炸牛排的做法炸牛排怎么做？
炸牛排的做法炸牛排怎么做？
1、将牛肉洗干净，再切成大片厚薄适度，然后用刀背拍打松一下，这样口感比较好。
2、炸鲜牛肉里面没味道，所以要提前腌制一下，将切好一片片的牛肉加入盐、胡椒粉腌制一下。然后将鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液，再把腌制好的牛肉沾上鸡蛋液。
3、接着沾入淀粉，最后裏上面包糠，再用手压实，这样可以让面包糠紧密的粘在牛排上。
4、开始炸牛排啦！锅中加入适量的油，中火烧5成热时，将牛排慢慢的放入热油中慢炸。
5、炸的过程，用筷子多搅动牛排，炸到一面成型变硬了，再翻另一面炸至将两面呈黄色即可捞出来，再沥干油分。
6、将炸好的牛排呆凉一会，用刀切成一条一条同大小的牛排方便吃。
7、切好的牛排可以装盘上
炸牛排怎么做，炸牛排的家常做法买？
食材：牛肉300克、鸡蛋、淀粉、面包糠、植物油适量、盐、
做法过程：
1、将牛肉洗干净，再切成大片厚薄适度，然后用刀背拍打松一下，这样口感比较好。
2、炸鲜牛肉里面没味道，所以要提前腌制一下，将切好一片片的牛肉加入盐、胡椒粉腌制一下。然后将鸡蛋打入碗中，搅成鸡蛋液，再把腌制好的牛肉沾上鸡蛋液。
3、接着沾入淀粉，最后裏上面包糠，再用手压实，这样可以让面包糠紧密的粘在牛排上。
4、开始炸牛排啦！锅中加入适量的油，中火烧5成热时，将牛排慢慢的放入热油中慢炸。
5、炸的过程，用筷子多搅动牛排，炸到一面成型变硬了，再翻另一面炸至将两面呈黄色即可捞出来，再沥干油分。
6、将炸好的牛排呆凉一会，用刀切成一条一条同大小的牛排方便吃。
7、切好的牛排可以装盘
上海太古里美食推荐？
美国老牌餐厅
The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅前滩太古里店，于2021年11月2日盛大开业。这是其继迪士尼小镇店、兴业太古汇店后，在上海开设的第三家门店。在开业当天就排长龙，不少顾客慕名而来，感受全球“芝”名餐厅的魅力。
The Cheesecake Factory芝乐坊餐厅，一直以丰富多样且份量实足的菜品、传奇的芝士蛋糕、优异热情的服务和轻松愉悦的用餐范围而闻名。
200余款餐品
芝乐坊餐厅提供超过200余款餐品可供选择，原“芝”原味美食体验。在这里，食客们可以品尝到头盘、意大利面、魅力汉堡、海鲜、牛排及时下流行的“超级”食物沙拉等。
此外，上海前滩太古里店也将和兴业太古汇店一样，推出工作日午餐特选，丰富上班族们选择。
“传奇”芝士蛋糕
餐厅内有20多款芝士蛋糕可供选择——经典的原创芝士蛋糕、畅销的鲜草莓芝士蛋糕、丝滑的巧克力慕斯芝士蛋糕以及富有层次的红丝绒芝士蛋糕，无论哪款，都给食客们带来了原“芝”原味的“甜蜜之旅”。
炸牛排的家庭做法？
主料
牛肉300g
辅料
面包糠适量，蒜适量，鸡蛋1个，盐4g，糖4g，味精适量，苏打粉1g，料酒5ml，辣椒粉适量，孜然粉适量
步骤
1.牛肉剁成碎粒备用。
2.大蒜去皮后剁碎粒备用。
3.将剁好的牛肉放入大碗，加入鸡蛋和水，比例为1:1，然后放入蒜末、辣椒粉、孜然粉、料酒、白糖、味精、苏打粉少量。
4.将牛肉馅搅打均匀后腌制起来，这个时候，可以尝尝口味是否适合自己。
5.把面包糠平铺在大盘上，要厚一些，方便压制牛排。
6.取适量肉团，放在面包糠上。
7.取一根竹签插入肉团，按压肉团，裹上面包糠。
8.按照自己喜欢的形状压制牛排，圆形或者长方形都可以。
9.牛排可以一次性压好，用不完的放入冰箱冷冻或者冷藏都没问题，随吃随取。
10.锅内放油，油7成热的时候，下入牛排炸制，一直炸到外皮金黄熟透为止。
11.捞出沥油即可食用。
炸牛排饼的做法？
用料牛肉馅 200克洋葱 半个牛蒡 200克鸡蛋 2个小麦粉 3大勺盐 1小勺黑胡椒 适量辣酱油 适量面包糠 适量
口感丰富的炸牛肉饼的做法步骤
步骤 1
先做牛肉饼：洋葱、牛蒡切成碎末，倒入牛肉糜中，搅拌，接着倒入1个全蛋液，小麦粉，盐，黑胡椒，辣酱油，混合均匀
步骤 2
将混合物分成8份，每份用手揉圆后压扁，然后按照小麦粉，1个全蛋液，面包糠的顺序裹上炸衣
步骤 3
space
油温热到160度，下肉饼，炸10分钟，，表面金黄，即可沥油出锅
炸素牛排的做法？
用料:素牛排约250克
用凉水浸泡素牛排5分钟，把表面的盐以及杂物洗净。
捞出把水控干，切记多控控水，不然下油锅的时侯容易飞溅油滴、容易烫伤自己，把牛排、把牛排切成长约8公分宽约3公分左右的小方块。
然后准备蘸料:在盆里打鸡蛋3颗、粉面5勺，少于盐和鸡精搅拌均匀，喜欢其他味道的可以根据自己的喜好加在蘸料里。
再准备少许面包糠，没有面包糠可以用馒头揉碎的粉末代替。
倒胡麻油约500克左右，油温加热7成热左右就可以了，可以看剧油锅有青烟的时候把火调小些。
把准备好的牛排串铁签然后蘸鸡蛋糊，然后在牛排两面撒上少干面包糖，就可以下锅开始炸了。
油炸约一分钟左在就可以出祸了。出蜗以后稍微控油一下，就可以撒上‘些孜然粉′和椒盐了喜欢哈、喜欢吃辣味的可以撒上一些‘辣椒面。
炸蝎子哪的美食？
炸蝎子，海口泰龙城美食一条街的炸蝎子最好吃、最美味。
天津炸牛排的做法大全？
食材：牛排2块，鸡蛋2个，面包糠150克，盐、黑胡椒粉适量。
做法：1、把两块牛排切成小块，用刀背剁几下。
2、每块牛排的两面都撒上盐和胡椒粉。
3、鸡蛋打好，把每块肉排放入蛋液中沾匀，再裹上面包糠。
4、盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏1h。
5、热锅倒油，中火炸一块牛排2分钟左右。
6、牛排炸好后，可以配番茄酱或BBQ酱蘸着吃。
炸脆皮战斧牛排的做法？
1、食材：牛排 500克、黄油 30克、大蒜 20克、黑胡椒 25克。
2、牛排冷藏解冻，量一下厚度，如果厚度比我这块要薄，需要适当的减少烤制时间。
3、解冻后用刀将牛排稍微修整一下形状，把肋骨棒的那一端的肉剔下去，让牛排呈一个战斧型。当然，如果你觉得不需要剔的漂亮，那么可以直接进行下一步。
4、在牛排正反两面分别加适量的现磨黑胡椒和现磨粗粒海盐，并且用手压实，让调味料更好的接触牛肉，之后再均匀的抹上一层橄榄油。
5、将铁锅至冒烟，加入一大勺橄榄油，放入牛排和大蒜，煎至两面快速上色微焦，这一步动作要快，大概每一面30s左右，全程大火让它快速上色，关火。
6、烤盘铺锡纸，将牛排和汤汁一起倒入烤盘，放上迷迭香，再根据喜好撒上适量的盐和黑胡椒，放入预热至200度的烤箱中，烘烤20分钟。
7、这个时间要根据牛排的厚度做调整，你的牛排薄，那么可以减少一些时间
炸牛排的肉怎么腌制？
首先准备一块比较不错的西冷牛排，建议M5左右的吧，这样炸出来即使是全熟，肉质也比较软嫩。 选择西冷的目的还有一个就是比较整体，西冷一整块，做出来之后切的也方便，如果眼肉的话，就容易散了。
步骤 2
space
西冷的肥边呢最好切掉一下，这样吃起来口感更好一点。
步骤 3
space
炸牛排里面没啥味道，所以必须要提前腌制一下，放入盐，放入黑胡椒腌制即可。
步骤 4
space
腌制过程中，准备一下炸的裹粉。 裹粉呢如果没有买炸粉的，可以用玉米淀粉，低筋面粉1:1调制，非常简单。
步骤 5
space
打一个鸡蛋备用。
步骤 6
space
在另一个盘子里倒入一些面包糠。
步骤 7
space
牛排呢先直接放入裹粉中拍满粉，然后放入蛋液中，裹满蛋液，再放入粉中拍。
步骤 8
space
然后还是放入蛋液中，最后放入面包糠，拍满面包糠，这样裹粉步骤就完成了~
步骤 9
space
起锅热油，油也可以不用太多，能够没过牛排的厚度基本上就可以了。
步骤 10
space
放入牛排慢慢煎炸 等到一面已经成型变硬了，就可以翻一面了，基本上每一面只需要1分钟即可