王刚美食视频炸鸡柳？

1.鸡胸肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条。加入盐，五香粉，蚝油腌制半小时。

2.腌好后沾上干淀粉，再沾上蛋液，再粘面包屑，压实。

3.锅中油八成热时下鸡肉条炸，再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用，吃的时候配上番茄沙司味道更好。

炸鸡美食朋友圈句子？

家人们，我刚买了好多炸鸡回家，想吃的快过来我家咯

为什么炸鸡叫灵魂美食？

1.颜色诱人，黄色本身就让人感到有食欲，炸鸡的裹粉经过油温炸出来金黄金黄的，让人看着就想吃。

2.炸过的外皮闻着就特别香，而且吃着也香，里面的肉经过腌制味道入味好吃。看过《绿皮书》的都知道，这部电影有一个名场面，就是司机tony带着男主去做巡回演出的路上，买了一桶炸鸡，一边大快朵颐地吃，一边开车，还不忘邀请男主一起吃。结果男主最开始以“我这辈子从来没吃过炸鸡”拒绝了。

老东北美食炸鸡柳？

步骤 1

准备两块鸡胸脯肉（大概250g）洗净，去除筋膜！

步骤 2

把整块儿的鸡肉改刀成片，便于切条！

步骤 3

再把改刀过的鸡肉片切成条状，条的粗细大概筷子粗就可以了！千万别太短哦！

步骤 4

s现在是调味，加入一个蛋清，少许盐、鸡精、料酒、干淀粉、葱段、姜片（葱姜千万不要切丝，因为要把它们挑出来实在是麻烦啊）！腌制的时间最少20分钟吧，时间长更入味儿！自己掌握吧。

步骤 5

腌制时间到，裹面包糠是个细致活儿，我都是一根一根裹的，保证每一根鸡柳都充分与面包糠亲密接触！这可是关乎炸鸡柳卖相的关键哦！

步骤 6

炸制的过程忘了拍照了！简单说一下吧，锅热以后倒入大量食用油（热锅凉油是保证不粘锅的关键），烧至8成热（见油有一点要翻滚的时候）就可以下鸡柳炸制了，炸制过程中用筷子轻轻划散，见鸡柳表面金黄（3至5分钟）就大功告成了！出锅装盘，配上番茄酱好吃到爆！

世界十大美食炸鸡？

美乐时韩式炸鸡

美乐时韩式炸鸡主要经营的产品有，炸鸡块、鸡叉骨、牙签肉、鸡柳、鸡腿、翅中、翅根等十余种产品。美乐时韩式炸鸡充分得到了广大消费者的认可。美乐时韩式炸鸡系列好吃不贵、老少皆宜。美乐时韩式炸鸡产品丰富，味道独特，深受消费者青睐。

2啊呢韩式炸鸡

啊呢韩式炸鸡项目优势1、空白市场优势：前所未有创业之道，啊呢韩式炸鸡财富动力激情加速，啊呢韩式炸鸡是中国第一家做韩式炸鸡品牌连锁加盟品牌!您要真正尝过才知道，我们啊呢韩式炸鸡最正宗的美味享受哟！

3可可姆炸鸡汉堡

对于西餐，中国人，尤其是青年群体是非常热爱的，对于年轻人来讲，无论是夜宵的时间还是下午茶的时间，都喜欢跑到汉堡披萨店铺去吃一份下午茶，汉堡披萨品牌，在中国也有很多，今天给大家介绍的是一家，原先有个性化的，装修风格也是比较明朗，独特的品牌名字叫做可可姆炸鸡汉堡披萨。

4品爱韩式微炸鸡

品爱韩式微炸鸡，以其具有丰富的营养，得到广大消费者的认可。“品爱韩式微炸鸡”是品爱国际餐饮集团旗下的一个优势品牌。零雇员：投资品爱韩式微炸鸡，房车店1人操作即可，无需雇员，无需店员工资支出。

5库桥炸鸡

库桥炸鸡诚挚地邀请你的加盟，一同传递健康美食！库桥炸鸡加盟优势1.源自台湾的美“胃”台湾最前沿的美食品牌!库桥炸鸡加盟条件1.本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情2.认可并接受库桥炸鸡项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。

6呼啦啦炸鸡

呼啦啦炸鸡是韩国炸鸡大名鼎鼎的品牌，它致力于为消费者提供特色炸鸡，凭借着优质的产品和服务俘获了众多消费者的心，市场口碑好。如今，呼啦啦炸鸡的加盟店已经遍布全国各大省市，受到了消费者的热烈欢迎。

7pelicana百利家炸鸡

百利家系韩国历史悠久、经营规模韩式炸鸡连锁品牌，专注啤酒炸鸡超过30多年，是炸鸡行业内的知名连锁品牌，多年来凭借其完善的加盟体系、过硬的产品质量而广受消费者好评。而如今，百利家已经在全国拥有数百个加盟连锁店，使得部分投资者从中受益。

8雅客炸鸡

雅客炸鸡加盟详情雅客炸鸡餐饮公司是一家集直营、加盟连锁为一体的餐饮连锁企业。雅客炸鸡加盟优势1、公司凭借多年行业积累的丰富市场经验和对市场的敏锐洞察力及理解能力，为合作商提供售前咨询、售中培训、售后业务指导的全方位跟踪服务模式，成为了合作者最给力的后援力量。

9吉健炸香鸡

吉健炸香鸡项目优势：随着社会不断的发展，居民可支

什么是美食地图？

美食地图。和普通地图是一样的，只是地图上标明的都是一些各个地方的特色美食。拿一个福建省南平市为例。

花厨美食炸鸡腌料配方？

【炸鸡、鸡腿工艺流程】

一、所需的原料

1 、冻品：鸡翅中、鸡腿、鸡翅根、鸡柳、腿丁肉、去凶皮肉。

2 、油炸专用油：油炸起酥油或棕榈油。

3 、炸鸡粉：美式香酥炸鸡粉、风味麻辣炸鸡粉、美式香蒜炸鸡粉、美式香辣炸鸡粉。

4 、奥尔良腌制料、香辣腌制料、原味腌制料。

二、制作方法：

√ 腌制方法：

1 、先将鸡肉，鸡腿完全解冻、洗净；

2 、按一斤肉用1 0 克自制腌料，15 克奥尔良腌制料。

3 、腌制时先将称好的腌料，再倒入已解冻的鸡肉中，用手不断搅动，使其均匀入味。

4 、将搅拌均匀的鸡肉放入干净的容器内，再用一次性薄膜或者保鲜膜封好，再放置于0-4 °的冷藏柜内冷藏腌制8-12小时，期间可翻动3-4次。

√ 炸鸡方法：

1 、将腌好的鸡块放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉；

2 、然后将鸡块快速放入冰水中“过河”，即浸入冰水中3-4秒迅速拿出；

3 、“过河”后的鸡块再迅速蘸上第二层褁粉并“一压三斗”重复三次；

4 、放入170℃的油中油炸；

5 、油炸时间：鸡翅6-7分钟，鸡腿或较厚的鸡块10分钟左右，待鸡块浮起时即可，颜色以金黄色最佳。摆在台面是轻夹轻放，同时摆在热柜中，这样放的时间会久。

【炸童子鸡】

20 斤腌肉

主料：原味腌料60 克 +汇卤名门香料粉30 克+香辣腌料20 克 +鸡粉60g克+水900g克+葱姜水（葱30克 +姜20克+水320克)

调料：椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅。

1、先将西装鸡(450/550，20只一件）放水池中化冻，洗干净。

2、进行改刀再加入主料腌制，注～腌制调料可用2 倍，鸡放进去，不拥挤就可以，可以根据自己实际情况定，而节约成本。

3 、放入保鲜盒，放冰箱冷藏。

4 、将腌好的鸡放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。

5 、油炸时间：10-12 分钟（炸的东西不多时可以炸12分钟以下，因为东西少油温不变的，东西多就直接油炸12分钟）。

【炸鸡腿】

20 斤腌肉

主料：原味腌料60 克+汇卤名门香料粉30 克+香辣腌料20 克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水（葱30克 +姜20克+水320克)。

调料：椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅。

1、先将鸡全腿（五条腿）放入水池中化冻，洗干净。

2、进行改刀再放入主料腌制，注同上。

3、放入保鲜盒，放冰箱冷藏。

4 、将腌好的鸡: 腿放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。

5 、油炸时间：8 分钟（炸3分钟的时候煎鸡腿，沿着骨头剪，不要剪通把皮扎破就行）。

【炸鸡翅】

20 斤腌肉

主料：原味腌料60 克+汇卤名门香料粉30 克+香辣腌料20 克 +鸡粉60g +水900克 +葱姜水（葱30克 +姜20克+水320克)。

调料：椒盐、孜然、蒜香、麻辣、黑胡椒、烧烤、甘梅。

1、先将鸡全翅（95/105 ）放入水池中化冻，洗干净。

2、进行改刀再加入调味料3+ 调味料1+水进行腌制。

3、放入保鲜盒，放冰箱冷藏。

4 、将腌好的鸡翅放入褁粉内，让其一个一个完全的单独沾满褁粉。

5 、油炸时间（裹面粉）：5 分钟（翅根多炸30秒到1分钟，看翅根的大小）。

美食作家王刚炸鸡翅？

用料鸡翅 8个蒜 4-5瓣生抽 1勺沙姜 1块葱 4根白糖 1小勺调和油 适量盐 1小勺

炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

space

鸡翅洗干净，晾干一下水。准备好腌制鸡翅的材料。

步骤 2

space

4根葱切段，5瓣蒜子，一大块沙姜拍扁，切碎。

步骤 3

space

鸡翅中放一小勺盐，1勺生抽，切好的葱，蒜子，沙姜，1小勺白糖。（酱油不要放太多，不然炸出来颜色比较深）

步骤 4

space

抓拌均匀，按摩一下鸡翅。腌制一个钟。

步骤 5

space

以前试过用花生油炸，花生油成本高，而且油温也容易高很难控制。所以这次改用调和油，炸出来颜色也好看，不容易糊。

步骤 6

space

鸡翅用厨房纸巾擦一下，擦干净腌料，（如果觉得咸可以用水洗一下，擦干水再炸）

步骤 7

space

热锅，倒入调和油。

步骤 8

space

筷子放进去，有泡泡，油温就可以放鸡翅下去了。

步骤 9

space

鸡翅放进去，小火慢炸。

步骤 10

space

注意翻一下，炸到金黄金黄这样基本都熟了（大概炸20分钟这样）

步骤 11

space

上碟。可以下午茶，晚饭，宵夜。

东北美食炸鸡块的做法？

食材清单

鸡胸肉

一块

五香粉

适量

椒盐

适量

面包糠

适量

胡椒粉

适量

鸡精

适量

油

适量

油

适量

生抽

适量

盐

适量

腌肉料：

料酒

适量

玉米淀粉

适量

鸡蛋

一个

烹饪步骤 

1

鸡胸肉去皮洗净切成小块

2

把鸡块放入大碗中，加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时，（如果有时间可放入冰箱冷藏腌制一夜）

3

鸡蛋打散，淀粉、面包糠分别放入盘中备用

4

先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉

5

然后放入鸡蛋液中滚一圈

6

再放入面包糠中让其表面裹上面包糠

7

依次做好所有的鸡块

8

锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块，中小火炸至金黄色

9

捞出沥干油分后即可装盘食用

老东北美食炸鸡腿做法？

炸鸡腿的做法:

原料：鸡腿、淀粉、面包糠、鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、蚝油、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、鸡腿洗净沥干水。

第2步、然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。

第3步、鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。

第4步、准备2个鸡蛋打散，适量淀粉，面包糠。

第5步、腌制好的鸡腿，先裹上一层淀粉，接着在沾上一层蛋液，最后裹上一层面包糠

第6步、锅里加入油，多一些五成热时下入鸡腿，改小火，下去慢慢炸，

第7步、一面金黄以后翻面炸另一面，因为鸡腿比较大，所以每面大概炸七分钟，大约15分钟，即可捞出。

第8步、可以沾番茄酱或者其他喜欢的酱料，棒棒哒！