炸花花，炸花花怎样做才好吃？

1.准备好面粉。

2.准备好牛奶。

3.烤熟的红薯。

4.全部加一起和好面，白沙糖也一起和面里。

5.擀成大面皮，折起来，切成小份。

6.不要太薄。

7.取一张皮对折，用刀切成条状。

8.再展开。

9.做成自己喜欢的形状。

10.做好了。

11.准备油。

12.油热了放锅里小火慢炸，勤翻个，不要炸糊了。

13.炸好捞出控油。

炸花花花样做法？

1/13 面粉

2/13 牛奶

3/13 我用微波炉烤的红薯，快而方便

4/13 全部加一起和好面，白沙糖也一起和面里

5/13 擀成大面皮，折起来，切成小份

6/13 不要太薄

7/13 取一张皮对折，用刀切成条状

8/13 再展开

9/13 弄成自己喜欢的形状

10/13 这个形状比较省事

11/13 做好了，准备油

12/13 油热了放锅里小火慢炸，勤反个，不要炸糊了

13/13 炸好捞出控油

炸花花的做法，炸花花怎么做好吃，炸花花的家常做法？

1.新鲜的丝瓜花

2.用面粉活成面糊放点盐，放1个蛋清

3.把丝瓜花放到面糊里裹上一层糊

4.放到油里炸，两面发黄就好了

5.香酥可口

炸花花面食教程？

1、食材：白面 斤、白糖一匙、酵母菌一小袋、小苏打半匙。

2、准备好小苏打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起，加一大碗30度左右的温水，搅拌均匀，让它们充分溶于水。

3、放置一小时。一小时之后，把一大碗酵母菌水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌面粉，让其和面粉混合均匀。

4、最后用手把面粉揉好。面团再放置3个小时之后，等酵母菌充分在面粉里发酵再用。然后想吃什么样的炸面食，都可以做出来。

5、丸子、套环、麻花、油条、大果子、发面饼、炸漂亮的套环，把一个小面团擀成薄薄的面饼，然后用刀切出长方形，长方形中间切一个口子，然后把其中一端从口子里翻过来。有八分热，此时放锅里炸。

6、炸小小胖麻花，弄一个小面团，搓成细条，用手固定一头，然后滚动另一头，把两头接上，然后再拉长再拧。随意。

7、炸松软面丸子，如果想吃肉馅的，可以往里加点肉馅，想吃糖馅就加点糖。

8、炸夹饼，就是把面团擀成特别薄的圆饼，放锅里炸。炸空心包，擀成厚一点的圆饼，放锅里炸，就可以了。

9、炸小小油条，把面团搓成长线，用刀切成长方形，炸熟。

鹿泉炸花花做法？

1、主食：面粉适量、鸡蛋4个、糖适量、猪大油适量、花生油造量。

2、炸花的做法：蛋清与蛋黄分离。把蛋清打成泡沫。加入猪大油和糖打匀。加入面粉揉成面团。压面机压成面饼。切成面坯。做成面花。热锅加入花生油加热8成热。炸面花，成金黄色。出锅，开吃。酥酥的，香香的，甜甜的，味道好极了。

怎样炸面花花？

1、食材：白面 斤、白糖一匙、酵母菌一小袋、小苏打半匙。

2、准备好小苏打、酵母菌、白糖、白面。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起，加一大碗30度左右的温水，搅拌均匀，让它们充分溶于水。

3、放置一小时。一小时之后，把一大碗酵母菌水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌面粉，让其和面粉混合均匀。

4、最后用手把面粉揉好。面团再放置3个小时之后，等酵母菌充分在面粉里发酵再用。然后想吃什么样的炸面食，都可以做出来。

5、丸子、套环、麻花、油条、大果子、发面饼、炸漂亮的套环，把一个小面团擀成薄薄的面饼，然后用刀切出长方形，长方形中间切一个口子，然后把其中一端从口子里翻过来。有八分热，此时放锅里炸。

6、炸小小胖麻花，弄一个小面团，搓成细条，用手固定一头，然后滚动另一头，把两头接上，然后再拉长再拧。随意。

7、炸松软面丸子，如果想吃肉馅的，可以往里加点肉馅，想吃糖馅就加点糖。

8、炸夹饼，就是把面团擀成特别薄的圆饼，放锅里炸。炸空心包，擀成厚一点的圆饼，放锅里炸，就可以了。

9、炸小小油条，把面团搓成长线，用刀切成长方形，炸熟。

炸花花怎么做？

用料:

中筋面粉 250克

鸡蛋 1个(约重50克)

花椒水 30克

蜂蜜 20克

花生油(制热油酥用) 30克

温水(50℃左右) 70克

花生油(炸制用) 适量(约生坯的10倍)

玉米淀粉(手粉) 适量

回族人炸花花的做法步骤:

步骤 1 准备工作，在2克花椒中冲入沸水40克，浸泡五分钟以上，取30克晾凉备用。

步骤 2 烫酥:将50克中筋面粉放入盆中，将30克花生油放入锅中加热至210℃，(油冒青烟的状态)，趁热倒入面粉中，快速拌匀，制成热油酥，晾凉备用。

步骤 3 将剩余的200克面粉过筛到工作台上，用刮板开出面窝。

步骤 4 在面窝中加入打散的鸡蛋，蜂蜜，和烫好冷却的油酥，搅拌均匀至完全混合呈乳膏状态。

步骤 5 再在面窝中加入温水和花椒水，慢慢拨入面粉，开始和面。

步骤 6 将面粉与其他食材大致混合致无干粉成絮状。

步骤 7 继续将面团揉匀揉光，揉至不粘案板不粘手，表面光滑后整理成球状，盖上塑料布静置醒面四十分钟。

步骤 8 用走槌将静置松弛后的面团擀成厚约0.5厘米的方形面片，将边角用刀修剪整齐。

步骤 9 将擀好的面片用直尺比着分切为6厘米见方的正方形面片。

步骤 10 将正方形面片对折。

步骤 11 在折叠侧用刀按0.5厘米的刀距切上11刀，打上梳子花刀，刀深约2到2.5厘米。

步骤 12 打开面片，将刀囗分开，在未切断的一侧刷点水。

步骤 13 将两侧未切断处对折粘连捏紧呈空心筒状。

步骤 14 用左手食指穿在空心圆筒中心，用右手拇指和食指将第一个半圆捏出一个角，斜拉到上边，第二个半圆捏出一个角，斜拉到下边，类似麦穗面包的交叉摆法，依次将圆环做完。

步骤 15 做好的炸花花生坯(还不太熟练，做得不是很好，只能是大概差不多，有待提高)。

步骤 16 适量花生油入锅上火，中火加热至160℃左右，放入炸花花生坯炸制，用长筷翻动使炸制均匀，炸至金黄捞出沥油即可。

西北炸花花的配方？

炸年花的做法

用料

面粉 1500克

温水 250克左右

安琪酵母 2-3克

鸡蛋 3个

熟油 190克

花椒水 250克左右

白砂糖 160-200克

植物油 适量（用于炸制）

西北特色春节点心-炸花花的做法

发面团：500克面粉与酵母拌匀，加入250克左右温水和成面团，盖保鲜膜放置温暖处发酵。

熬花椒水：280克水加入一小把花椒，烧开之后浸泡并自然冷却。（熬制过程中水蒸发，最后熬好的花椒水应不少于250克）

制作熟油：植物油加热烧开后自然冷却。（西北常用植物油多为菜籽油、胡麻油等，我使用的是花生油，同样最后熟油应不少于190克）

花椒水面团：500克面粉中加入1个鸡蛋、90克熟油，筷子搅散后用双手搓成更细的均匀粉粒，然后分次加入140克左右花椒水，揉匀和成面团。

步骤1发面团发酵好后略揉排气，然后与步骤4的花椒水面团合并充分揉匀。（请使出洪荒之力尽情的揉，大约需要四十分钟到一个小时，直至面团光滑均匀）盖保鲜膜静置。

糖面团：剩余500克面粉与白糖拌匀，加入2个鸡蛋、100克熟油，用筷子搅散成较细的均匀颗粒（无需双手搓），分次少量的加入花椒水，直至和成面团（因为有较多的糖，花椒水放多会导致粘手不成团，后期也不易整形，切记）。

将步骤5面团等分成2份，分别揉圆擀成6-8毫米厚的圆形面片；然后案板上撒干粉，将步骤6糖面团擀成同等大小圆片；3层面片叠置，糖面团圆片在中间一层，边缘尽量对齐；轻压赶走气泡，使3层面片尽量贴合。

切块：先将圆片分割成约4厘米宽的条，然后再将长条切成长6-7厘米的块。

整形：取一小面块，沿虚线切5-7刀，注意左侧留1厘米切勿切断，然后造型成花，或卷或捏自由发挥。全造型好后盖保鲜膜静置略醒发，气温较低时注意保温。

锅中倒植物油，烧至五成热后下入面胚小火炸制，注意反面。直到表层金黄，中间糖面层颜色变深，用筷子敲面胚表面，声音、手感清脆即可捞出控油。放凉后口感酥脆香甜。

炸花花卷正宗做法？

准备花卷和鸡蛋。

2.

把花卷切块，鸡蛋打散。把葱花切好，放到鸡蛋液中。

3.

在蛋液中放入盐。

4.

把花卷放入蛋液中。

炸花花鱼的做法？

配料:葱白花30克，油炸大蒜100克，鸡蛋糊适量，生粉适量，八角2片，老鹳草3片，肉桂3克

调味料: 150克酱油、10克鸡粉、150克酱油、适量调和油、25克糖、2克五香粉和少许盐。

制作步骤

1 .首先清理黄鱼，在肚子里撒一点盐腌制；

2 .将腌制好的黄鱼用蛋酱均匀涂抹，然后均匀拍打生粉，将调和油在锅下煮沸至120℃油温，将黄鱼油炸10分钟至金黄色；

3 .向锅中加入250克清水、150克酱油、150克酱油、25克糖、2克五香粉、2粒八角、3片天竺葵和3克肉桂。慢火5分钟，直到胶水形成。混合10克鸡粉，倒入油炸黄鱼底部，撒上油炸大蒜和葱。