1、春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。
2、劝君速吃莫踌躇,看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。
3、槐叶冷淘来急吃,君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。
4、青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。
5、馨香饼饵,新鲜瓜果,乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。
一提到美食就想起那些山珍海味鲍鱼,燕窝等可是否听说过叫花鸡呢?其实叫花鸡也是一种美食,它的别名叫煨鸡。
叫花鸡色泽棕红,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特。据说这道菜在南宋时就存在于杭州了,济公中以有多次提到叫花鸡,另外从鸡包裹的荷叶也可以看出这很明显是道杭州菜。还有一个关于叫花鸡的典故:相传,很早以前,有一个叫花子,沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日,他偶然得来一只鸡,欲宰杀煮食,可既无炊具,又没调料。他来到虞山脚下,将鸡杀死后去掉内脏,带毛涂上黄泥、柴草,把涂好的鸡置火中煨烤,待泥干鸡熟,剥去泥壳,鸡毛也随泥壳脱去,露出了的鸡肉。约100多年以前,常熟县城西北虞山胜地的“山景园”菜馆根据这个传说,去粗取精,精工效法创制此鸡。
要懂美食,要会做美食,要擅长品味美食,要勤写是关键。
1.首先就是素材。
比如你写火锅,火锅相应的资料素材要整理齐全。
2.最好是你亲自去吃你要写的美食,然后拍照,图片一定要很好,要吸引眼球。这样的图配在文章里能起到很好的效果。
3.对美食的描述这些一定要讲解到位,引起读者共鸣,让人看了这图文就想亲自去品尝这美食。
4.关于美食有趣的小故事,这美食的由来都可以写进文章里面,增加文章的趣味性。
要写美食之前,首先要了解什么是美食,按我的理解,美和食应该分开说明。
美,指的是漂亮,好看,颜值。如搭配合理的一个花篮,五彩缤纷,鲜艳夺目,看了觉得真美。看,这道菜搭配得真好,不仅品种齐全,花样多,真好!
食,即吃。这盘菜不仅色香味俱全,吃起来真好吃。
所以,美食就是菜既好看又好吃的东西。
做美食自媒体可以从一下这几个方面入手:
1、地域性美食
我们中国有八大菜系,每一个菜系的地区都不一样,而且还有无数的小菜系,都分别属于不同的地区。
2、街头小吃
每一个菜系都有标志性的美食,这些美食一般都是大众知道的,但是也有一些别人不知道的美食很容易引起用户的好奇心,那就是街头小吃。
3、历史性的美食
就是我们小时候经常吃,但是现在吃不到了的美食。
4、创意美食
你可以自己去搭配一些美容餐、减肥餐、儿童餐等美食搭配,这一类的美食也是很受用户欢迎的。
最后,如果你想把自媒体做好的话,我推荐你一个自媒体工具——易撰,易撰的工具集有免费的文章原创度检测、文章风险检测、标题助手等工具,可以帮你更好的运营自媒体。
湖南美食在国内很有名气,湘菜的特色美食真是数不胜数,有让人垂涎欲滴的口味虾,色香味俱全的毛氏红烧肉。 有那芳香四溢的酱板鸭、香飘十里的臭豆腐。 有色艳、汤、浓、味重、香辣无比的口味虾。
还有将豆腐和新鲜猪血、猪肉末及花椒、辣椒等佐料拌在一起捏成圆饼,再用竹筛放在火炕上不停的用烟熏,最后熏成蜡黄的“猪血丸子”等等。
天下文章一大抄是古代的一句俗语,并无明确出处和作者。这句话化用自清代孙洙编辑的《唐诗三百首》序言,“熟读唐诗三百首,不会做诗也会吟。”。 这句话的意思是经常读唐诗三百首,即使不会自己作诗也会吟诵
人生能有几多愁,美食尝遍消尽愁。
北京的天下美食~北京烤鸭。烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,时《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭。北京烤鸭用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,著名的烤鸭店也即是两派的代表,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色被誉为“天下美味”。
1陈琳
2、李旭光
3、.常炜
4、徐臻
做法:
1、大米淘净后,加水浸泡半小时。
2、泡好的米,换成足量开水(一次性放足水,过程中不要加水,一般是米水1:3的比例)。
3、大火煮开后,换成小火煮约30~40分钟。
4、米下锅时,用勺子搅拌一下,煮20分钟后再多搅拌几次,直至粥熟。
5、煮至米、水黏稠,米粒酥烂即可。
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