孕妇能吃竽头吗？

怀孕之后是可以吃芋头的，怀孕之后一般不要吃像螃蟹，山楂之类的促进子宫收缩造成流产这种情况，大多数的食物都是可以吃的，但是需要适量，怀孕之后的营养要搭配均衡，这样宝宝发育才会健康，而且平时生活起居要规律，不要熬夜。多吃些新鲜的蔬菜水果。

毛竽头的吃法？

毛芋头的吃法，把毛芋头放入蒸锅蒸蒸熟，然后调个料汁，里面放入酱油，醋，辣椒，粘着吃

竽头怎么做？

拔丝芋头：材料：芋头600克调料：醋半勺、绵白糖65克、植物油适量做法：

1、芋头洗去泥沙后刮皮，个头小的芋头可以直接用，大个的芋头要切小块。

2、锅里油烧热，下锅炸芋头，中火慢慢炸，务必将芋头炸得外脆里嫩才行，等到芋头成熟、外表金黄就可以了。

3、捞出沥油，取一盘子，刷一层熟油，将捞出的芋头放入盘内，铁锅里留少许底油，油热后放入绵白糖。

4、小火慢慢熬糖，等到糖全部融化并冒小泡泡时，加入半小勺醋，慢慢熬糖，直到糖的颜色变黄，再由黄转红，这时立刻关火。

5、将炸好的芋头放入，颠几下让芋头均匀沾上糖浆，吃的时候趁热上桌，并随带一小碗凉的饮用水蘸着吃 。返沙芋头：材料：芋头330克调料：花生油适量、蒜半个、水60毫升、白醋1大勺、白糖110克做法：1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用。2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出。3、净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒。4、大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠。5、快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀。

6、一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可。

潮汕美食，甜竽和翻沙竽谁吃过，哪里最好吃？

我生为潮汕人，吃甜竽和翻沙竽一般潮汕人都吃过，做法有很多种，说那里好吃一般大排档都会做，也都可以，我自己做也很好吃，不是吹的，主要就是在翻沙白糖的时候要看火候，差不多好了，关火拿下来翻竽，最后放点葱花味道会很好的。

竽头饼怎么做？

芋头饼 原料：香芋、面粉、生粉、糖、黄油、牛奶饼干等 制作过程：

1、香芋去皮洗净改刀（记得戴手套哦，否则手会痒痒）放微波炉加热蒸熟。

2、取出乘热碾成泥，加一小块黄油，使其融化，另加糖适量 （依自己的口味而定）和匀。

3、将调好味道的香芋泥用两块牛奶饼干夹住，外面裹一层面糊 （面糊由面粉/生粉按2:1的比例再加少许泡打粉和适量的水配制而成）。

4、油烧至6~7成热，将裹好面糊的香芋饼放入锅中炸至金黄即可。

5、捞出沥干油，放在吸油纸上吸去多余的油，装盘。OK了~~~~~~

竽头能跟辣椒轮作？

竽头能跟辣椒能做这个问题问的很好，有很多朋友都想知道是怎么回事的。日得是国语跟辣椒放在一起炸的，这样扎的话，扎在一起，很好吃的那个芋头。里面擦了有辣椒的话，是比较好吃的，有很多人都喜欢吃这个的。所以说遇到里面放点辣椒是很好的。

反沙竽头的做法？

反沙芋头的做法：

1、准备芋头：芋头去皮切块后蒸熟，再下油锅炸一下。因为蒸熟过的芋头，不用炸太久，表面有点硬就行了。起镬候用。

2、准备糖浆：锅里先下半碗水，再下白糖，中火煮，用锅铲不断搅拌，保证糖浆均匀。特别要注意糖浆的火候，能不能反沙就看糖浆了，新手可以用碗凉水和一只筷子来控制，用筷子点一点糖浆，把点了糖浆的筷子放进凉水里，如果糖浆见水就化就还要继续煮，如果糖浆在水里能够结成胶状粘在筷子上，火候就够了。同时可以下点切碎的香菜放进去。(注意：从一开始煮到够火侯，炉火不能停)3、反沙：糖浆煮好后，赶紧熄炉火，把准备好的芋头倒时糖浆中，用锅铲不断翻拌均匀，让每块芋块都能均匀地粘上糖浆。糖浆遇冷会在芋块上结一层白霜。

竽头汤圆怎么做？

食材主料芋头50g汤圆4个辅料白砂糖适量步骤1.锅开放芋头下去煮2.放汤圆3.煮到熟4.碗里放糖，用勺子把煮好弄到碗里5.好了

排骨竽头汤的做法？

食材：猪排骨300克、小芋头300克、大葱10克、姜10克、枸杞1克

需要调料：盐8克、味精5克、鸡精5克、胡椒粉1克、料酒15克、八角2颗、香油1克

制作过程：

1、排骨洗净剁成小块，清水浸泡十分钟去除血水。大葱洗净切成葱段和葱丝，姜去皮切成姜片和姜丝。

2、小芋头刷洗干净，削去外皮，切成滚刀块，清水冲洗干净。

3、炒锅上火烧水，放入适量料酒，放入排骨焯水，开锅后撇去血沫，捞出备用。小芋头也焯下水去下黏液备用。

4、将排骨放入高压锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、八角，倒入适量料酒，上汽后煮五分钟左右，关火放气。

5、打开高压锅后把芋头块倒入，盖好盖子，上汽后压十分钟关火。

6、打开锅盖捡去葱姜不要，把排骨和芋头连汤倒入炒锅里，加入盐、味精、鸡精、胡椒粉调味，放入葱姜丝，炖2分钟。

7、放入几颗枸杞子，烧开后滴入几滴香油，点缀香菜叶，即可。

竽头怎么做好吃？

1.生芋头带皮先煮熟，再剥皮，然后加水煲汤一样煮烂，特别下饭。

2.芋头丝，加醋，跟土豆丝是一样一样的风味。

3.我们这老家逢年过节才会做的芋头丸子，可是老少皆宜的至爱喔。

芋头丸子做法：

A.洗干净的芋头，直接放入蒸锅，大火煮沸后再中小火15分钟。煮熟，捞出后放凉去皮。

B.压成泥。（捣碎之后要立刻加入粘米粉，才容易成团。）

C.加入粘米粉，盐，辣椒粉，五香粉，适量水，后搅拌。(喜欢吃荤的，自己加肉鱼、鸡、猪、牛肉等都可以喔)

D.烧热油，再放进去，此时会浮起来，再改中火，炸至金黄捞出控油，再大火用漏勺装着回炸10秒。

E.不怕上火的直接吃，怕上火的可以煲汤时加入，小炒也可以，怎么吃都香。