食材:
新鲜的大白菜、芝麻酱、香油、镇江香醋、白糖、老抽、蜂蜜、白芝麻、盐。
状元美食乾隆白菜的做法:
1、大白菜只用白菜叶子,黄心白菜最佳,掰成小块后冲洗干净。
2、做拌料,4勺芝麻酱,加入3勺香油慢慢的拌匀,加入2勺糖粉(白砂糖打碎),半勺左右的盐,加入2勺镇江香醋拌匀。
3、拌匀的酱料中,再加入2勺左右的蜂蜜,慢慢的搅动,根据芝麻酱的稀稠程度,加入适量的清水,将其调配到一个适合拌菜的稀稠度,不能太稀,要能挂在白菜上。
4、将料倒在白菜上,加入1勺炒熟的芝麻,用手拌匀,再稍微捏一下白菜,让其能更好地裹上酱汁,抓匀后即可装盘,这样“乾隆白菜”就做好了。
做乾隆白菜要注意几个要点:
1、清洗过的白菜一定要控干水分,否则会因为有水的残留无法挂上料汁。
2、镇江香醋颜色深能上色,如果没有的话,可以用普通的香醋+老抽调色,这道菜要有一个好看的颜色才行。
3、拌白菜的时候,多捏几下让白菜挂上饱满的酱汁,吃起来才更有味道。
白菜里面用凉白开加醋糖盐一起腌制
位于川中丘陵地区西部的中江县,在古时因中水(今罗江)而得名。并且这里因此特殊的地理位置,诞生出了许多富有特色的美食,如手工挂面、八宝油糕、中江柚等。
1、旭景碌鹅
广东碌鹅是一道色香味俱全的汉族名菜。旭景碌鹅惹味且香醇,色泽金黄的表皮搭上入味的鹅肉,鲜嫩、多汁的口感,味道浓郁的汤汁还适合拿来配饭,绝对令你停不了口,是营养价值与美味完美结合的一道农家菜肴。
店名:川粤阁
地址:中山市石岐区街道华力路
2、民众镇>>>三墩焖鹅
说起民众的美食,三墩鹅的地位不可撼动。许多美食家、各地游客都慕名而来。吃过三墩鹅,必定会对此念念不忘。这里的焖鹅鹅肉新鲜嫩滑而有嚼劲,肉厚实却不软不硬,汁香味浓。鹅肉与薄荷叶同煮,既减轻了肥腻感,又融入了薄荷的清香,美味铺满舌头,令人久久难忘。
地址:中山市沙溪南路
永和红旗美食城(魏都大道)地址:大同市平城区魏都大道富临宝城裙楼1-4层。
营业时间 09:00-22:00
可以乘坐的公交线路如下:
1路
约57分钟 10.5公里 步行1.8公里
31路/6路
约54分钟 7.7公里 步行2.5公里
505路支线/505路 → 1路
约1小时8分钟 14.8公里 步行1公里
505路支线/505路 → 快速公交604线
约1小时1分钟 11.9公里 步行1.3公里
505路支线/505路 → 32路
约1小时9分钟 16公里 步行1公里
甄饭桶吃北京饭馆地址位于北京朝阳区太平庄南里。
蘸小料挺棒的,比韩式吃法好,还有很多的美食,酱香大棒骨和炭烤羊腿
松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县松原大路与哈达大街交汇处,这里有 活羊现宰、现场烤串、烧鸽子、烧鹅蛋、烤海鲜……一种种特色美食,让人垂涎三尺
美食节在开封市豪德广场西300米举办。
美食节是在河南省开封市市区内美食节是由市政府主办的全市性美食活动,一般会在市区人流较大的商业区、景点等地点举行,去年的美食节是在步行街举行的,今年具体地点还未公布如果你想去参加,可以关注市政府的相关通告,或者咨询当地的旅游咨询中心获取更详尽的信息。
中站区许衡祠堂对面许家大院;新区民主南路梅花套肠都好吃哦
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