饺子皮美食？

油炸饺子皮

1、吃剩的饺子皮一张一张摞好，每张之间加一点面粉，以防粘连，然后用刀横竖各切两刀，切成井字状，这样饺子皮就会变成一片片的小的三角形和长方形。

2、起锅加油，油温五成热放入切好的饺子皮，一会儿你就会惊喜地发现饺子皮会膨胀、中间慢慢地就鼓起来了，皮薄酥脆，好看又好吃，炸至两面金黄就可以捞出。

3、配上自己喜欢吃的蘸料就可以吃了，一道美味的小零食就做好了，香脆好吃，营养美味。

饺子皮用什么做的？

配方：高筋面粉1000克、蛋清1个、盐4克、冷水480克。

做法：

1.先将面粉放入盆中，再加入食盐、蛋清搅拌均匀。

2.把冷水加入面粉中，一边加一边搅拌，直到搅成疙瘩状即可。

3.把面疙瘩揉成面团，直到面团表面很光滑，不粘手不粘盆就代表揉好了，差不多要揉12-15分钟。

4.揉好的面，包上保鲜膜，进行醒面，大约20分钟就可以了。

5.把面团擀成条状，然后用刀切成瓶盖大小的面团，最后用擀面杖擀成薄厚均匀的饺子皮即可。想做好饺子皮，还有很多诀窍：

1.想要做出又软又筋的饺子皮，一定要选用高筋面粉，因为高筋面粉含有的蛋白质含量高，可以使饺子皮劲道很足。

2.做饺子皮时，加入适量的食盐，可以让皮吃着更加的劲道，有口感。

3.我们做饺子皮时，可以加一个蛋清，使饺子皮吃着软，但不要加蛋黄，否则会有少许腥味，而且饺子皮还不白。

4.煮水饺一定要用冷水和面，水和面的比例是1：2，这样揉出来的面，不稀不干，刚好适合做饺子皮。

5.面一定要多揉一会，反复的揉12分钟，可以使面更劲道，这一步也非常的重要。

6.大家在煮饺子时，也要加适量的盐在锅中，可以防止饺子破皮、粘连，还可以使饺子皮吃着更加的劲道。

用椰奶做的美食？

二、椰奶可以做哪些美食

智慧的人们以椰奶为主题创造了很多美味的小吃。比如说，冰凉爽口的椰奶清凉补是一道很受人们欢迎的海南小吃；泰国的椰奶汤也是一道值得品尝的佳肴；还有椰奶西米露、椰奶燕麦等。

有人因为对牛奶过敏，市面上的蛋糕、饼干、冰淇淋都无法享用，这时就可以用椰奶代替牛奶，做椰奶蛋糕、椰奶布丁、椰奶小方、椰奶饼干等，也很好吃。

椰奶还能加在肉汤里，吃起来别有一番风味，大家如果有空不妨尝试一下。

用花生做的美食？

酒鬼花生

准备食材调料，脱皮花生米 400g / 干辣椒 适量 / 干花椒粒 适量 / 白糖 1勺 / 食盐 1勺

第一步：花生米400克加开水浸泡30分钟，待水凉些后，剥去外皮，放入碗中。

第二步：将剥好皮的花生米沥掉水分，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏一夜，然后取出花生米备用。

第三步：干辣椒用剪刀剪成丝，抖掉辣椒籽，和干花椒粒一起放盘中备用。

第四步：热锅凉油把花生米下锅，开中火炸6分钟，捞起沥油。

第五步：油温升高后，再下花生米复炸一遍，炸2分钟微微变黄就可以捞出控油，倒入碗中备用。

第六步：锅里留底油下干辣椒和花椒粒，煸炒出香味。

第七步：最后倒入炸好的花生米，调入适量食盐和1勺白糖，翻炒均匀装盘就可以开吃啦。

03

花生牛轧糖

准备食材调料，棉花糖 500g /花生碎 150g / 奶粉 150g / 黄油 40g / 葡萄干 50g

第一步：不粘平底锅开小火放入黄油融化，再下棉花糖下锅完全融化。

第二步：倒入奶粉拌匀，然后再放入花生碎和葡萄干拌匀。

第三步：待冷却后取出切成小块，切大小由每个人自己决定，切好用糖纸包好就可以

用土豆做的美食？

做法：土豆去皮上锅蒸熟压成泥，将胡萝卜、火腿肠、小葱都切碎，切好放入土豆泥中，倒入六勺淀粉➕少许黑胡椒➕少许盐和鸡精，混合后揉成团，再分成小份搓圆摁扁，锅中少许油加热，放入土豆饼小火煎至两面焦黄即可。

香脆烤薯角（外皮焦脆，内里软糯，香香辣辣！吃一口就停不出来！！）

做法：土豆去皮洗净，切成大块，倒入一勺花椒粉、一勺辣椒粉、半勺黑胡椒粉、少许盐、一勺孜然粉、一勺食用油，装入保鲜袋摇晃均匀，使每块土豆都沾满香料。将土豆放在铺好油纸对烤盘上，放入提前预热好的烤箱中层200度烤20即可。

非油炸薯片（大人孩子都拒绝不了的薯片！咔滋咔滋一片接一片，实在太香了！！）

做法：三个土豆去皮切薄片，水中撒点一点点盐浸泡10分钟洗去淀粉（多洗几遍洗去淀粉口感更好），捞出沥干水分，倒入一勺孜然粉➕一勺五香辣椒粉➕少许盐➕黑胡椒，拌匀使每片土豆都裹上调料。放入预热好的烤箱，空气炸模式180度烤15分钟，翻一面再烤5分钟即可。

麦当劳同款脆脆薯饼（麦叔叔同款，成功复刻出一模一样的味道，学会自己在家做好吃又健康?）

做法：土豆去皮切小丁，清洗几遍洗去淀粉，锅中少许油，倒入大米土豆丁炒软盛出，倒入一点点盐和几勺淀粉抓匀后揉成团，放到保鲜膜上擀成长方形，切成小块用手整一下形状，锅中油温七成热的时候下锅炸至金黄捞出即可，挤上自己爱吃的酱就ok啦！?

5⃣️土豆丝薄饼（闭眼做都好吃的土豆丝饼，口感像在吃薯条，上桌分分钟空盘！）

土豆去皮切丝（用刨丝器更省事儿），倒入一点点盐和五香粉（孜然粉也行）、一勺淀粉，抓匀后会变软。平底锅刷一层油，放入锅中整圆一点，最小火慢煎至两面焦黄即可。出锅后切块，撒点辣椒粉和葱花开吃吧

芝士培根土豆泥卷（培根的喷香混合着土豆泥的软糯，一口下去还能要到奶香浓郁的芝士，太绝了！）

先来调好料汁：碗中倒入两勺生抽➕半勺老抽➕少许盐➕一勺蜂蜜搅匀备用。

两个土豆去皮切片上锅蒸熟，蒸好的土豆压成泥，取一团摁扁放上奶酪芝士，抱起来搓成椭圆。取一片培根裹上土豆泥从一端卷起来，放入刷好油的锅中，小火煎至焦黄，倒入一勺的料汁煮至收汁即可出锅。

饺子皮是用什么做的？

水晶饺子皮是用无筋小麦面粉（澄面）和玉米淀粉制作的。水晶饺子制作步骤：

1、把澄面先放入面盆中，加10克淀粉混合均匀。然后一边搅拌粉，一边冲入热水，快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟，有盖的话也可以盖上盖子，但保鲜膜的保湿效果更好。

2、5分钟后，把剩下的淀粉分次加入，并搅拌均匀。然后，加入猪油，和成面团，揉匀。把和好的面团盖上湿布或保鲜膜，静置10分钟以上。

3、将面团搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片。

4、顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包，否则皮被风吹硬后，包馅时容易破裂。

5、包好后放在抹油的盘子上，等蒸锅上汽后，放入饺子，大中火五分钟，闷盖三分钟即可取出食用。

用排骨做美食？

排骨怎么做才好吃

1、首先准备好排骨，把排骨切成小块，用清水洗净。

2、把葱姜洗净，葱切段，姜切成片状备用。

3、锅中放水煮沸，把洗净的排骨放入沸水锅中焯水，排骨变成白色的即可取出。

4、把焯过水的排骨取出放入砂锅中，或者高压锅中，倒入清水没过排骨。

5、然后放入准备好的葱姜。

6、盖上锅盖，开大火煮，直到水煮沸，这时候要在锅中放盐，然后开小火慢炖。

7、炖四十五分钟到一个小时左右即可。

用苹果做美食？

做法1：拔丝苹果

准备食材如下：苹果2个，淀粉80克，白砂糖100克

具体做法如下：.将苹果瓜皮去籽后切成小块，装入汤盆，加入淀粉，搅拌均匀，接着锅中倒油，油温烧至七成热，倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄盛出控油，锅中倒油，白砂糖，小火炒糖色，倒入苹果，均匀裹上糖浆即可！

做法2：苹果派

准备食材如下：鸡蛋1个，苹果1个，白砂糖50克，低筋面粉150克，黄油10克，白沙糖20克，朗姆酒5克

具体做法如下：容器里加入水100毫升，倒入黄油，白砂糖50克，鸡蛋1个，低筋面粉150克过筛，和成面团，醒发10分钟，苹果去皮切丁，黄油10克，倒入苹果，白砂糖20克，翻炒均匀，加入朗姆酒5克，擀成饼状，面饼切条，倒入苹果铺匀，面条摆成网格状，刷玉米油，烤箱预热后，180°C上下火烤30分钟！

蓝色的饺子皮用什么做的？

蓝色的饺子皮用碟豆粉做的。用适量的碟豆粉，加入水中，搅拌均匀后，加入面粉揉匀即可。

蝶豆花的花朵里富含丰富的花青素，把蝶豆花用开水冲泡，花朵里的色素就会退在水里， 蓝色花水就可以用来做天然染色剂了。一般糕点是蓝色的，就是用蝶豆花的色素来染色的。

做饺子皮用什么粉？

　　面粉是一种由麦类磨成的粉末，如果没有前缀默认指小麦粉；澄粉又称澄面、小麦淀粉。是一种抽取植物性蛋白质（面筋）之后的面粉。

　　通常的饺子皮是由面粉制作的。澄粉在未经与水一起加热的情况下可塑性较差，一般不用它制作需要大量加工的饺皮。但可通过精细操作制成虾饺之类食品的外皮。

　　粘粉是一种腻子，主要成分为石灰、还有滑石粉、石膏粉和一些添加剂。不能用在食品中。