小毅教你做美食？

对虾用水焯过待用。

洋葱、尖椒、青蒜洗净，切段待用。

起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。

将对虾下锅煸炒至香。

加入洋葱、尖椒、青蒜炒至断青。

加盐、生抽、蚝油调味，再淋入红油，炒匀就行了，美味香辣虾就做成了。

哪里有教你做美食的方法？

1，网络如看西瓜视频，头条美食各位的美食专稿。

2，请教家里的长辈和做菜好的朋友等。

3，去饭店吃美食，满足味蕾的同时有兴趣去了解自己的喜好，并开始喜欢做美食。

4，失败也是方法，但也要坚持住，循序渐进的提高厨艺。

美食作家王刚教你做江团鱼？

用料:

江团鱼1条

葱2根

姜1块

蒜适量

郫县豆瓣2勺

味极鲜酱油适量

生抽酱油适量

料酒适量

盐适量

食用油适量

做法:

1、准备好所需食材及调料。

2、葱姜蒜切好备用。

3、鱼清洗、去除内脏及鱼鳃。

4、放入水池中，倒入80℃左右的开水，鱼身上会有一层白膜。用刀轻轻刮除，用流水冲洗洗干净。

5、将鱼切块，加入适量料酒、盐、生抽拌匀，放入冰箱腌制30分钟以上。

6、炒锅烧热，放适量食用油烧热。加入姜蒜，2勺郫县豆瓣，小火翻炒。

7、加入适量料酒、味极鲜酱油后，翻炒出红油。

8、加入小半锅开水，下入鱼块，转大火烧开。

9、保持大火烧开。

10、待汤汁烧去一半，下入葱段继续收汁。

11、待葱段变软，葱香融入汤汁后关火将。

12、准备一个大碗，将葱姜蒜捡出来，将汤汁倒入碗中。（这碗鱼汤，是专门用来做面条的拌料，特别鲜美。)

13、将鱼块捡出装盘，摆上焯烫好的西兰花，既是好看的装饰，也是爽口的配菜。

美食视频文案？

        给日子加点料，啥事儿都小菜一“碟”。烧烤重口味，都能吃到一起的，都是难得的缘分。敢一起尝试的，都是过命的交情，只要碗里满满的，人生就不会空虚。莫管铜锅还是九宫格，只要筷子伸到同一口锅里，大家便是自己人了。      

      美食带给人的喜悦，与时间无关，花4小时做一顿大餐，和用4分钟等一碗美味的面，同样令人欢喜。

      王阿姨的厨房不到五平米，却装下了儿时八百里秦川。被冬天包裹，才更能体会一碗热饭的温香。寒冷的存在意义，也许就是让你找到温暖的事物去追随。  

       我们早已习惯用食物，缩短他乡与故乡的距离。夏天 ，遇见冰棍；冬天， 遇见红薯；我， 遇见你。这些都是，世间最美好的事情。熬出头才明白，有些鸡汤不得不喝。

西瓜视频美食视频好做吗？

美食视频简单，把你去吃过的美食拍下来 ，或者今天做菜的视频都算

美食视频名字大全？

《地狱厨房》《厨艺大师》《美食秘境》《主厨的餐厅》

美食视频怎么拍？

您好，我是TOTO爸，很高兴能回答您的问题，我在做美食测评类视频，有兴趣的话可以关注下，根据我的拍摄经验，对于您的问题“美食视频怎么才能做成自己的风格？”我给您的答案是

1：【方向】首先确定您的视频方向：比如是美食测评类的视频、美食制作教程类、吃播类等，确定好了方向才能进行下一步，确定方向是重中之重

2：【学习】确定方向后，找类似博主的视频看，看看他们都是如何拍的视频总结经验和各位博主的风格。

3：【性格特点】根据您的性格特点来为自己定位，比如搞笑类，知性类，技术类等，这个不是一两支视频就能定位的，要在不断的拍摄中确定下来，没有人一生下来就能跑，别心急，慢慢来

4：【脚本】脚本是您整个视频的基调，刚开始拍视频，会对镜头有恐惧感或者束缚感，有了脚本后会让您的台词更顺畅一些，也不会再拍摄中浪费太多时间，对着脚本讲，也会给您前期拍摄带来自信心。脚本的另一个好处就是记录，不管您有什么想法您都可以记载脚本中，您的演绎方法可以备注在某句台词上，这样在您拍视频的过程中会起到一个提醒的作用，也会让您的视频内容更丰富。随着拍摄次数的增加，您也会对您的风格有个初见的样子。

5：【音乐&特效】视频中可以加入一些BGM （背景音乐），要用无版权的音乐，搞笑类的也可以用一些综艺特效，来丰富您的视频风格，音乐的实用最好不要经常更换，让观众记住这个旋律，观众每次一听到这个歌就会想起你的视频和你这个博主。这也是视频风格的一部分。

6：【剪辑】视频的剪辑风格也是您的视风格的一个因素，刚开始可以跟着脚本去剪辑，随着拍摄次数的增加以及您的新鲜想法，您会行成一套您自己的剪辑风格。

7：【封面】统一封面，封面效果的统一，会让您的视频识别度更高，同理音乐

以上就是我的答案，希望我的答案会对您有帮助

美食视频拍摄教程？

1、找好固定画面 这是最基本的技巧，因为在做菜的过程中，你都需要解放双手的，而！！！拍摄视频是需要固定画面的。那么，你就需要一个可以四处固定的八爪鱼or固定器，选好你的拍摄角度，然后，按下录像，开始做饭，全程录下来就好了。

2、用【app】的跳剪功能 跳剪这个我好像提了很多次！简直就是万用的功能。对于一次性拍完的视频，可能有十几分钟，但是有的时候有的镜头我们又不需要，于是就可以用跳剪剪出需要的几个重要步骤就好了。

3、当然，你也可以用电脑后期的切割，剪切出来，拼接起来，但。。。相对于做个1分钟的菜谱，还是手机来的快。

4、打好光or用好滤镜滤镜弥补光不足 光是非常重要的，打好光会让你的视频画面看起来更加饱满，美食更加有食欲。但如果没有条件，拍摄的地方偏暗怎么办呢？用滤镜，【app】里的滤镜有很多选择。像红辣椒、香草这些都很适合用在食物上。你也可以后期调整一些滤镜的参数达到你满意的效果。

5、食类视频是字幕用的比较多的场景，比如封面，比如菜谱的信息，比如烹饪的时间，等等这些都是可以用字幕来表达。甚至连同期和后期声都可以用字幕来代替。

6、有逻辑的分镜头让整个画面更流畅 这是一个需要掌握一定剪辑功底之后的技巧。最简单的就是技巧一提到的用固定画面拍摄一镜到底，然后用跳剪剪辑。易上手，但是如果画面过长就容易让人看的枯燥。那么最好就是用有逻辑的分镜头。

拍美食视频技巧？

1.

食材的准备

在拍摄前期要准备好食材，确保食材品相质量过关，在镜头下要保证颜色鲜艳，新鲜干净卫生。另外考虑到拍摄过程与时间的矛盾，食材要多备一些，尤其是冰激凌之类的食物，拿出来没多久就会变形变色的食材，尽量多备，以备不时之需。

2.

器材的准备

拍摄前需要准备基本的器材，比如单反相机、LED影视灯、补光灯、电动转盘、黑布、三脚架、摄影倒影板、摇臂和柔光板等。如果预算充足，可以再配置一个滑轨，一个平稳的水平移动镜头能够给画面增色不少。此外，拍食材通常不需要较大的景别，所以在镜头的选择上中长端焦距的镜头基本可以满足拍摄需求，但是要注意的是，最好能够采用光圈较大的镜头，能够虚化掉不必要的背景，拍出能够展现食材质感的浅景深画面。

3.

光线要把握好

在美食拍摄中光线是有决定性作用的，灵动自然的光线，自然能够锦上添花。拍摄美食制作，光线一定要充足，光线不足会使画面噪点多、食物减少鲜艳感，降低观众食欲。当光线不足时一定要补光，光线太强要遮光，没有反光板可以用锡箔纸和纸巾代替。在视频中要表现食材形状，轮廓时，要采用逆光拍摄，拍出来更立体，在美食与环境之间也更易于区分明暗光线。

4.

适当的运动镜头

动态拍摄相比于静态拍摄，更能吸引人的注意力。食材本身是不可动的，如果让食材运动起来，就可以迅速抓住观众的眼球，给画面增添生气和趣味性。而在这个过程中，加入一些诸于食材落水的升格、食材从高处落下再弹起之类的有趣画面，可提升视频整体的格调。

5.

把质感凸显出来

我们在拍摄肉类的食物时，可以通过在肉的表面刷上油或者酱汁等唤起观众对于肉食的记忆，从而产生共鸣。再比如，拍摄具有松脆质感的食物，如薯片时，一般会通过声音来展现这类食物的质感，所以大家回忆一下薯片类的电视广告中一定会有咀嚼薯片时发出的清晰松脆的声音。所以聪明如你，想要表现食物的质感，除了画面，声音也同样是一个利器。

6.

适宜的调色

做美食类短视频一定要学会对视频进行调色，这样才能使食物看上去更具诱惑力，激发出观众食用食物的冲动。一个能够唤起观众食欲的美食类视频的画面应该是高饱和度，高明度和暖色系的。但是这里也必须注意，食物的颜色不能过于夸张，脱离了原本的生活常识，否则就会产生“假”的感觉。

美食制作视频拍摄创意？

美食视频制作想要拍摄出有创意的画面。首先需要自己写好文案以及故事剧情脚本。这样能在美食视频制作的过程当中拍摄的更加流畅，其次，也可以将自己提前想好的创意内容加进视频里面。

其次，想拍出美食穿衣视频，也可以拍一些别人意想不到的视频视角，比如可以在美食视频当中添加进入创意做菜的手法等。