明虾炖豆腐汤做法？

用料

虾20只豆腐 300克白菜 4片粉丝 1把葱姜蒜末 适量生抽 2勺料酒 1勺蚝油 1勺盐 半小勺糖 1勺水 1碗

豆腐炖大虾的做法步骤

步骤 1

豆腐切成一厘米厚的方块，热锅放油，煎至两面金黄，盛出备用

步骤 2

煎豆腐的时候，来准备其他的，粉丝用温水泡软备用

步骤 3

白菜斜刀切成薄片备用

步骤 4

煎豆腐剩下的油，下葱姜蒜末，我家小朋友不吃姜，所以，姜我切成了丝，爆香之后，放入挑去虾线洗净的大虾，煎出虾油，盛出大虾

步骤 5

把白菜放锅里翻炒变软，放上煎好的豆腐块，泡软的粉丝，和大虾

步骤 6

盐，料酒，糖，生抽，蚝油，水，调成一碗料汁，放入锅中，盖锅，中火炖七八分钟

步骤 7

这时，豆腐已经吸足了汤汁，关火

步骤 8

鲜香十足的大虾炖豆腐就做好了，可以撒点儿葱花或者香菜

老东北美食白菜炖豆腐？

1.需要的食材：

白菜、豆腐、粉丝、五花肉、洋葱、小米辣、大蒜、大葱、老抽、食盐、味精

2、一块老豆腐切厚片备用，五花肉切片。准备一块粉丝用热水泡软，泡五分钟左右就变软了。一颗白菜把根部切掉，再把白菜一片一片掰下来，再把菜叶和菜帮分开来，菜帮的地方切稍微大一些，切好后放入漏篮中

3、再用清水多泡一会，白菜虽然外表看上去挺干净的，它也有农药残留在里面。白菜叶子特别软，切都不用切，轻轻地掰一下就可以了，然后同样用凉水泡着，泡十分钟左右，泡好后再用流水冲洗一下

4、大葱切圈圈，小米辣去蒂以后切圈圈，洋葱切洋葱末。粉丝泡软了，用剪刀把粉丝从中间剪开，然后再把泡粉丝的水倒掉，再在粉丝中放入少许老抽上色，搅拌均匀，拌匀后放入食用油，再次拌匀，这样粉丝就不容易粘在一起

5、热锅倒油，放入五花肉下锅爆香，炒香后放入洋葱末、小米辣、葱花一起爆香，再放入少许老抽上色，翻炒均匀，再把菜白也倒进来翻炒，炒匀后再把菜叶也倒进来翻炒，炒到菜叶变软，再放入一勺食盐、一勺味精，再次炒匀

6、炒匀后把豆腐也加进来，盖在上面，很多朋友喜欢把豆腐先下锅煎一下，那样的口感吃起来还没有直接下锅吃好呢。再把粉丝也加进来，再加入凉水，能看到凉水就可以了，也不要太多，因为白菜会出很多水，盖上锅盖，大火烧开，中小火慢炖十分钟

7、时间到时，白菜炖豆腐就做好了，然后盛出装盆，最后把炖豆腐的汤汁也倒进来，满满一大盘，太实惠了。

第一美食白菜豆腐炖粉条？

锅内放油炸香葱姜厂，将白菜放入锅翻炒片刻，加盐酱油放豆腐和粉条加水煮透即可。

老东北美食豆腐炖海带做法？

原料：豆腐、水发海带、猪肉丝、葱、盐、味精、酱油、大料。

做法步骤：

第1步、主要原料。

第2步、水发海带洗净，切块备用。

第3步、豆腐切小块，放油锅煎到略微焦黄捞出备用。

第4步、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅，放猪肉丝煸炒。

第5步、炒到猪肉丝出油，放酱油炒香。

第6步、放豆腐放海带，加入温水，没过原料。炖制豆腐和海带。

第7步、炖到豆腐入味，海带软烂，放盐味精，翻炒均匀即可。

第8步、豆腐炖海带。

白菜炖明虾 王刚？

用料：虾适量，白菜适量，番茄酱适量，盐少许，水适量，姜适量，油适量

1、白菜洗净切块，虾洗干净备用。

2、锅中放油，油热后放入姜炒香。

3、把虾放入锅中翻炒变色捞出备用。

4、锅中有刚才炒过虾的油，放入白菜翻炒。

5、白菜断生后，放入之前炒过的虾。

6、加入水和盐煮一会儿，然后放入番茄酱把白菜炖烂即可（很多朋友做白菜炖虾不放番茄酱，但是下次大家可以试一下，放番茄酱，然后少放一点盐，盐一定要少放，特别好吃）。

明虾烧豆腐做法大全？

主料:

嫩豆腐一块儿

河虾500g

辅料:

料酒一勺

蚝油大半勺

生抽半勺

胡椒粉1g

生粉2g

水淀粉3ml

辣椒酱一勺

小米辣三个

葱花适量

虾仁烧豆腐的做法步骤:

1.买的虾，好像是河虾，换成明虾也可以哦

2.看着就很新鲜吧，买回来放在盆子里还蹦来蹦去的

3.一个个去头，剥去外壳，洗净，用少许盐，黑胡椒粉，料酒，一小勺生粉拌匀，腌制十分钟

4.小米辣切小斜段

5.生姜大蒜切小沫备用

6.锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂

7.焯好水的豆腐倒出来控干水备用

8.坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出

9.重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香

10.倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香

11.再加入适量的开水，不用太多哦

12.汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散

13.在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放

14. 汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可

雪里红炖豆腐老东北美食？

雪里红是东北，秋天种植的一种蔬菜。天冷的时候收割回来。用水洗干净后用盐腌一下。腌雪里红的时候，要多放一些盐。不用放水。因为在腌制的过程中，雪里红就会出水的。大概半个月就淹透了。取出来，用清水泡出。没有咸味儿了。直接和豆腐下锅炖就可以啦。雪里红炖豆腐，真的非常好吃。

天下美食诗句？

1、春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。—杜甫《立春》。

2、劝君速吃莫踌躇，看被南风吹作竹。—宋·钱惟演《玉楼春·锦箨参差朱栏曲》。

3、槐叶冷淘来急吃，君家醪瓮却须休。— 宋·晁说之《招图机吃槐叶冷淘》。

4、青浮卵碗槐芽饼，红点冰盘藿叶鱼。— 宋·苏轼《二月十九日携白酒鲈鱼过詹使君食槐叶冷淘》。

5、馨香饼饵，新鲜瓜果，乞巧千门万户。— 宋·吴潜《鹊桥仙·馨香饼饵》。

臭豆腐明虾煲正宗做法？

一、材料明细:

明虾 50克

臭豆腐 200克

菜心 适量

蘑菇片 适量。

葱段，姜片，盐，鸡精，花雕酒，胡椒粉，鸡汤，色拉油各适量。

二、做法详细步骤:

1.明虾洗净待用；臭豆腐洗净，切片，入油锅炸至金黄待用。

2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入原料，加鸡汤烧至浓白，入盐、鸡精、花雕酒、胡椒粉调味，倒入砂锅中即可。

第一美食小白菜炖豆腐家常做法？

材料

主料：小白菜1颗，豆腐2块

辅料：油，盐，姜，黑胡椒粉，枸杞子

做法

1、准备原料：小白菜和豆腐。

2、准备调料：盐、姜（切丝）、黑胡椒粉。

3、枸杞子洗净泡发，白菜切块洗净。

4、豆腐切块，用盐水汆一下，捞起，泡在凉水里（去豆腥味）。

5、干锅煸香姜丝，再往锅里放油，放入白菜炒至白菜变软。

6、加入适量的水和豆腐。

7、大火烧开后放黑胡椒粉，继续放入泡发好的枸杞子。

8、转中小火炖十分钟后，用盐调味即可出锅。