样做小白菜炖豆腐？

原料

500g小白菜，200g豆腐

配料

适量盐，适量香油，葱花，姜末。

1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段；

2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；

3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

小白菜炖豆腐的做法？

小白菜炖豆腐是一道非常简单且营养丰富的家常菜。下面是小白菜炖豆腐的做法：

1. 将小白菜洗净，切成小段；豆腐切成小块；大蒜切末；姜切片备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，放入姜片和大蒜末炒香。

3. 加入切好的豆腐块，轻轻翻煎，使豆腐两面煎至微黄。

4. 加入切好的小白菜段，翻炒均匀，使小白菜受热均匀。

5. 加入适量的生抽，继续翻炒，使小白菜和豆腐上色。

6. 倒入适量的清水，水量以没过小白菜和豆腐为宜，大火烧开后，转中小火炖煮10-15分钟。

7. 根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味，炖至汤汁浓稠即可。

8. 关火，将炖好的小白菜炖豆腐倒入碗中，撒上葱花或者香菜叶点缀，即可上桌享用。

这道小白菜炖豆腐色香味俱佳，口感嫩滑，营养丰富，非常适合家常食用。

砂锅小白菜炖豆腐的做法？

主料：豆腐500克，小白菜500克

调料：香油5克，酱油5克，盐3克，味精2克，大葱5克

做法

1、小白菜洗净，切大块备用；豆腐切块，用开水焯一下；

2、锅中油热，放入葱姜炒香后，倒入白菜翻炒，接着放入焯好的豆腐；

3、直接加入事先准备的肉汤，盖上锅盖，调中火咕嘟；

4、大约五六分钟左右，掀盖子翻炒均匀几下；

5、最后，等基本汤汁收的差不多时，加少许盐，关火盛盘即可。

麻籽豆腐炖小白菜做法？

麻子适量，豆腐一块，小白菜200克，生姜四两，葱一棵，蚝油一勺，生抽一勺，酱油一勺油适量

1豆腐洗干净切小块，小白菜洗干净切成段生姜切丝葱切末

2锅里倒入油油温五成热下入豆腐炸，炸到豆腐金黄捞出，锅里留少许底油加入生姜葱炒香倒入豆腐，麻子，小白菜翻炒加入半碗水大火炒

小白菜炖豆腐泡的方法？

步骤 1

space

小白菜摘洗干净，控水，一切两段备用。

步骤 2

space

昨天炸好的豆腐泡改刀备用。

步骤 3

space

清蒸猪肉罐头半罐备用。

步骤 4

space

葱切粒，姜切丝，算切片。

步骤 5

space

起锅烧油，葱姜蒜爆香，下小白菜翻炒变软。

步骤 6

space

下豆腐泡、肥羊粉，放清蒸猪肉罐头，加适量的汤，盐调味，炖至白菜和肥羊粉成熟，豆腐泡入味，放少许鸡粉即可出锅。

步骤 7

space

成菜，菜香，汤鲜，营养丰富。